家庭果树300问PDF电子书下载

一 概述 1

发展家庭果树能致富吗？ 1

果树对庭院小气候有什么影响？ 2

为什么说水果是人体不可缺少的营养？ 2

发展家庭果树在我国有什么特殊意义？ 3

庭院和四旁如何选择树种？ 4

苹果主要新品种有哪些？ 5

新培育的梨树品种有哪些？ 7

新选育的桃树品种有哪些？ 9

生食葡萄有哪些主要推广品种？ 11

山楂主要栽培品种有哪些？ 13

猕猴桃的主要优良品种有哪些？ 15

新西兰的猕猴桃品种有哪些？ 17

柑桔主要优良品种有哪些？ 18

草莓主要优良品种有哪些？ 19

二 基础知识 22

果树如何分类？ 22

树体的基本结构分为哪几部分？ 23

哪些因素影响根系的生长和分布？ 24

根系和新梢在一年中是怎样交替生长的？ 25

如何提高果树叶片的光合作用？ 26

根和地上部各有什么功能？ 27

果树常见的芽有哪些？ 28

如何鉴别花芽和叶芽？ 30

什么叫枝芽的异质性？怎样判断春秋梢？ 31

枝龄如何分？什么叫二次枝、多次枝？ 32

营养枝和果枝的种类有哪些？ 33

何谓内源激素？它对植物的生长发育有什么影响？ 35

枝条有哪些生长特性？ 36

花芽分化的基本条件有哪些？ 37

花芽分化在什么时间？ 38

果树一生分几个年龄时期？各期有什么特点？ 38

什么叫授粉受精？ 39

什么叫自花授粉和异花授粉？ 39

果树为什么会落花落果？ 40

什么叫单性结实？生产上如何保持其特性？ 41

什么叫枝果比和叶果比？ 42

为什么独树不易结果？ 42

果实发育有何规律？ 43

果实表面的色彩是怎样形成的？ 44

影响果实着色的因素有哪些？ 44

落叶果树二次开花有什么害处？ 46

什么叫乔化砧、半矮化砧和矮化砧？ 46

矮化砧果树为什么会矮生早果？ 47

果树休眠有什么意义？ 49

三 苗木繁殖技术 51

果苗的繁殖方法有哪几种？各有什么特点？ 51

种子为什么要层积？怎样层积？ 52

如何促进山楂种子提前发芽？ 53

怎样鉴定种子生活力？ 55

选择和整理苗圃地应注意哪些问题？ 56

如何进行播种育苗？ 57

猕猴桃播种育苗应特别注意哪些问题？ 59

培育实生壮苗的关键是什么？ 61

常用哪些嫁接方法整殖果苗？ 61

怎样进行葡萄绿枝嫁接？ 63

嫁接在生产中有哪些用途？ 64

怎样提高芽接成活率？ 65

嫁接后需要做哪些工作？ 67

如何进行扦插繁殖？ 68

提高绿枝扦插成活率的关键是什么？ 69

怎样提高猕猴桃扦插育苗的成活率？ 70

促进插条生根的常用药剂有哪些？ 71

怎样进行压条繁殖？ 72

怎样进行分株繁殖？ 73

怎样繁殖矮化自根砧苗和进行矮化自根砧苗的嫁接？ 74

如何加速培育矮化中间砧果苗？ 77

主要果树优质苗的标准是什么？ 79

怎样选择园址？ 81

四 家庭果园的建立 81

各种果树要求的气侯条件有哪些不同？ 82

什么叫柑桔栽培“三五”线？ 83

水域对果园小气候有什么影响？ 84

丘陵山地果园如何进行水土保持？ 85

建立猕猴桃园应特别注意哪些问题？ 88

果树的栽植方式有哪几种？ 89

平地果园如何方整田块和确定定植点？ 90

苹果、梨、桃授粉品种有哪些常规搭配法？ 91

如何配置授粉树？ 92

如何确定果树的栽植密度？ 93

怎样实行果树的计划密植栽培？ 94

什么时候栽植果树最适宜？ 95

提高苗木的栽植质量有哪些措施？ 95

果树为什么不能混栽？ 96

果树为什么怕重茬？如何解决？ 97

怎样移栽大树？ 98

庭院建筑形式与光照等条件有什么关系？ 99

庭院果树如何设计？ 100

阳台葡萄架式如何设计？ 102

屋顶、阳台怎样进行无土栽培？ 103

五 土、肥、水管理 105

果园深翻的方式有几种？ 105

如何进行幼树行间间作？ 106

为什么说豆科作物和绿肥是果园的理想间作物？ 107

葡萄园里间作草莓有哪些好处？ 108

果树都需要哪些营养元素？ 108

氮、磷、钾三要素在果树生长中各有何作用？ 109

怎样正确施用氮、磷、钾肥？ 110

什么叫复合肥料？如何使用？ 111

果实为什么会缺钙？怎样提高其含量？ 112

为什么要秋施基肥？ 113

果园常用的施肥方法有哪几种？ 114

怎样确定果树的施肥部位？ 116

果树追肥分几个时期？ 116

根外追肥有什么优点？它为什么不能代替土壤施肥？ 117

哪些肥料可作根外追肥？如何使用？ 118

灌水与根系吸肥有什么关系？ 119

果树灌水分几个时期？ 120

果园灌水常用哪些方法？ 121

如何进行喷灌？ 123

怎样进行滴灌？ 123

果树为什么怕水淹？怎样防淹？ 124

怎样进行树盘管理？ 125

六 整形与修剪 127

果树为什么要进行整形修剪？ 127

果树的修剪时期如何划分？ 128

农谚“入春不剪葡萄枝，伤枝全树变枯萎”的道理何在？ 128

短截程度如何划分？ 130

缩剪有什么作用与反应？什么是“留小辫”？ 131

疏枝的作用和对象是什么？ 131

抹芽和摘心有什么作用？ 132

扭梢和拿枝怎样进行？ 133

刻伤、纵伤如何进行？有什么作用？ 134

圈枝有什么作用？ 135

怎样进行环剥和倒贴皮？ 136

如何正确运用环剥技术？ 137

果树为什么要扒皮？ 138

何谓分枝角度？如何开张分枝角度？ 138

干高分几类？如何正确选用？ 141

主、侧枝和分枝角度如何配置？ 142

怎样平衡树势？ 142

丰产树形的结构有哪些特点？ 143

怎样改造旺长不结果果树？ 144

盛果期果树如何进行更新复壮修剪？ 145

果树出现大小年结果时如何进行修剪？ 146

衰老树怎样更新复壮？ 147

培养结果枝组的方法有哪些？ 148

单技更新和双枝更新怎样进行？ 150

什么是“三套枝”？如何对其更新？ 151

根系怎样进行修剪？ 152

幼弱树和小老树怎样修剪？ 152

什么叫树篱式整形？它有什么优点？ 153

疏散分层形的结构有什么特点？ 154

自然杯状形与自然开心形的结构有什么特点？ 155

矮化砧果树的整形修剪有哪些特点？ 157

小国光类苹果的修剪有哪些特点？ 157

红星类苹果的修剪有哪些特点？ 158

富士苹果的整形修剪有哪些特点？ 159

金帅类苹果如何修剪？ 159

怎样使苹果幼树早结果和早丰产？ 160

梨属果树修剪上有什么不同？ 161

苹果、梨的整形修剪有何异同？ 163

葡萄、猕猴桃的主要架式有哪些？ 164

怎样进行葡萄龙干式整枝？ 165

怎样培育葡萄多主蔓扇形？ 166

葡萄怎样进行规则扇形整枝？ 167

葡萄臂状整枝的主要形式有哪些？ 167

怎样进行葡萄单干自由整枝？ 168

怎样进行葡萄头状整形？ 169

葡萄的短截程度如何划分和运用？ 170

葡萄抹芽、疏枝、摘心有哪些作用？怎样进行？ 171

葡萄为什么要除卷须、疏花序、掐花尖？ 172

怎样实现葡萄二次结果？ 173

怎样加速葡萄建园和实现早期丰产？ 174

怎样克服巨峰葡萄落花落果？ 175

桃树品种怎样分类？整形修剪有何区别？ 176

桃树定植当年如何修剪？ 177

怎样培养和修剪桃树结果枝组？ 178

怎样使山楂提早结界？ 180

桃树更新复壮有什么特点？ 180

山楂盛果期如何修剪？ 182

怎样修剪中华猕猴桃？ 183

柑桔修剪有什么特点？ 184

枣树怎样进行“嫁枣”和“开甲”？ 185

农谚“柿子采时连枝折”有道理吗？ 185

草莓高产栽培的技术关键是什么？ 186

七 树体保护 188

怎样防止丰产树的大枝劈折？ 188

果树花期为何伯霜冻？怎样防御？ 189

如何确定果树各枝的合理负担量？ 190

怎样进行疏花疏果？ 191

怎样防止采前落果？ 192

树干为什么要涂白？如何涂白？ 193

怎样进行桥接和寄根接？ 193

如何治疗树干上的大伤口和孔洞？ 194

果树怎样高接换种？ 195

如何进行人工辅助授粉？ 196

影响辅助授粉的因素有哪些？ 197

果树为什么会发生越冬抽条现象？怎样预防？ 198

为什么要适时采收？如何提高采收质量？ 199

促进果实成熟的生长调节剂有哪些？ 200

怎样培育高桩和顶端五棱的苹果果实？ 202

如何对果实进行人工增色？ 202

果实套袋有什么好处？如何进行？ 203

怎样进行柑桔简易越冬防寒？ 204

八 果树盆栽技术 206

果树盆栽有哪些好处？ 206

如何选择容器？ 207

盆栽果树施肥应注惫哪些事项？ 208

怎样配制盆土和降低盆土的酸碱度？ 208

怎样调配和使用油粕腐汁液？ 209

怎样让盆栽果树当年见果？ 210

盆栽果树如何防夏季高温？ 211

夏季中午浇水为什么会加重植株萎蔫？ 212

怎样使盆栽果树安全越冬和正常结果？ 212

盆栽果树为什么要进行倒盆？ 213

盆栽果树怎样控水控肥促进早果？ 214

盆栽苹果如何选择品种和整形修剪？ 214

如何栽好、管好盆栽桃树？ 216

适宜盆栽的葡萄品种主要有哪些？怎样进行整形修剪？ 218

如何盆栽柑桔？ 221

金枯盆栽有哪些技术特点？ 221

怎样管理盆栽佛手柑？ 222

杏树盆栽有哪些技术要求？ 223

怎样盆栽石榴？ 224

怎样盆栽无花果？ 225

怎样盆栽草莓？ 226

温、湿度对水果贮藏有什么影响？ 228

九 果品贮藏与加工 228

气体成分和果实贮藏有什么关系？ 229

什么叫挂树贮藏？ 230

如何打窑窖与井窖？它们都有什么特点？ 231

怎样修建半地下式棚窖？ 231

简易的贮果方法有哪些？ 232

贮藏果实应注意哪些问题？ 233

怎样使用硅窗塑料帐(袋)进行水果贮藏保鲜？ 233

水果涂料保鲜剂主要有哪些？ 234

如何窖藏苹果、梨？ 235

怎样贮藏葡萄？ 236

怎样贮藏板栗？ 237

怎样贮藏山楂果？ 238

柿子怎样进行土法保鲜？ 239

柑桔的民间贮藏方法有哪些？ 240

怎样使用小土炕炕干枣？ 241

怎样进行柿饼整形和上霜？ 242

加工果为什么要挑选和清洗？ 243

果实去皮常用哪些方法？ 243

怎样防止加工品的褐变？ 245

如何消除果脯“返沙”、“流汤”现象？ 247

果品干制有哪些方法？ 248

如何防止煮烂果肉和果脯干缩？ 248

怎样制果干？ 249

怎样制苹果脯？ 250

怎徉制杏脯？ 251

怎样制桃脯？ 251

怎样制梨脯？ 251

怎样制猕猴桃果脯？ 252

怎样制蜜枣？ 252

怎样煮制猕猴桃酱？ 253

如何制苹果酱和梨酱？ 253

怎样加工山楂制品？ 254

家庭怎样制作水果罐头？ 255

怎样制作果汁？ 256

怎样酿制少量葡萄酒？ 258

十 病虫害防治 259

果树病害分几类？ 259

什么叫病害的病程和侵染循环？ 260

怎样消灭果树越冬病虫害？ 261

害虫怎样越冬？ 261

花前喷药有哪些好处？ 262

果园病虫害怎样进行综合防治？ 263

什么叫以虫治虫？ 263

怎样打破害虫的抗药性？ 264

涂干灭虫有哪些好处？如何进行？ 265

怎样防治蚜虫？ 266

怎样防治红蜘蛛？ 267

怎样防治卷叶蛾？ 268

怎样防治梨茎蜂？ 269

农谚“梨树不结剪梨瘿”有道理吗？ 269

怎样防治梨小食心虫和苹果小食心虫？ 270

防治桃小食心虫为什么地面喷(撒)药更有效？ 271

怎样防治舟形毛虫？ 272

为什么说“要吃枣，打步曲”？ 272

叶蝉有几种？怎样防治？ 273

介壳虫危害哪些部位？怎样防治？ 274

怎样防治黄刺蛾？ 274

怎样防治吸果蛾？ 275

金龟子有什么活动规律？怎样防治？ 276

怎样防治吉丁虫？ 276

怎样防治天牛？ 277

蝉对果树有哪些危害？怎样防治？ 278

怎样防治石榴钻心虫？ 279

怎样防治苹果炭疽病？ 279

怎样识别和防治苹果粗皮病？ 280

怎样防治苹果白粉病？ 281

造成苹果早期落叶的病害有哪些？怎样防治？ 282

怎样防治梨黑星病？ 283

怎样防治苹果、梨树腐烂病？ 283

葡萄黑痘病有什么特征？怎样防治？ 284

葡萄白腐病有什么症状？怎样防治？ 285

怎样防治桃疮痂病？ 285

桃树为什么会流胶？怎样防治？ 286

怎样防治果实日灼病？ 286

怎样识别和防治苹果苦痘病？ 287

怎样识别和防治苹果蜜病？ 288

怎样识别和防治苹果心腐病？ 288

怎样识别和防治梨黑心病？ 289

怎样识别和防治苹果虎皮病？ 289

怎样防治枣疯病？ 290

十一 果园常用农药 292

怎样正确使用敌百虫、乐果等常见农药 292

何谓杀螨剂？ 294

有机杀菌剂主要有哪些？ 295

怎样配制波尔多液？ 297

波尔多液能防治什么病？ 298

怎样熬制石硫合剂？ 299

怎样自制波美比重计？ 300

石硫合剂能防治什么病虫？ 300

在果树生产中可代替六六六、滴滴涕的新农药有哪些？ 301

洗衣粉防治害虫的效果如何？ 302

怎样正确使用果园除草剂？ 302

附录一 几种主要果树缺乏氮、磷、钾养分的典型症状 305

附录二 几种主要果树缺乏某些微量元素时的典型症状 307

附录三 ppm的换算方法 309

附录四 石硫合剂重量稀释倍教表 310

附录五 常见农药混用表 311

附录六 各种肥料混合施用情况图 312

附录七 浸泡果实标本的方法 313