养鹅及鹅病防治技术问答PDF电子书下载

一、养鹅的意义及鹅的主要特性和品种 1

1.养鹅业在国民经济中的意义和我国养鹅生产的概况？ 1

2.鹅的主要生物学和经济学特性有哪些？ 2

3.鹅有哪些基本特征？ 3

4.我国主要有哪些优良鹅种？ 4

5.湖南省有哪些优良鹅种？ 6

二、鹅的繁育 8

6.怎样选择种鹅？ 8

7.鹅的羽毛生长速度和生长发育有什么关系？ 9

8.怎样掌握鹅群的配种技术？ 9

9.鹅的产蛋和就巢规律怎样？ 11

10.鹅的纯种繁育怎样进行？ 12

11.鹅的杂交繁育有哪些方法？ 12

12.怎样改良和利用地方鹅种？ 13

13.怎样利用杂交优势生产商品鹅？ 14

三、鹅蛋的孵化 16

14.鹅蛋是怎样形成的？ 16

15.合格的种蛋应具备哪些条件？ 17

16.怎样确定鹅的自然孵化季节？自然孵化过程应做好哪些日常管理工作？ 18

17.鹅人工孵化需要哪些外界条件？ 20

18.鹅胚胎发育过程中胎膜是怎样形成的？有什么主要功能？ 21

19.鹅孵化期胚胎发育照蛋透视观察有哪些主要特征？怎样把握好关键阶段进行看胎施温？ 22

20.鹅人工孵化过程中采用怎样的给温标准？ 24

21.不同上蛋方法分别应采用怎样的给温方案？ 25

22.测温方法有哪两种？在孵化生产中如何准确应用？ 26

23.人工孵化的操作技术要点有哪些？ 27

24.照蛋的目的是什么？在什么时候进行？ 28

25.怎样进行炒谷孵化？ 29

26.机电孵化法的操作步骤有哪些？ 30

27.什么是嘌蛋？嘌蛋有哪些操作管理要点？ 31

28.怎样计算孵化成绩？ 32

29.孵化过程中鹅胚死亡有哪些规律？ 32

30.提高鹅蛋孵化率有哪些有效途径？ 33

四、鹅的饲料与营养需要 35

31.青绿饲料有哪些营养特点？鹅对青绿饲料采取哪种利用方式？ 35

32.鹅喜欢觅食哪些青绿饲料？ 36

33.鹅正常的生长发育需要哪些营养？ 37

34.怎样进行青干草的调制？ 38

35.怎样进行青贮饲料的制作？ 39

36.什么叫饲养标准？鹅的饲养标准在我国养鹅生产中如何应用？ 40

37.什么叫日粮与饲粮？配合日粮有哪些基本原则？日粮中各类饲料应占的比例是多少？ 42

38.鹅日粮配合的方法步骤有哪些？试介绍一些常用的鹅的饲料配方？ 43

39.养鹅的饲喂方法有哪几种？在应用中各应注意哪些问题？ 44

40.育雏前应做好哪些准备工作？ 46

五、鹅的饲养管理技术 46

41.雏鹅有哪些育雏方法？ 47

42.育雏需要哪些环境条件？怎样进行控制？ 48

43.怎样养好苗鹅？ 50

44.雏鹅管理应注意哪些问题？ 51

45.怎样进行仔鹅的放牧？ 53

46.怎样对放牧仔鹅进行补饲？ 54

47.仔鹅催肥的方法有哪几种？怎样分别进行？ 54

48.如何检验肉用仔鹅育肥膘度？ 55

49.怎样进行育成鹅的选择与淘汰？ 56

50.怎样进行育成鹅的限制饲养和管理？ 57

51.种鹅饲养管理分哪几个阶段？怎样进行种鹅产蛋期的饲养管理？ 58

52.怎样进行种鹅就巢期间的饲养管理？ 59

54.怎样进行鹅的人工换羽？ 60

53.怎样进行种鹅休产期的饲养管理？ 60

55.如何对鹅舍进行合理结构设计和布局？对育雏室、育肥舍和种鹅舍各有什么基本要求？ 62

六、活拔鹅绒技术 63

56.推广活拔鹅绒技术有何现实意义？ 63

57.羽毛有哪些类型？其形态特征和经济价值如何？ 63

58.异常形态的羽毛有哪些？它和羽绒质量有什么关系？ 65

59.哪些鹅可以用来活拔鹅绒？ 65

60.鹅拔毛的利用年限是多少？怎样确定拔毛间隔和生产季节？ 66

61.活拔鹅毛绒应拔哪些部位？如何选择和保定拔毛鹅？ 67

62.拔毛前应做好哪些准备工作？ 67

63.活拔鹅绒的操作方法步骤有哪些？ 68

64.活拔鹅绒过程中应注意哪些问题？ 69

65.对活拔毛绒后的鹅群怎样进行护理？ 70

66.怎样加强休产期拔毛鹅群的饲养管理？ 70

67.交售以前活拔毛绒如何进行包装与暂时贮存？ 71

68.活拔毛绒售购有哪些质量技术要求？ 72

69.活拔毛绒质量的物理检验方法有哪些？怎样进行？ 73

70.什么叫比价？什么叫绒、毛分价和纯绒朵计价？ 75

七、鹅肥肝生产技术 77

71.什么叫肥肝？为什么肥肝是味美价昂的高档食品？ 77

72.我国鹅肥肝生产现状和发展前景怎样？ 78

73.怎样选择鹅肥肝生产的饲料？ 79

74.试介绍生产鹅肥肝填料的配方？怎样进行调制？ 79

75.我国填饲机具有哪些？怎样进行填饲机的安装调试和保养？ 80

76.鹅肥肝生产工艺流程主要有哪些生产环节？ 81

77.怎样选择预饲鹅？预饲的目的和填饲预备期的饲养管理要点有哪些？ 82

78.怎样进行立式填饲机的填饲操作？ 83

79.怎样进行卧式填饲机的填饲操作？ 84

80.“自下而上”的填料方法有什么优越性？其关键技术有哪些？ 85

82.怎样科学确定填饲期的填料量？ 86

81.怎样确定鹅的填饲时间和填饲次数？ 86

83.怎样加强填饲期鹅的饲养管理？ 87

84.试介绍填饲鹅宰杀工艺流程？各项工序如何进行？ 88

85.如何进行鹅肥肝的制冷加工？ 89

86.怎样进行鹅肥肝产品的质量检验和分级？ 90

八、鹅的疾病防治 92

87.怎样防治禽霍乱？ 92

88.怎样防治小鹅流行性感冒？ 93

89.怎样预防小鹅瘟？ 93

90.怎样防治鹅蛋子瘟？ 94

91.怎样防治鹅曲霉菌病？ 95

92.怎样预防鹅的鸭瘟病？ 96

94.怎样防治鹅绦虫病？ 97

93.怎样防治鹅口疮？ 97

95.怎样防治鹅裂口线虫病？ 98

96.怎样防治鹅虱？ 99

97.怎样防治鹅的有机磷中毒？ 99

98.怎样防治鹅的啄食癖？ 99

99.常见消毒方法有哪几种？怎样进行消毒？ 100

100.鹅群发生了传染病应该怎么办？ 102

附表一：温度换算表 103

附表二：禽场常用药物及用量表 104

1.抗菌素类 104

2.磺胺类和呋喃类药 105

3.抗寄生虫药 106

4.消化系统用药和营养性添加药物 107

附表三：家禽生产化学消毒剂 109