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目录 1

第一章　鱼类生物学基础 1

第一节 养殖鱼类的外部形态和内部构造 1

一、鲤鱼的外部形态 1

二、鲤鱼的内部构造 3

第二节 鱼类生理 13

一、呼吸及鳔的机能 13

二、血液生理 19

三、消化生理 20

四、内分泌生理 24

五、生殖生理 28

六、生长与代谢 32

第三节 鱼类与环境 35

一、水的物理条件 36

二、水的化学条件 37

三、水的生物条件 40

第二章　鱼类饵料 41

第一节 淡水鱼类的天然饵料 41

一、天然饵料的种类和组成 41

二、各种水体中天然饵料的种类和组成 44

三、影响天然饵料种和量的主要因素 46

四、利用天然饵料，发展淡水渔业 48

第二节 淡水鱼类的人工饵料 53

一、人工饵料的现状 53

二、人工饵料的一般成分和营养功能 54

三、人工饵料的营养价值 60

四、人工饵料的种类 61

第三章　鱼病 71

第一节 预防鱼病 71

一、鱼病的基础知识 71

二、怎样预防鱼病 76

一、病毒性鱼病 88

第二节 浙江常见鱼病的防治方法 88

二、细菌性鱼病 89

三、真菌性鱼病 95

四、寄生虫性鱼病 98

五、鱼类敌害及其他 116

第三节 池塘的测量和用药量计算 121

一、鱼池水面面积的测量和计算 121

二、池水体积的测量和计算 122

三、施放药物用量的计算 123

第一节 养殖鱼类的人工繁殖 128

一、亲鱼培育 128

第四章　养殖鱼类人工繁殖与苗种培育 128

二、催情产卵 137

三、鱼卵孵化 146

第二节 鱼苗、鱼种的培育 155

一、鱼苗、鱼种培育技术 156

二、环境因素对鱼苗、鱼种生长的影响 166

三、做好“四定”投饲培育优质鱼种 170

第一节 尼罗丽鲷 175

一、形态特征 175

第五章　养殖鱼类的新种类 175

二、生活习性、食性和生态环境 177

三、生长和寿命 178

四、繁殖 180

五、鱼苗、鱼种生产 184

六、成鱼养殖 186

七、越冬和保种 190

八、鱼病防治 197

第二节 丰鲤和荷元鲤 198

一、丰鲤 198

第三节 白鲫和银鲫 200

一、白鲫 200

二、荷元鲤 200

二、东北银鲫 205

第四节 河鳗的养殖 207

一、驯养 208

二、饲养 208

三、分养 209

四、养水 209

五、防病 210

六、防逃、防嚎 210

第五节 泥鳅的养殖 210

一、泥鳅的形态和雌、雄鉴别 210

三、人工繁殖 211

二、习性和食性 211

四、养殖 213

第六节 黄鳝的养殖 214

一、生活习性 214

二、生殖特性 215

三、黄鳝的饲养 215

第七节 鲻、梭鱼的养殖 216

一、主要生物学特性 217

二、自然繁殖 218

三、自然采苗 218

一、生物学特性 219

第八节 罗氏沼虾的养殖 219

四、成鱼饲养 219

二、繁殖技术 222

三、成虾养殖 226

第九节 团头鲂 228

一、形态特征 228

二、生活习性 229

三、人工繁殖 230

四、鱼苗、鱼种培育 231

五、成鱼养殖 232

第二节 池塘成鱼养殖 234

第一节 概况 234

第六章　池塘成鱼养殖 234

一、池塘条件与清塘 236

二、实行多种鱼类的混养与合理密养 240

三、饲料的筹划和投放技术 250

四、池塘施肥 254

五、池塘日常管理 258

第三节 池塘养鱼亩净产1500斤单季饲养技术 259

一、选择条件良好的池塘 260

二、选养体质健壮、规格均匀的鱼种 260

三、利用肥水、冬季放养 260

五、计划投饲、看水施肥 261

四、实行多种鱼类混养和合理密养 261

六、防治鱼病和防止鱼类严重浮头 263

七、做好池塘日常管理工作 264

第四节 山塘养鱼 264

一、我省山塘的类型 265

二、提高山塘养鱼产量的措施 265

第七章　外荡养鱼 269

第一节 外荡养鱼的高产技术措施 269

一、加强调查研究，打好放养基础 270

二、外荡养殖管理 276

三、扦捕 277

二、工业废水的危害 279

第二节 水草和工业废水对外荡养鱼的影响 279

一、水草的危害 279

第三节 网箱养鱼 282

一、外荡网箱养鱼 282

二、网箱养鱼与精养荡相结合 291

第八章　水库养鱼 296

第一节 水库养鱼的特点 296

第二节 水库养殖鱼类的放养 297

一、计算水库适宜养鱼的水面积 297

三、放养鱼种的质量要求 298

二、确定养殖鱼类的种类 298

四、水库主要养殖鱼类的放养密度和搭配比例 299

五、水库鱼种的放养时间及地点 304

第三节 水库拦鱼技术 305

一、水库拦鱼设备的设计原则和依据 305

二、水库拦鱼设备的设计要点及安装技术 308

三、水库拦鱼设备的管理和维护 312

第四节 凶猛鱼类对水库放养鱼种的危害及其清 313

除方法 313

一、凶猛鱼类对水库放养鱼种的危害 313

二、水库凶猛鱼类清除的方法 314

第五节 合理用水 316

第六节 水库天然经济鱼类资源的增殖和保护 317

一、水库天然经济鱼类的资源增殖 317

二、水库天然经济鱼类资源的保护 319

第七节 水库主要经济鱼类的捕捞 319

一、水库经济鱼类要合理捕捞 319

二、水库捕捞的渔具渔法 321

第八节 水库自流水高密度饲养草鱼 327

一、进行水库自流水饲养草鱼的基本条件 327

二、流水养鱼池的设计与建造 329

三、饲养管理 332

四、制定养殖计划 337

第九节 坑塘流水养鱼 338

一、鱼池建筑 338

二、鱼种放养 339

三、水量控制 339

四、饲养管理 340

第九章　河蚌育珠 342

第一节 河蚌的生物学基础知识 342

一、外部形态 342

二、内部构造 345

三、生殖和发生 346

四、习性和食性 347

第二节 人工育苗和小蚌培育 348

一、三角帆蚌人工育苗 348

二、三角帆蚌小蚌培育 352

第三节 人工育珠 352

一、珍珠的形成原理 353

二、育珠手术 353

三、养殖方式 354

四、珍珠采收 354

五、品级的评定 354