果树栽培学 北方本 上PDF电子书下载

绪论 1

第一章 果树种类 8

第二章 果树的树体组成和各部分的主要特性 16

第一节 果树的枝干 16

一、树干 16

二、树冠 16

三、枝组 17

四、营养枝和结果枝 17

第二节 果树的芽 20

一、芽的种类 20

三、顶端优势、干性、层性 22

二，萌芽力和成杖力 22

四、芽的早熟性 23

第三节 果树的根 23

一、果树根系的结构 24

二、果树根系的分布 25

三、根颈、根蘖和菌根 26

第三章 果树一年中的变化规律 28

第一节 根系生长 28

一、根的功能 28

二、影响根系生长的因素 29

三、一年内根系的生长动态 32

第二节 萌芽和开花 34

一、萌芽的过程 34

二、影响萌牙的因素 35

三、开花 36

四、授粉和受精 37

五、萌芽和开花与栽培技术的关系 41

第三节 果实发育 41

一、座果和落花落果 41

二、果实的发育 43

三、果实发育与栽培技术的关系 47

第四节 新梢生长 47

一、加长生长 48

二、加粗生长 50

三、叶片和叶幕 51

四、芽的形成 53

五、新梢生长与营养积累、分配和消耗的关系 54

六、影响新梢生长的因素 56

七、新梢生长与栽培技术的关系 57

第五节 花芽分化 58

一、花芽分化的时期 58

二、花芽分化过程中的形态变化 59

三、花芽分化的条件 62

四、促进花芽分化和提高花芽质量的途径 70

第六节 组织成熟和落叶 71

一、组织成熟和落叶的过程 71

二、影响秋季营养物质积累的因素和相应的农业措施 72

第七节 休眠 73

一、休眠期的长短 74

二、休眠对温度的要求 75

三、对休眠的控制 76

第八节 果树各部分的相互关系 77

一、根系与地上部的关系 77

二、各器官之间的关系 79

三、果树各部分之间相互关系的调节和控制 80

第九节 一年内树体营养的变化规律 80

一、一年内营养代谢类型的变化 81

二、营养物质的分配和运转 81

三、营养物质的消耗和积累 82

第四章 果树一生中的变化规律 84

第一节 果树的营养系 85

一、幼龄期(幼材期) 86

第二节 果树的年龄时期 86

二、初结果期 87

三、盛果期 88

四、衰老期 89

第五章 果树育苗 91

第一节 苗圃的建立 91

一、苗圃地的选择 91

二、苗圃地规划 92

第二节 实生苗繁殖 93

一、实生苗的特点和利用 93

二、种子采集和贮藏 94

三、播种前的准备 95

四、播种 99

五、播种后的管理 103

第三节 嫁接苗繁殖 104

一、稼接苗的特点和利用 104

二、嫁接愈合过程和影响嫁接后成活的因素 105

三、砧木和接穗的相互影响 107

四、砧木选择 109

五、接穗的选择、采集和贮藏 109

六、稼接 112

第四节 自根苗繁殖 127

一、自根苗的特点和利用 127

二、自根苗繁植的原理 127

三、自根苗繁殖方法 131

第五节 组织培养 134

一、培养过程 135

二、培养基的配制 136

三、存在问题 137

第六节 苗木出圃 138

一、出圃前的准备 138

二、苗木的挖掘和处理 138

三、苗木假植、包装和运输 141

四、出圃记录 141

第六章 果园建立 144

第一节 环境条件对果树生长发育的影响 144

一、土壤 145

二、光照 148

三、温度 151

四、水分 154

五、风 156

六、地势、坡度和坡向 156

第二节 果园规划和设计 160

一、园地踏查 160

二、测量 160

三、果园规划 160

第三节 山地果园水土保持 168

一、水平梯田(等高梯田) 168

二、撩壕 170

三、鱼鳞坑 171

第四节 栽植 172

一、栽植前的土壤改良 172

二、栽植方式 173

三、栽植密度 174

四、栽植时期和方法 176

五、栽后管理 181

六、大树移栽 182

第七章 果园土、肥、水管理 183

第一节 土壤管理 183

一、深翻 184

二、压土、掺土 188

三、果园耕作 188

四、种植绿肥 190

五、果园间作 192

七、生草 195

六、覆盖 195

第二节 果园施肥 196

一、施肥时期 197

二、施肥方法 204

三、确定施肥量的途径 208

第三节 灌水和排水 211

一、果树的需水特点 212

二、灌水时期 213

三、灌水量 213

四、灌水方法 214

五、积雪保墒 214

六、果园排水 215

一、修剪对果树的双重作用 216

第八章 果树修剪 216

第一节 修剪的作用 216

二、修剪对树体营养物质分配及运输的作用 218

三、修剪对果树生长和结果关系的作用 220

四、修剪对改善光照和提高光合效能的作用 221

第二节 修剪的依据 222

一、树种、品种特性 222

二、自然条件和栽培技术 222

三、树龄和树势 223

四、树体结构 223

第三节 修剪方法和修剪反应 224

一、修剪方法 224

五、结果枝和花芽量 224

二、修剪的轻重 230

第九章 自然灾害 233

第一节 冻害 233

一、冻害发生情况 233

二、冻害发生时期和症状 234

三、冻害的原因 237

四、冻害的防治 239

第二节 枝条抽干 242

一、枝条抽干的原因 242

二、防止枝条抽千的措施 243

一、霜冻的类型与为害 245

第三节 霜害 245

二、防霜措施 246

第四节 其他自然灾害 249

一、日灼 249

二、风害、涝害和雹灾 250

第十章 苹果 253

第一节 概说 253

一、经济意义 253

二、栽培历史和现状 253

第二节 种类和品种 257

一、主要种类 257

二、主要品种 261

三、我国新育成及新引入的优良品神 264

一、生长习性 267

第三节 生长结果习性 267

二、结果习性 273

第四节 对环境条件的要求 286

第五节 施肥和灌水 289

一、苹果矿质营养的恃点 289

二、苹果的施肥时期 295

三、苹果的灌水 297

第六节 整形和修剪 299

一、当前生产上常用的树形 299

二、树形结构的分析 304

三、苹果不同年龄时期的修剪要点 312

四、生长季修剪 325

五、修剪工作的简化 332

一、苹果的落花落果现象 334

第七节 防止落花落果 334

二、提高苹果座果率的措施 335

第八节 疏花疏果 342

一、疏花疏果的作用 342

二、疏果时期 343

三、留果量的确定 344

四、疏果的方法 344

第九节 提高果实品质和采收 349

一、苹果果实品质的主要指标 349

二、提高果实品质的措施 354

三、苹果果实生理病害的原因及其防治 355

四、苹果果实的采收 360