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总论 1

第一章 绪论 1

第一节 概述 1

一、中药炮制与中药炮制学 1

二、中药炮制学的基本任务 1

三、中药炮制学和其他学科的关系 3

第二节 中药炮制的起源与发展 3

一、中药炮制的起源 3

二、中药炮制的发展 4

第三节 有关中药炮制的法规 9

一、国家级药物炮制质量标准 9

二、省、部(局)级药物炮制质量标准 9

第一节 炮制是中医用药的特点 10

第二章 中药炮制与临床疗效 10

第二节 中药炮制与临床疗效 11

第三节 传统的制药原则 13

第四节 炮制对药性的影响 14

一、炮制对四气五味的影响 14

二、炮制对升降浮沉的影响 15

三、炮制对归经的影响 15

四、炮制对药物毒性的影响 16

第五节 炮制与方剂疗效的关系 16

一、提高方剂疗效 16

二、消减方中某些药物的不良反应，利于治疗 18

三、调整方剂部分适应证，扩大应用范围 18

四、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效 19

二、根据组方特点和用药意图选用炮制品 20

第六节 临床选用炮制品的一般原则 20

一、全面掌握各炮制品的药性和作用特点 20

第七节 炮制对制剂的影响 21

一、饮片是汤剂和中成药的基本原料 21

二、汤剂和中成药对饮片的外观和内在质量的要求 21

第三章 中药炮制的目的及对药物的影响 23

第一节 中药炮制的目的 23

一、降低或消除药物的毒性或副作用 23

二、改变或缓和药物的性能 23

三、增强药物疗效 24

四、改变或增强药物作用的趋向 24

八、利于服用 25

七、洁净药物，利于贮藏保管 25

六、便于调剂和制剂 25

五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 25

第二节 炮制对药物化学成分的影响 26

一、炮制对含生物碱类药物的影响 26

二、炮制对含苷类药物的影响 27

三、炮制对含挥发油类药物的影响 27

四、炮制对含鞣质类药物的影响 28

五、炮制对含有机酸类药物的影响 28

六、炮制对含油脂类药物的影响 29

七、炮制对含树脂类药物的影响 29

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响 30

九、炮制对含糖类药物的影响 30

十、炮制对含无机化合物类药物的影响 30

第一节 炮制的分类方法 32

一、雷公炮炙十七法 32

第四章 中药炮制的分类及辅料 32

二、三类分类法 33

三、五类分类法 34

四、药用部位分类法 34

五、工艺与辅料相结合分类法 34

第二节 中药炮制常用辅料 34

一、辅料的概念 34

二、液体辅料 35

三、固体辅料 38

第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管 40

第一节 炮制品的质量要求 40

一、净度 40

三、色泽 41

二、片型及破碎度 41

四、气味 42

五、水分 42

六、灰分 42

七、浸出物 42

八、有效成分 43

九、有毒成分 43

十、有害物质 43

十一、卫生学检查 44

十二、包装检查 44

第二节 中药炮制品的贮藏保管 44

一、中药炮制品贮存的发展 44

二、中药炮制品贮藏中的变异现象 45

三、中药炮制品变异的原因 46

四、贮藏保管方法 47

五、贮藏保管的注意事项 50

第一节 中药饮片工业的管理 51

一、中药饮片工业的发展概况 51

二、中药饮片工业的管理 51

第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂的设计 51

三、饮片工业改革的思路与改革方向 52

第二节 中药饮片厂的设计 53

一、中药饮片厂建设的基本要求 53

二、厂房、设备及技术力量的设计 53

三、饮片车间设计 54

第三节 饮片厂的废水处理 55

一、废水的预处理 55

二、活性污泥法 56

三、生物膜法 57

一、概述 61

二、净选加工的目的 61

各论 61

第一节 净选加工的目的 61

第七章 净选加工 61

第二节 清除杂质 62

一、挑选 62

二、筛选 62

三、风选 64

四、水选 64

第三节 分离和清除非药用部位 65

一、去根去茎 65

二、去枝梗 66

三、去皮壳 66

五、去心 67

四、去毛 67

六、去核 69

七、去芦 69

八、去瓤 70

九、去头尾、皮骨、足、翅 70

十、去残肉 70

十一、去杂质及霉败品 71

第四节 其他加工 71

一、碾捣 71

二、制绒 72

三、拌衣 72

四、揉搓 72

第八章 饮片切制 73

第一节 切制前的水处理 73

一、常用的水处理方法 74

二、药材软化程度的检查方法 77

第二节 饮片类型及切制方法 78

一、饮片类型 78

二、饮片的切制方法 79

第三节 饮片的干燥 82

一、自然干燥 82

二、人工干燥 83

第四节 饮片的包装 85

第五节 不良因素对饮片质量的影响 86

第九章 炒法 88

第一节 清炒法 90

一、炒黄(包括炒爆) 91

黑芝麻 91

草苈子 92

青葙子 92

花椒 93

芡实 94

使君子 95

郁李仁 96

白果 97

蒺藜 97

胡芦巴 98

紫苏子 98

火麻仁 99

茺蔚子 100

莲子 100

冬瓜子 101

赤芍 102

水红花子 102

槐花 103

九香虫 104

海螵蛸 105

苍耳子 106

芥子 107

决明子 107

莱菔子 108

蔓荆子 109

牛蒡子 110

牵牛子 111

酸枣仁 112

王不留行 113

薏苡仁 114

二、炒焦 115

山楂 115

川楝子 117

栀子 117

槟榔 119

三、炒炭 121

大蓟 121

干姜 122

小蓟 124

石榴皮 125

白茅根 125

牡丹皮 126

乌梅 127

鸡冠花 128

莲房 129

蒲黄 129

荆芥 130

第二节 加辅料炒法 131

一、麸炒 132

苍术 132

僵蚕 134

枳壳 135

枳实 136

二、米炒 137

党参 138

红娘子 139

斑蝥 139

山药 141

三、土炒 141

白术 143

四、砂炒 145

鳖甲 146

龟甲 147

豹骨 148

穿山甲 149

鸡内金 151

骨碎补 152

马钱子 153

狗脊 157

脐带 158

五、蛤粉炒 158

阿胶 159

鹿角胶 160

六、滑石粉炒 161

鱼鳔胶 162

黄狗肾 162

象皮 163

刺猬皮 163

水蛭 164

玳瑁 166

第十章 炙法 167

第一节 酒炙法 167

黄连 168

大黄 170

常山 173

乌梢蛇 174

蕲蛇 176

蛇蜕 176

桑枝 177

蟾酥 178

地龙 179

龙胆 180

丹参 181

益母草 183

川芎 184

白芍 185

续断 187

当归 188

牛膝 190

威灵仙 191

仙茅 192

第二节 醋炙法 192

甘遂 193

商陆 194

芫花 195

京大戟 197

狼毒 198

莪术 198

柴胡 199

延胡索 201

香附 202

三棱 204

青皮 205

艾叶 206

乳香 207

没药 208

郁金 209

第三节 盐炙法 210

知母 211

泽泻 212

巴戟天 213

小茴香 214

益智仁 215

橘核 216

杜仲 217

补骨脂 219

黄柏 220

沙苑子 222

荔枝核 223

车前子 223

砂仁 224

菟丝子 225

八角茴香 227

韭菜子 228

第四节 姜炙法 228

厚朴 229

竹茹 231

草果 231

第五节 蜜炙法 232

甘草 234

黄芪 236

马兜铃 238

紫菀 238

百部 239

白前 240

枇杷叶 240

款冬花 241

旋覆花 242

桑白皮 243

百合 243

麻黄 244

金樱子 246

桑叶 247

升麻 248

瓜蒌皮 249

白薇 249

瓜蒌 250

桂枝 251

第六节 油炙法 252

淫羊藿 252

蛤蚧 254

三七 255

第十一章 煅法 258

第一节 明煅法 258

白矾 259

硼砂 261

寒水石 262

石膏 263

花蕊石 264

钟乳石 265

金精石 265

云母石 266

鹅管石 266

龙齿 267

龙骨 268

牡蛎 269

石决明 270

瓦楞子 271

蛤壳 271

珍珠母 272

禹余粮 272

石燕 273

阳起石 274

皂矾(绿矾) 275

青礞石 276

第二节 煅淬法 277

自然铜 277

代赭石 278

磁石 280

紫石英 281

炉甘石 282

第三节 扣锅煅法 283

血余炭 284

棕榈 284

灯心草 285

荷叶 286

蜂房 287

干漆 287

丝瓜络 288

第十二章 蒸煮？法 290

第一节 蒸法 290

何首乌 291

黄芩 293

女贞子 294

桑螵蛸 296

地黄 296

黄精 299

肉苁蓉 300

山茱萸 301

五味子 303

人参 304

天麻 306

木瓜 306

第二节 煮法 307

珍珠 308

藤黄 309

川乌 310

草乌 312

附子 313

远志 315

吴茱萸 316

硫黄 317

第三节 ？法 319

苦杏仁 319

桃仁 321

白扁豆 323

第十三章 复制法 324

半夏 324

天南星 327

白附子 329

紫河车 330

松香 331

第十四章 发酵、发芽法 333

第一节 发酵法 333

六神曲 334

半夏曲 335

淡豆豉 336

建神曲 337

红曲 337

第二节 发芽法 338

麦芽 339

谷芽 340

粟芽 341

大豆黄卷 341

第十五章 制霜法 343

第一节 去油制霜法 343

巴豆 343

千金子 345

柏子仁 346

瓜蒌子 348

大风子 349

木鳖子 349

西瓜霜 350

第二节 渗析制霜法 350

第三节 升华制霜法 351

信石 351

第四节 煎煮制霜法 352

鹿角霜 352

第十六章 其他制法 353

第一节 烘焙法 353

虻虫 353

蜈蚣 354

第二节 煨法 355

肉豆蔻 355

诃子 357

木香 358

葛根 360

芒硝(附：风化硝) 361

第三节 提净法 361

硇砂 363

第四节 水飞法 364

朱砂 365

雄黄 366

滑石 367

玛瑙 368

第五节 干馏法 368

竹沥 369

蛋黄油 369

黑豆馏油 370

第六节 特殊制法 371

铜绿 371

一、概述 372

附 中药炮制的研究 372

二、中药炮制研究的内容 373

三、中药炮制研究的方法 375

实验 382

实验一 饮片切制 382

实验二 清炒法 384

实验三 槐米炒炭前后鞣质及芦丁含量比较 386

实验四 加固体辅料炒 388

实验五 马钱子炮制前后士的宁含量测定 391

实验六 中药炮制前后煎出物的比较 392

实验七 炙法 393

实验八 延胡索的炮制及其煎液中生物碱的含量测定和镇痛试验 397

实验九 煅法 398

实验十 煅制对药物成分的影响 400

实验十一 中药煅炭、炒炭前后止血作用的比较 401

实验十二 蒸法 402

实验十三 黄芩炮制的质量控制 403

实验十四 大黄炮制前后有效成分的比较 405

实验十五 煮、？法 406

实验十六 草乌(川乌)炮制前后成分的比较 407

实验十七 炮制对杏仁所含苦杏仁苷及酶活性的影响 409

实验十八 复制法 410

实验十九 发酵、发芽法 412

实验二十 制霜法 413

实验二十一 煨法及水飞法 415

实验二十二 提净法及干馏法 416

本书引用资料 418

药名索引 427