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上卷 食物药膳 1

第一章 蔬菜药膳 3

1．番茄药膳方 3

2．茭白药膳方 5

3．莴苣药膳方 7

4．青菜药膳方 9

5．芹菜药膳方 11

6．韭菜药膳方 12

7．菠菜药膳方 14

8．甘蓝药膳方 16

9．荠菜药膳方 18

10．马兰药膳方 19

11．洋葱药膳方 21

12．大蒜药膳方 22

13．山药药膳方 24

14．竹笋药膳方 26

15．莲藕药膳方 28

16．茄子药膳方 30

17．苦瓜药膳方 32

18．黄瓜药膳方 33

19．丝瓜药膳方 35

20．南瓜药膳方 37

21．冬瓜药膳方 38

22．辣椒药膳方 40

23．蘑菇药膳方 42

24．香菇药膳方 44

25．木耳药膳方 46

26．首乌药膳方 47

27．大白菜药膳方 49

28．白萝卜药膳方 51

29．胡萝卜药膳方 52

1．鸡药膳方 55

第二章 禽畜药膳 55

2．鸡蛋药膳方 57

3．鸡血药膳方 58

4．鸡肝药膳方 60

5．山鸡药膳方 61

6．乌鸡药膳方 62

7．鸭药膳方 64

8．鸭血药膳方 66

9．水鸭药膳方 67

10．鹅药膳方 68

11．鹌鹑药膳方 70

12．鸽药膳方 72

13．麻雀药膳方 74

14．燕窝药膳方 75

15．猪肉药膳方 77

16．猪肾药膳方 78

17．猪肺药膳方 80

18．猪肠药膳方 81

19．猪脾药膳方 82

20．猪脑药膳方 83

21．猪肚药膳方 85

22．猪肝药膳方 87

23．猪蹄药膳方 88

24．羊肉药膳方 90

25．羊肝药膳方 92

26．羊血药膳方 93

27．青羊药膳方 95

28．黄羊药膳方 96

29．牛药膳方 97

30．牛奶药膳方 99

31．水牛角药膳方 100

32．兔药膳方 101

33．狗肉药膳方 103

34．鹿药膳方 105

第三章 杂粮药膳 108

1．小麦药膳方 108

2．大麦药膳方 110

3．荞麦药膳方 111

4．燕麦药膳方 113

5．糯米药膳方 115

6．玉米药膳方 117

7．粟米药膳方 119

8．薏苡仁药膳方 120

9．黄豆药膳方 122

10．黑豆药膳方 123

11．绿豆药膳方 125

12．赤小豆药膳方 126

13．蚕豆药膳方 128

14．豌豆药膳方 129

15．扁豆药膳方 130

16．花生药膳方 132

17．芝麻药膳方 133

第四章 果品药膳 135

1．梨药膳方 135

2．桃药膳方 136

3．菱药膳方 138

4．枣药膳方 139

5．柑药膳方 140

6．苹果药膳方 142

7．李子药膳方 143

8．香蕉药膳方 144

9．桂圆药膳方 145

10．杏子药膳方 147

11．草莓药膳方 148

12．枸杞药膳方 149

13．杨梅药膳方 151

14．山楂药膳方 152

15．樱桃药膳方 154

16．葡萄药膳方 156

17．柿子药膳方 157

18．椰子药膳方 158

19．杨桃药膳方 160

20．菠萝药膳方 161

21．橄榄药膳方 163

22．石榴药膳方 164

23．莲子药膳方 165

24．栗子药膳方 167

25．海棠药膳方 168

26．橘子药膳方 169

27．白果药膳方 170

28．西瓜药膳方 172

29．芒果药膳方 173

30．柠檬药膳方 174

第五章 水产药膳 177

1．虾药膳方 177

2．蚌药膳方 179

3．蟹药膳方 180

4．蛇药膳方 181

5．龟药膳方 183

6．鳖药膳方 185

7．墨鱼药膳方 186

8．带鱼药膳方 187

9．鲫鱼药膳方 189

10．鳝鱼药膳方 191

11．鲤鱼药膳方 193

12．青鱼药膳方 194

13．鲈鱼药膳方 196

14．泥鳅药膳方 197

15．草鱼药膳方 199

16．鲢鱼药膳方 200

17．黄鱼药膳方 202

18．鳙鱼药膳方 203

19．牡蛎药膳方 205

20．田螺药膳方 206

21．青蛙药膳方 207

22．海蜇药膳方 209

23．海参药膳方 210

24．海带药膳方 212

25．紫菜药膳方 213

第六章 内科药膳 219

1．感冒药膳方 219

下卷 疾病药膳 219

2．中暑药膳方 220

3．失眠药膳方 221

4．哮喘药膳方 222

5．贫血药膳方 223

6．便秘药膳方 225

7．泄泻药膳方 226

8．呃逆药膳方 227

9．淋症药膳方 228

10．支气管炎药膳方 229

11．尿路感染药膳方 230

12．荨麻疹药膳方 231

13．带状疱疹药膳方 232

14．骨质疏松症药膳方 233

15．血小板减少性紫癜药膳方 234

16．消化性溃疡药膳方 235

17．流行性出血热药膳方 236

18．甲状腺功能亢进药膳方 237

19．类风湿性关节炎药膳方 238

20．胃痛药膳方 239

21．溃疡性结肠炎药膳方 240

22．前列腺炎药膳方 241

23．肾炎药膳方 242

24．肺炎药膳方 243

25．肺气肿药膳方 244

26．肺结核药膳方 245

27．肝硬化药膳方 246

28．病毒性肝炎药膳方 247

29．糖尿病药膳方 248

30．高血压药膳方 249

31．高血脂症药膳方 250

32．冠心病药膳方 251

33．风湿性心脏病药膳方 252

34．神经衰弱药膳方 253

35．脑血管意外药膳方 254

36．脑血栓形成药膳方 255

37．早泄、遗精药膳方 256

38．阳痿药膳方 257

39．阳强药膳方 258

40．阴缩药膳方 259

第七章 外科药膳 261

1．痔疮药膳方 261

2．脱肛药膳方 262

3．脓疱疮药膳方 263

4．冻疮药膳方 264

5．疝气药膳方 265

6．男性不育症药膳方 266

7．胆囊炎药膳方 267

8．甲状腺肿大药膳方 268

9．颈淋巴结结核药膳方 269

10．急性阑尾炎药膳方 270

11．急性乳腺炎药膳方 270

12．肾结石药膳方 271

13．跌打扭伤药膳方 272

14．跌打损伤出血药膳方 273

15．骨折药膳方 274

16．骨关节结核药膳方 275

第八章 妇产科药膳 277

1．更年期综合征药膳方 277

2．月经不调药膳方 278

3．闭经药膳方 279

4．倒经口鼻来血药膳方 280

5．痛经药膳方 281

6．带下药膳方 282

7．白带药膳方 283

8．妊娠恶阻药膳方 284

9．外阴瘙痒症药膳方 285

10．子宫脱垂药膳方 286

11．功能性子宫出血药膳方 287

12．盆腔炎药膳方 288

13．乳腺癌药膳方 289

14．不孕症药膳方 289

15．习惯性流产药膳方 290

16．胎动不安药膳方 291

17．胎气上逆药膳方 292

18．产后腹痛药膳方 293

19．产后小便不通药膳方 294

20．产后出血药膳方 295

第九章 儿科药膳 296

1．小儿麻疹药膳方 296

2．小儿水痘药膳方 297

3．小儿口疮药膳方 298

4．小儿夏季热药膳方 299

5．小儿流涎药膳方 300

6．小儿鼻炎流涕不止药膳方 301

7．小儿急惊风药膳方 302

8．小儿白痢药膳方 302

9．小儿肠道寄生虫药膳方 303

10．小儿肾炎水肿药膳方 304

11．小儿多动症药膳方 305

12．小儿发育不良药膳方 306

13．小儿佝偻病药膳方 307

14．小儿血虚药膳方 308

第十章 五官科药膳 310

1．美发药膳方 310

2．脱发与早白药膳方 311

3．美容药膳方 312

4．痤疮药膳方 313

5．白内障药膳方 314

6．青光眼药膳方 315

7．麦粒肿药膳方 316

8．结膜炎药膳方 317

9．明目药膳方 318

10．耳鸣与耳聋药膳方 319

11．内耳性眩晕病药膳方 320

12．聪耳药膳方 321

13．过敏性鼻炎药膳方 322

14．急性鼻炎药膳方 323

15．鼻窦炎药膳方 324

16．鼻出血药膳方 325

17．鼻保健药膳方 326

18．护齿药膳方 327

19．牙痛药膳方 328