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前言：成都的风花雪月 1

城市篇 2

成都城的若干次“变脸” 2

龟化城 2

大城／少城 5

锦官城 6

芙蓉城 8

罗城 10

皇城 12

满城 15

“成都”的得名 20

古史篇 24

早期蜀王们的登台表演 24

一个名叫“蚕丛”的酋长 24

“人面鱼身”的柏灌、鱼凫 27

桀伐岷山 29

从天而降的蜀王杜宇 31

治水专家鳖灵 35

杜宇化鹃——一场典型的宫廷政变 37

开明十二世 41

秦蜀关系论 45

五丁力士 48

沉溺于女色的末代蜀王 50

“金牛道”与秦国灭蜀 52

“五”这个神秘数字 54

“蜀”与四川之名的来历 57

街道篇 62

寻常巷陌间的人文记忆 62

蜀犬吠日与成都街道斜向布局之谜 62

成都街名汇释（据1994年街道状况） 64

府南河综合整治工程：成都濒水文化的复苏 112

人文篇 118

形形色色的成都人 118

成都人与交子 118

“五老七贤” 122

“神童子”与“满天飞” 126

锦春楼三绝 131

成都梨园记闻 134

尹昌衡捕杀赵尔丰 146

四川军阀绰号 154

旧成都的丐帮 159

“哈儿师长”逸闻 167

刘湘夫妇趣闻录 172

袍哥：江湖上的大众职业 178

“操哥”：成都的“文革宝贝” 186

青年路上的杨百万 196

物产篇 202

正宗川味和它们的发明者 202

“麻婆”豆腐 202

夫妻“肺片” 205

“宫保”鸡丁 206

东坡肘子 208

姑姑筵 210

赖汤圆 214

龙抄手 216

蛋烘糕 217

铜井巷素面 219

郫县豆瓣 220

全兴酒 222

郫筒酒 226

荣乐园 228

耀华餐厅 231

痣胡子龙眼包子 234

珍珠元子 237

老字号“张鸭子” 239

韩包子 241

谭记唐场豆腐乳 242

八洞神仙菜 245

老8号颗颗酥 246

悬疑篇 250

茶余饭后的经典谈资 250

成都大石遗迹 250

成都为何不打四更 254

工部祠堂为何配祀黄、陆 255

杜甫草堂的青蛙 258

锦江埋银案 261

真假石达开 266

御赐黄马褂 271

熊家婆：成都版大灰狼故事 274

主要参考文献 278