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第一章 蜜蜂产品的生产和利用 1

一、蜂蜜 1

(一) 花蜜 1

(二) 花蜜的采集和酿制 3

(三) 蜂蜜的生产 4

(四) 蜂蜜的性状和成分 8

(五) 蜂蜜的等级和检验 14

(六) 提高蜂蜜质量的办法 21

(七) 蜂蜜的用途 24

二、蜂王浆 29

(一) 概述 29

(二) 蜂王浆的成分 30

(三) 蜂王浆的性质和检验 31

(四) 蜂王浆的生产技术 33

(五) 蜂王浆的保存和加工 37

(六) 蜂王浆的用途 38

三、花粉 40

(一) 花粉的来源与成分 40

(二) 花粉的采收 41

(三) 花粉的保存 43

(四) 花粉的用途 43

四、蜂胶 45

(一) 概述 45

(二) 蜂胶的成分 45

(三) 蜂胶的采收 45

(五) 蜂胶的质量检验 47

(四) 蜂胶的保存 47

(六) 蜂胶的用途 48

五、蜂蜡 49

(一) 蜂蜡的来源 49

(二) 蜂蜡的生产 50

(三) 蜂蜡的成分和理化性状 52

(四) 蜂蜡的等级划分 52

(五) 蜂蜡的检验 52

(六) 蜂蜡的用途 56

六、蜂毒 58

(一) 蜂毒的来源和成分 58

(二) 蜂毒的采收 58

七、蜂王幼虫 60

(三) 蜂毒的用途 60

第二章 强群的饲养技术 63

一、饲养强群的好处 63

(一) 强群培育的蜂儿体质好 63

(二) 强群比弱群采蜜量多 64

(三) 强群比弱群过冬好 65

(四) 强群比弱群繁蜂好 66

二、强群的培育和保持 67

(一) 秋季饲养强群的要点 67

(二) 冬季蜂群越冬的方法 73

(三) 春季繁殖蜂群的措施 77

(四) 夏季保持强群的技术 82

(二) 保持蜂群所处环境的卫生 88

(一) 保持蜂群自身旺盛的生活能力 88

一、蜜蜂的保健 88

第三章 蜜蜂病虫敌害的防治 88

二、主要病虫敌害的防治技术 90

(一) 蜂螨 91

(二) 幼虫腐臭病 95

(三) 麻痹病 98

(四) 囊状幼虫病 100

(五) 孢子虫病 102

(六) 蜜蜂副伤寒病 103

(七) 枣花病 104

(八) 卷翅病 105

(九) 花粉花蜜中毒 106

(十) 农药中毒 107

(十一) 甘露蜜中毒 109

(十二) 蜡螟 110

(十三) 主要敌害 111

第四章 转地放蜂技术 117

一、放蜂前的调查 117

(一) 蜜粉源情况 117

(二) 气候条件 118

(三) 土壤和耕作等条件 118

(四) 地区和海拔的条件 119

(五) 放蜂场地的调查 119

二、制订最佳的放蜂方案 120

三、放蜂前的准备 123

(一) 联系运输的车辆 123

(三) 蜂群本身的准备 124

(二) 放蜂物资的准备 124

(一) 蜂群的包装 125

四、蜂群的包装和运输 125

(二) 蜂群的运输 126

五、运输途中的管理 127

六、蜂群到达后的管理 128

第五章 培育蜂王的技术 140

一、育王时间的选择和用具的准备 140

二、种用雄蜂的培育 141

(一) 培育种用雄蜂的作用 141

(二) 培育种用雄蜂的时间 141

三、处女蜂王的培育 142

(一) 母群的选择 142

(三) 培育种用雄蜂的方法 142

(二) 培育处女蜂王 143

(三) 组织处女王的哺育群 144

(四) 交尾群的组织和管理 144

四、处女蜂王的交尾 146

五、杂交优势的利用 148

六、我国饲养的主要蜜蜂 149

(一) 中蜂 150

(二) 意大利蜂(E) 150

(三) 东北黑蜂(Hd) 151

(四) 高加索蜂(G) 152

(五) 喀尼阿兰蜂(K) 152

(六) 安纳托利亚蜂(A) 153