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目录 1

第一部分　土壤速效养分的测定 1

实验一　土壤样品的采集和制备 1

（一）土壤样品的采集 1

（二）土壤样品的制备 4

实验二　土壤有效性氮的测定 5

——水解性氮（扩散法） 5

实验三　土壤速效磷的测定 9

（一）碳酸氢钠法 9

（二）盐酸-氟化铵法 13

实验四　土壤速效性钾的测定 16

（一）醋酸铵-火焰光度计法 17

附：火焰光度计的原理及使用 19

（二）四苯硼钠比浊法 23

第二部分　肥料品质检定 26

实验五　矿质肥料的定性鉴定 26

实验六　碳化氨水的快速测定 32

实验七　过磷酸钙中游离酸和有效磷的测定 33

（一）游离酸总量的测定 33

（二）有效磷的测定 35

实验八　草木灰中全钾量的测定 38

——四苯硼钠重量法 38

实验九　厩肥中全氮的测定 41

实验十 腐殖酸原料品质的测定 44

实验十一 固氮菌剂质量的简易测定 47

第三部分　作物营养诊断 50

实验十二　作物缺素症的外形诊断 50

实验十三　植株化学诊断样品的采集和处理 50

（一）水稻叶片天门冬酰胺的测定（纸上层析法） 56

实验十四　水稻穗肥诊断 56

（二）叶鞘中淀粉含量的检定（碘试法） 59

实验十五　早作作物组织中硝态氮的测定 61

——硝酸试粉比色法 61

实验十六　作物组织中磷的测定 63

——钼蓝比色法 63

实验十七　作物组织中钾的测定 65

（一）水稻植株缺钾的营养诊断（六硝基二苯胺试纸法） 65

（二）棉花缺钾营养诊断（光电比浊法） 69

（一）水稻根系伤流液的测定（重量法） 72

实验十八　水稻根系活力诊断 72

（二）水稻根系氧化力的测定（α-萘胺法） 73

实验十九　作物根系脱氢酶活性诊断（TTC法） 76

实验二十　水稻硫化物中毒诊断 78

实验二十一　水稻亚铁中毒诊断 80

——邻啡啰啉法 80

实验二十二　油菜缺硼诊断 82

实验二十三　果树缺铁诊断 85

（一）植株缺铁诊断 85

（二）土壤有效铁的测定 87

实验二十四　粗蛋白质的测定 89

第四部分　农产品品质的化学检定 89

实验二十五　植物组织中可溶性糖的测定 92

——蒽酮比色法 92

实验二十六　糖用作物中蔗糖的快速测定 95

——手持折光仪测定法 95

实验二十七　禾谷类作物种子中淀粉的测定 97

（一）酸水解法 97

（二）旋光法 103

——脱脂残余法 106

实验二十八　油料作物种子中粗脂肪的测定 106

实验二十九　维生素丙的测定 109

第五部分　肥料盆钵试验与田间试验 114

实验三十　土培试验 114

实验三十一　水培试验 118

实验三十二　砂培试验 122

实验三十三　肥料田间试验 124

（一）试验方案的设计原则 124

（二）不同类型的试验设计 125

（三）试验布置、管理与收获 131

（四）试验资料整理 135

附：正交表 142

附录 145

（一）常用元素的原子量表 145

（二）常用浓酸、浓碱试剂的浓度及比重表 146

（三）化学试剂的分级规格与选择 147

（四）常用的度量单位及符号 147

（五）根据灼烧物体的颜色估计温度 148

主要参考资料 149