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编者按 1

汪玉霞 5

1创业传奇 5

2流变分合 7

3经营有道 9

4续写华章 12

5旧邦新命 14

苏恒泰 17

1精品的往事 17

2从修伞到制伞 18

3由单干到协作 20

4从俏销到驰名 22

5传承与发展 23

6融人新时代 25

叶开泰 27

1名重汉上的叶开泰 27

2悲喜交加的叶开泰 28

3盛极一时的叶开泰 30

4浴火重生的叶开泰 33

邹协和 37

1士乎商乎 37

2时耶命耶 39

3长袖善舞 41

4福兮祸兮 44

马应龙 47

1京汉轴心 47

2智、信、仁、严 48

3老骥伏枥 52

4“宝”、“马”联姻 53

5马跃龙腾 56

谦祥益 61

1“衡记”的由来 61

2大众化的经营取向 63

3宗族色彩与乡土意识 66

4发展与变迁 68

曹祥泰 71

1艰辛创业 71

2联号经营 73

3实业报国 74

4醉意金石 78

5与时俱进 81

显真楼 85

1青出于蓝 85

2名重汉上 86

3岁月沧桑 90

周恒顺 95

1从“天顺”到“恒顺” 95

2从传统到现代 97

3从仿制到自主创新 98

4从“内方”到“外圆” 100

5从西迁到东归 102

四季美 107

1创业始末 107

2融会出新 110

3创优取胜 112

4更上一层楼 115

蔡林记 117

1热干面的问世 117

2风光的“蔡林记” 119

3迷茫的“蔡林记” 121

4“连锁”之误 122

黄志成 127

1市场兵略 127

2行家本色 131

3为富以仁 133

4商海如梦 135

曹正兴 139

1黄陂铁匠 139

2独门绝活 141

3四代传衍 142

4盛衰有时 144

老大兴园 148

1名号之争 148

2鮰鱼名世 150

3火尽薪传 152

鸿彰永 158

1股份经营 158

2管理有方 159

3为商之道 161

4行毒行仇 164

长生堂 167

1文明理发 167

2风气领先 170

3如烟往事 171

4历久弥新 174

邹紫光阁 177

1创业汉上 177

2匠心独运 178

3工贸兼营 180

4管理之道 181

5分号由来 183

小桃园 187

1摊贩起家 187

2以汤名世 189

3汤王其人 190

4市井“桃园” 193

南洋烟厂 198

1兄弟创“南洋” 198

2“实业报国”情 202

3“南洋”在汉口 204

4腾飞“红金龙” 208

附录 211

关于保护振兴武汉老字号的建议 211