鱼类营养及饲料学PDF电子书下载

绪论 1

第一章 饲料营养物质与鱼类营养 3

第一节 饲料与鱼体的化学组成 3

第二节 蛋白质与鱼类营养 9

第三节 碳水化合物与鱼类营养 37

第四节 脂肪与鱼类营养 57

第五节 饲料能量与鱼类营养 69

第六节 矿物质与鱼类营养 80

第七节 维生素与鱼类营养 99

第八节 各种营养物质之间的相互关系 124

第二章 鱼类营养需要 134

第一节 营养需要的概念 134

第二节 鱼类营养需要孤研究方法 138

第三节 鱼类对营养需要的特点 149

第四节 淡水养殖鱼类的营养需要 178

第五节 鱼类的营养标准 215

第三章 鱼类饲料的营养价值评定 226

第一节 根据饲料的养分含量与总能量评定饲料的营养价值 226

第二节 根据饲料养分的消化率与饲料可消化能评定饲料的营养价值 230

第三节 根据饲料的代谢能评定饲料的营养价值 278

第四节 根据饲料系系数评定饲料的营养价值 282

第五节 饲料蛋白质的营养价值评定 286

第六节 饲料维生素的营养价值评定 300

第四章 鱼类饲料 305

第一节 饲料的分类 305

第二节 青饲料 307

第三节 粗饲料 316

第四节 能量饲料 322

第五节 蛋白质饲料 331

第六节 矿物质饲料 357

第七节 饲料添加剂 361

第八节 仔鱼用饲料 396

第五章 配合饲料 401

第一节 概述 401

第二节 鱼用配饲料的配方设计 404

第三节 微量元素添加剂配方的设计方法 459

第四节 配合饲料的种类及其特点 465

第五节 配合饲料的加工工艺 472

第六章 投饲技术 475

第一节 投饲依据和原则 475

第二节 投饲数量 477

第三节 投饲技术 499

附录 常用鱼饲料营养成分表 505