家畜饲养学 上PDF电子书下载

上册目录 1

绪言 1

提高畜牧业是发展农业的中心任务。畜牧在农业生产上 1

的作用。家畜饲养科学的任务和内容 1

饲养对于动物有机体的影响 8

第一篇饲料营养价值的评定 14

饲料营养价值的概念 14

植物及动物体的化学成分 16

饲料的消化 25

消化试验方法 30

影响饲料消化的因素 33

饲料总营养价值的评定 38

在家畜体内研究物质变化的方法 40

动物试验方法 40

热能及物质平衡的测定方法 40

淀粉价 49

饲料总营养价值测定的现有一些方法 49

阿牟斯柏的热姆 52

斯戡地那维亚的饲料评定方法 54

苏联饲料单位 56

饲料的生物学鉴定 57

饲料中粗蛋白质的生物学价值 58

维生素与家畜营养 67

矿物质与家畜饲养 83

饲料营养价值评定学说的发展 94

第二篇饲料 103

饲料的概念 103

影响饲料成分与营养价值的因素 104

低等生物和动物寄生虫对饲料的损害 111

饲料的分类 116

青饲料与牧地 116

有毒与有害植物 121

放牧地的利用 123

豆科 128

作为青饲料的植物 128

作青饲料用的其他栽培植物 130

块根植物的茎叶 132

乾草 133

乾草种类 142

维生素乾草及乾草粉 150

藁粃饲料 151

藁稈 151

粃壳类 156

海藻类 158

枝叶饲料 158

块根、块茎、多汁的果实 160

青贮饲料 167

谷实饲料 183

谷实饲料的调制 184

禾本科籽实 187

豆科籽实 191

油类种子 192

谷实的贮藏 193

橡实、栗子 194

杂草种子 194

加工副产品 196

面粉业副产品 196

脂肪提炼加工的副产物 200

淀粉生产的副产品 208

釀造业的副产品 209

甜菜制糖的副产品 214

动物性饲料 216

庖厨剩余 224

矿物质饲料 224

维生素制剂 226

配合饲料 227

苏联饲料在营养价值和化学成分上的特点 230

苏联的饲料基地 234