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第一章 果树与环境 1

一、立地条件与果树生长发育的关系 1

(一)海拔高度、地势、坡度与坡向 1

(二)土壤与果树的生长发育 6

二、气象因子与果树生长发育的关系 17

(一)温度 17

(二)水分 27

(三)光照 34

(四)风 38

三、各主要果树适地基本条件 41

(一)苹果 41

(二)梨 43

(三)葡萄 43

(四)桃 44

(五)杏 45

(六)樱桃 46

(七)枣 46

(八)柿 47

(九)板栗 47

(十)核桃 48

(十一)猕猴桃 48

(十二)柑橘 48

(十三)枇杷 49

第二章 园地的选择和改良 51

一、园地选择的依据 51

(一)树种、品种的生育条件 51

(二)一定的社会基础 54

(三)灌排方便，无环境污染 54

(四)避免重茬连作 54

(一)平地类型 59

二、园地类型及其特点 59

(二)山地类型 65

(三)丘陵地类型 72

三、果园的土壤改良 72

(一)山地、丘陵地建园前的水土保持工程 72

(二)盐碱地果园的土壤改良 78

(三)沙荒地的土壤改良 86

(四)红壤的改良 88

第三章 绘制果园地形图或平面图 90

一、利用现有地形图 90

(一)地形图的分幅与编号 90

(二)地形图的缩放 95

二、地形图的测绘 97

(一)小地区控制测量 98

(二)碎部测量 111

(一)晒图法 118

三、平面图的测绘 118

四、图的复制 118

(二)复印法 119

第四章 果园的规划与设计 120

一、园地基本情况的调查 120

(一)社会情况 120

(二)果树生产情况 120

(三)气候条件 120

(四)土壤条件 122

(五)水利条件 122

二、规划设计的内容 122

(一)果园作业区的划分 122

(二)道路及灌排系统的规划 124

(三)果园防护林的设置 144

(四)果园建筑物 155

(五)果园设计说明书 156

第五章 放样与定植 157

一、土地平整与放样 157

(一)土地平整 157

(二)放样 165

二、苗木的准备 170

三、栽植密度及栽植方式 170

(一)栽植密度 170

(二)栽植方式 178

(三)树种、品种的选择及授粉树的配置 179

(四)栽植时期及技术 182

(五)栽后管理 184

附录 主要果树的优良品种及授粉组合 185

一、苹果 185

(一)主要品种及授粉组合 185

(二)我国新育成的品种 188

二、梨 191

(一)秋子梨系统 191

(二)白梨系统 191

(三)沙梨系统 193

(四)西洋梨系统 194

(五)我国选育的新品种 195

(六)各地优良品种 195

三、葡萄 199

(一)主要优良生食品种 199

(二)主要优良加工品种 202

四、桃 204

(一)优良品种 204

(二)新选育和引入的品种 206

五、杏 207

(一)生食用品种 207

(二)制干、生食兼用种 210

(三)仁、干兼用种 211

(四)仁用种 211

六、李 212

七、樱桃 214

(一)中国樱桃主要品种 214

(二)甜樱桃主要优良品种 215

(三)酸樱桃主要品种 216

(四)授粉树的配置 217

八、枣 217

九、柿 217

(一)涩柿类 217

(二)甜柿(甘柿)类 221

(三)授粉树的配置 221

(一)北方栗 222

十、板栗 222

(二)南方栗 223

(三)授粉树的配置 224

十一、核桃 224

十二、山楂 226

十三、草莓 228

十四、无花果 228

十五、石榴 229

十六、柑橘 231

(一)柑类 231

(二)橘类 232

(三)金柑类 233

十七、枇杷 234

(一)白沙类 234

(二)红沙类 235

参考文献 237