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目 录 1

一、啤酒泡的启示 1

啤酒泡 1

气泡室和原子核物理学 3

威尔逊的云室 5

喷气机造成的危险的漩涡 7

空气的强大力量 9

惯性作用于一切物体 13

二、支配一切物体的惯性 13

重力和惯性 15

惯性的特点 16

作直线运动的力 19

宇宙飞船上的实验 20

重力的模拟 22

电的性质 24

了解肉眼看不见的现象 26

三、地球的自转和漩涡的方向 28

北半球的左漩涡 28

在南半球和赤道上的实验 31

傅科摆 33

陀螺仪 35

掌握知识的乐趣 37

四、什么叫触变性 39

是液体还是固体 39

一摇就变的特性 41

食品制造商的主意 43

触变性的应用 45

更复杂的液体 46

雨水有什么气味？ 49

五、雨的神秘气味 49

离奇的物质 51

发出气味的化合物 54

新鲜的空气 56

六、来自指示植物的情报 59

用酒探寻金矿 59

指示植物 61

动物体内的有毒物质 64

冰山一角 67

七、利用冰山 67

控制漂浮的冰山 70

搬运冰山 71

冰山的冷却效果 74

用冰建造航空母舰 77

八、唐老鸭的声音 80

寂静的月面 80

声音的高低和速度 82

天气寒冷时音程会下降 83

唐老鸭的声音 85

能听见的频率幅度 87

蝙蝠的超声波 88

九、眼见未必为实 90

太习惯于远近法的眼睛 90

表面现象掩盖了现实 92

眼见为实吗？ 94

巴斯德的发现 96

发现青霉素的内幕 98

会爆炸的面粉 100

十、爆炸 100

黑火药的配制 102

马棚里生产的硝石 104

经一事长一智 106

诺贝尔的理想 107

在牛的胃里 109

十一、科学是体系化的常识 112

使用水蛭的治疗法 112

自然界是复杂不清的 114

波贝依和菠菜 115

给波贝依的信条泼冷水 118

十二、不可思议的光 120

映在茶匙上的脸 120

天空为什么是蓝的 122

玻璃和砖头 124

透明人的可能性 125

雷是什么 127

不可思议的时间 129

向科学的极限挑战 132