豆类蔬菜高产优质栽培技术PDF电子书下载

菜豆 1

一、概述 1

二、生物学特性 3

(一)植物学特征 3

(二)生长发育周期 7

(三)对环境条件的要求 8

三、优良品种 12

(一)矮生类型优良品种 12

(二)蔓生类型优良品种 15

四、露地栽培技术 24

(一)春季露地栽培 24

(二)秋季露地栽培 31

五、春季地膜覆盖栽培技术 34

(一)品种选择 34

(二)整地做畦 34

(三)覆盖地膜 35

(四)直播播种 36

(五)育苗定植 36

(六)田间管理 37

(七)地膜覆盖栽培新技术 37

六、小拱棚短期覆盖栽培技术 39

七、塑料大棚栽培技术 40

(一)塑料大棚春提前栽培 40

(二)塑料大棚秋延后栽培 44

八、日光温室栽培技术 45

(一)冬春季栽培 46

(二)秋冬季栽培 48

九、间作套种 50

十、生长发育过程表现及其影响因素 51

(一)不同环境条件下的生长发育表现 51

(二)落花落荚原因及其防止措施 52

豌豆 55

一、概述 55

二、生物学特性 56

(一)植物学特征 56

(二)生长发育周期 58

(三)对环境条件的要求 60

三、优良品种 63

四、栽培季节与栽培制度 70

(一)栽培季节 70

(二)栽培制度 70

五、露地栽培技术 73

(一)秋播越冬豌豆栽培 73

(二)春播栽培 75

(三)秋豌豆栽培 76

六、塑料小拱棚栽培技术 78

七、塑料大棚栽培技术 79

(一)早春茬栽培 79

(二)秋冬茬栽培 81

(三)冬春茬栽培 82

八、食荚豌豆(荷兰豆)日光温室栽培技术 82

(一)冬茬、早春茬栽培 82

(二)秋冬茬栽培 84

九、食苗豌豆栽培技术 85

十、豌豆芽苗生产技术 86

(一)畦床栽培 87

(二)无土栽培 88

豇豆 92

一、概述 92

二、生物学特性 93

(一)植物学特征 93

(二)生长发育及开花结荚习性 94

(三)对环境条件的要求 95

三、优良品种 97

四、更豆露地栽培技术 104

(一)春播早熟豇豆栽培 104

(二)晚春豇豆栽培 108

(三)夏秋豇豆栽培 108

五、小拱棚加地膜覆盖栽培技术 109

六、塑料大棚栽培技术 111

(一)春季提前栽培技术 111

(二)秋延后栽培技术 112

七、日光温室栽培技术 113

(一)冬春茬栽培技术 113

(二)秋延后栽培技术 115

主要病虫害及其防治 117

一、主要病害及防治 117

(一)菜豆根腐病 117

(二)菜豆炭疽病 118

(三)菜豆枯萎病 119

(四)菜豆细菌性疫病 120

(五)菜豆灰霉病 121

(六)菜豆锈病 123

(七)豌豆白粉病 124

(八)豌豆褐斑病 124

(九)豌豆黑斑病 125

(十)豇豆煤霉病 126

(十一)豇豆病毒病 127

二、主要虫害及防治 128

(一)豆野螟 128

(二)豆蚜 129

(三)豌豆象 129

(四)白粉虱 130

(五)茶黄螨 131

(六)棉红蜘蛛 132

(七)小地老虎 133

贮藏保鲜及速冻加工 135

一、采后处理 135

二、贮藏保鲜 136

(一)窑窖贮藏法 136

(二)通风库贮藏法 136

(三)机械冷藏法 136

(四)气调贮藏法 137

三、加工工艺 137

(一)脱水加工(干制) 137

(二)罐头加工 138

(三)速冻冷藏 139

主要参考文献 142