鲟鱼实用养殖技术PDF电子书下载

第一章绪论 1

第一节鲟鱼资源与种类 1

目 录 1

第二节鲟鱼的经济价值 2

第三节鲟鱼的养殖历史与养殖前景 5

一、养殖历史 5

二、养殖前景 6

第一节匙吻鲟的生物学特性 11

一、识别特征 11

第二章主要鲟类的生物学特性 11

二、食性 12

三、生长 13

四、繁殖习性 13

五、生活习性 14

第二节史氏鲟的生物学特性 15

一、识别特征 15

二、食性 16

三、生长 16

五、生活习性 17

四、繁殖习性 17

一、识别特征 18

二、食性 18

第三节俄罗斯鲟的生物学特性 18

三、生长 19

四、繁殖习性 19

五、生活习性 20

第四节高首鲟的生物学特性 20

一、识别特征 20

四、繁殖习性 21

二、食性 21

三、生长 21

五、生活习性 22

第三章鲟鱼的人工繁殖技术 23

第一节亲鱼培育技术 23

一、性成熟年龄与生殖周期 23

二、性周期变化 24

四、亲鱼的饲养 27

三、亲鱼的来源 27

第二节亲鱼催产与人工授精技术 29

一、催产池与人工催产的环境条件 29

二、亲鱼的选择与配对 30

三、鲟鱼催产剂的种类和使用 32

四、人工催产的技术要点 35

第三节受精卵孵化与运输技术 40

一、孵化条件 40

二、常用孵化方法 42

三、受精卵的运输 44

第四章鲟鱼苗种培育技术 45

第一节鲟鱼苗的生物学特性 45

一、行为特性 45

二、感觉机制 46

三、消化系统的发育 46

四、摄食 49

五、敏感期 51

六、对环境因子的适应性 52

二、工厂化苗种培育的养殖池 54

第二节苗种培育的基础设施 54

一、水源选择 54

三、苗种的常规养殖池 59

四、活饵培育池 60

五、养殖辅助设备 62

第三节苗种培育 63

一、鱼苗质量的鉴别与选择 63

二、水温平衡与暂养 63

三、苗种的培育方式 65

四、苗种的运输 73

第五章成鱼养殖技术 76

第一节成鱼养殖的基础设施 76

一、水源选择 76

二、工厂化成鱼养殖池 77

三、网箱 78

四、普通成鱼池 85

一、放养前的准备 86

五、养殖机械 86

第二节工厂化高密度养殖技术 86

二、放养密度 87

三、投喂技术 87

四、日常管理 88

第三节网箱养殖技术 89

一、设置网箱的水域选择 90

二、网箱的设置 90

三、投饵式网箱养鲟 91

四、不投饵式网箱养鲟 95

第四节池塘混养技术 101

一、池塘准备 102

二、养殖模式 102

三、养殖管理 103

第五节大水面粗放养殖技术 104

一、水域条件 104

二、鱼种放养 106

四、鲟鱼在湖泊、水库中的生长 107

三、养殖管理 107

第六章活饵培育技术 109

第一节枝角类培育技术 109

一、生物学特征 109

二、营养价值 111

三、人工培育的种类选择、采种与培育条件 112

四、培育方法 112

第二节卤虫培育技术 116

一、生物学特性 116

二、培育的一般程序 118

三、人工培育的主要方式 122

第三节水蚯蚓培育技术 124

一、生物学特性 124

二、人工培育的基质 124

三、引种与饲养 125

四、采收 126

第一节鲟鱼的营养需求 127

一、蛋白质 127

第七章鲟鱼的配合饲料 127

二、脂肪 130

三、糖类 131

四、维生素 132

五、矿物质 135

第二节配合饲料的种类、原料与配方 137

一、种类 138

二、原料 139

三、基本营养组成与配方 145

第三节配合饲料的加工技术 148

一、配合饲料的要求 148

二、加工技术 149

第八章病害防治 154

第一节鲟鱼发病的原因 154

一、物理因素 154

二、化学因素 155

一、肤霉病 156

第二节传染性疾病及其防治 156

四、人为因素 156

三、生物因素 156

二、肠炎病 157

三、疖疮病 157

第三节侵袭性疾病及其防治 158

一、小瓜虫病 158

二、车轮虫病 159

三、斜管虫病 161

四、拟马颈虱病 161

六、鲟锥虫病 163

五、鲺病 163

第四节其他疾病及其防治 165

一、蛀鳍病 165

二、断尾病 166

三、肝性脑病 166

四、维生素B1缺乏病 167

五、敌害生物 167

主要参考文献 171