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一、紫背天葵 1

(一)类型与品种 2

(二)栽培制度与季节 2

(三)关键栽培技术 2

二、西芹菜 5

(一)类型与品种 6

(二)栽培制度与季节 6

(三)关键栽培技术 6

三、香芹菜 8

(一)类型与品种 9

(二)栽培制度与季节 9

(三)关键栽培技术 10

四、荠菜 12

(一)类型与品种 13

(二)栽培制度与季节 13

(三)关键栽培技术 14

五、金花菜 16

(一)类型与品种 17

(二)栽培制度与季节 17

(三)关键栽培技术 17

六、冬寒菜 20

(一)类型与品种 21

(二)栽培制度与季节 21

(三)关键栽培技术 22

七、苦荬菜 24

(一)类型与品种 25

(二)栽培制度与季节 26

(三)关键栽培技术 26

八、菊苣 28

(一)类型与品种 29

(二)栽培制度与季节 29

(三)关键栽培技术 30

九、马齿苋 32

(一)类型与品种 32

(二)栽培制度与季节 33

(三)关键栽培技术 33

十、紫苏 35

(二)栽培制度与季节 36

(一)类型与品种 36

(三)关键栽培技术 37

十一、苋菜 39

(一)类型与品种 40

(二)栽培制度与季节 41

(三)关键栽培技术 41

十二、番杏 44

(一)栽培制度与季节 45

(二)关键栽培技术 45

十三、蕹菜 47

(一)类型与品种 48

(二)栽培制度与季节 49

(三)关键栽培技术 49

(一)类型与品种 52

十四、落葵 52

(二)栽培制度与季节 53

(三)关键栽培技术 53

十五、荆芥 56

(一)类型与品种 56

(二)栽培制度与季节 57

(三)关键栽培技术 57

十六、球茎茴香 59

(一)栽培制度与季节 59

(二)关键栽培技术 60

十七、罗勒 62

(二)栽培制度与季节 63

(一)类型与品种 63

(三)关键栽培技术 64

十八、豆瓣菜 66

(一)类型与品种 67

(二)栽培制度与季节 67

(三)关键栽培技术 67

十九、菊花脑 70

(一)类型与品种 70

(二)栽培制度与季节 71

(三)关键栽培技术 71

二十、抱子甘蓝 73

(一)类型与品种 74

(二)栽培制度与季节 75

(三)关键栽培技术 76

二十一、羽衣甘蓝 79

(一)类型与品种 79

(二)栽培制度与季节 80

(三)关键栽培技术 81

二十二、紫甘蓝 82

(一)类型与品种 82

(二)栽培制度与季节 83

(三)关键栽培技术 83

二十三、青花菜 86

(一)类型与品种 86

(二)栽培制度与季节 87

(三)关键栽培技术 88

二十四、芥蓝 90

(一)类型与品种 91

(二)栽培制度与季节 92

(三)关键栽培技术 93

二十五、根芹莱 95

(一)栽培制度与季节 96

(二)关键栽培技术 96

二十六、牛蒡 99

(一)类型与品种 100

(二)栽培制度与季节 101

(三)关键栽培技术 101

二十七、婆罗门参 104

(二)栽培制度与季节 105

(三)关键栽培技术 105

(一)类型与品种 105

二十八、辣根 107

(一)栽培制度与季节 108

(二)关键栽培技术 108

二十九、酸浆 110

(一)栽培制度与季节 111

(二)关键栽培技术 111

三十、树番茄 114

(一)栽培制度与季节 115

(二)关键栽培技术 115

三十一、人参果 118

(二)关键栽培技术 119

(一)栽培制度与季节 119

三十二、佛手瓜 122

(一)类型与品种 123

(二)栽培制度与季节 123

(三)关键栽培技术 124

三十三、蛇瓜 126

(一)栽培制度与季节 127

(二)关键栽培技术 127

三十四、瓠瓜 129

(一)类型与品种 130

(二)栽培制度与季节 131

(三)关键栽培技术 131

三十五、节瓜 133

(一)类型与品种 134

(二)栽培制度与季节 135

(三)关键栽培技术 136

三十六、金瓜 138

(一)类型与品种 138

(二)栽培制度与季节 139

(三)关键栽培技术 139

三十七、软荚豌豆 142

(一)类型与品种 143

(二)栽培制度与季节 144

(三)关键栽培技术 144

三十八、多花菜豆 147

(二)栽培制度与季节 148

(三)关键栽培技术 148

(一)类型与品种 148

三十九、四棱豆 151

(一)类型与品种 152

(二)栽培制度与季节 152

(三)关键栽培技术 153

四十、韭葱 155

(一)类型与品种 156

(二)栽培制度与季节 156

(三)关键栽培技术 156

四十一、豆薯 158

(一)类型与品种 159

(二)栽培制度与季节 159

(三)关键栽培技术 159

(一)类型与品种 162

四十二、葛 162

(二)栽培制度与季节 163

(三)关键栽培技术 163

四十三、草石蚕 166

(一)类型与品种 167

(二)栽培制度与季节 167

(三)关键栽培技术 168

四十四、菊芋 170

(一)类型与品种 170

(二)栽培制度与季节 171

(三)关键栽培技术 171

四十五、魔芋 173

(三)关键栽培技术 174

(二)栽培制度与季节 174

(一)类型与品种 174

四十六、香椿 177

(一)类型与品种 178

(二)栽培制度与季节 180

(二)关键栽培技术 181

四十七、黄秋葵 185

(一)类型与品种 186

(二)栽培制度与季节 187

(三)关键栽培技术 187

四十八、黄花 190

(一)类型与品种 190

(二)栽培制度与季节 191

(三)关键栽培技术 192

(一)类型与品种 195

四十九、芦笋 195

(二)栽培制度与季节 196

(三)关键栽培技术 196

五十、朝鲜蓟 200

(一)类型与品种 201

(二)栽培制度与季节 201

(三)关键栽培技术 202

五十一、蕨菜 204

(一)类型与品种 205

(二)栽培制度与季节 206

(三)关键栽培技术 206

(二)栽培制度与季节 208

五十二、蒲公英 208

(一)类型与品种 208

(三)关键栽培技术 209

五十三、乌塌菜 211

(一)类型与品种 212

(二)栽培制度与季节 212

(三)关键栽培技术 213

五十四、紫菜薹 215

(一)类型与品种 216

(二)栽培制度与季节 216

(三)关键栽培技术 217

参考文献 219