中国人应知道的民俗知识PDF电子书下载

第1章 色香味美的饮食 1

“北京烤鸭”是怎样出名的 2

“富贵鸡”和“叫花鸡”之间有关系吗 2

花雕酒中的“花雕”一词是什么意思 3

“五谷杂粮”都包括哪些谷物 3

“汤饼”“馎饦”“水引”分别是什么食物 4

“贵妃鸡”和杨贵妃有关系吗 4

为什么会有“一日三餐”的说法 5

吃“腊八粥”的习俗是怎样得来的 6

“油炸桧”是一种食物吗 6

中国古代的道士与“醋”之间的故事你知道吗 7

古代人和我们现在一样吃“盐”吗 7

古代有“冷饮”吗 8

清明节那天有什么饮食风俗和忌讳吗 9

你知道“年糕”是怎样得来的吗 9

“东坡肉”是怎样被成就的你知道吗 10

月饼是从何时开始与中秋相关联的 11

“立冬进补”的说法有什么讲究 11

为什么山西的“刀削面”是用“刀”砍出来的 12

“石子馍”是怎样一种食物 13

“三杯鸡”的名字由何而来 13

为什么中国人在立春时要吃“春饼” 14

南方人和北方人在“冬至”时吃的一样吗 14

为什么少数民族地区的人们会有喝“奶茶”的传统 15

中国各个地方在“大暑”时节有什么不同的习俗 16

“山珍海味”在古代都有哪些东西 16

你知道中国的“八大菜系”是如何形成的吗 17

“鲁菜”是如何成为八大菜系其中之一的 18

“德州扒鸡”是什么样的一种鸡 18

“九转大肠”中的“九”字有什么意义 19

川菜为什么被称为“巴蜀美味”，它是怎么形成的 20

“宫保鸡丁”这道菜是怎样得来的 20

“夫妻肺片”这道菜和“夫妻”有什么关系 21

“粤菜”是如何形成并发展起来的 21

“麒麟鲈鱼”中的“麒麟”有什么说法 22

是谁发明的“白云猪手”这道菜 23

“苏菜”的形成有什么历史渊源吗 23

“松鼠鳜鱼”和“松鼠”有关系吗 24

“狮子头”的名字是如何得来的 25

“浙菜”的形成和发展历史你知道吗 25

关于“西湖醋鱼”有一段感人的传说你知道吗 26

“闽菜”有什么独特之处吗 27

“佛跳墙”和“佛”有什么关系 27

“吉利虾”的名字是怎样得来的 28

“西施舌”这道菜的名字是怎样取的 28

“徽菜”独具一格的特色是什么 29

“逍遥鸡”和“赤壁之战”有联系吗 30

“盐焖荷叶鸡”是谁研究出来的 30

“湘菜”的特色之处你知道吗 31

“狗肉”为什么不能上正席 32

“馒头”在最早时候不是给人吃的吗 33

“腰带面”和“腰带”有什么关系呢 33

“饺子”这个名字是如何得来的 34

是张仲景发明了“饺子”这种食物吗 34

是中国人发明了“冰糖”吗 35

“狗不理”包子和“狗”有关系吗 36

为什么会有“天上龙肉，地上驴肉”的说法 36

王致和发明“臭豆腐”的故事你知道吗 37

“火锅”是怎样出现并发展到现在的 38

“元宵”和“汤圆”一样吗 39

“涮羊肉”这种美味是怎样发明的 39

是朱元璋发明出来的“酸梅汤”吗 40

哪些食品被合称为“京八件” 40

“驴打滚”和驴有关系吗 41

“牛肉”在古代具有“造反”的象征吗 42

“粥公粥婆”的养生粥是怎么发展而来的 42

什么东西被称为“生命力最强的饮食器皿” 43

“鼎”在古时候是用来做饭的吗 44

“瓢”在古时候是做什么用的 44

古人管“勺子”叫什么你知道吗 45

古代人做饭都使用哪些“炊具” 45

你知道怎样用“竹筒”烧茶做饭吗 46

“筷子”是怎样被发明出来的 47

“茶道”起源于哪里 47

“茶叶”的故乡在中国哪个地方 48

“斗茶”是怎样的一种风俗习惯 48

与“郑板桥”有不解之缘的是哪种茶 49

林语堂的“喝茶三泡”是怎么回事 50

“茶”与“婚姻”有联系吗 50

文人为什么视饮茶为一件雅事 51

“杜康”是怎样和“酒”联系到一起的呢 52

中国从何时在何地开始酿造“白酒”的 52

管李白叫“酒仙”，那他的酒量好吗 53

我国古代有多少种酒器 53

“饮酒”也可以养生吗 54

“酒令”是从何时开始兴起的 55

“葡萄酒”是何时开始进入中国人的酒桌的 55

第2章古人的起居文化 57

“几”“案”“桌”看起来很相似，它们有什么区别 58

北方的“炕”是怎样一种东西 58

“臂搁”是古代书房中的奢侈品吗 59

“交椅”和椅子有怎样的关系 59

古代人没有钟表，他们怎样计时呢 60

古人用什么方式来表示时间 61

“一炷香”和“一盏茶”到底是多长时间 61

“马”是古代人最主要的交通工具吗 62

“左”和“右”，到底哪边为上首席位 62

古人是怎样把尊卑思想体现在座次排序中的 63

屏风的作用是用来挡风的吗 64

古代人用什么洗衣服你知道吗 64

古代的“熨斗”是什么样的 65

为什么古代人要行“跪拜礼” 65

古代人“戴眼镜”吗 66

古代人是怎样实现“远距离通信”的 66

古代的“枕头”是用什么做的 67

“冠礼”是用来做什么的 68

唐朝人喜欢用“香料”来建房子吗 68

“扇子”是怎样发展并流传到今天的 69

最初的“雨伞”是用来遮雨的吗 70

古代的女子“化妆”吗 70

古代有“身份证”吗 71

古人是如何存储食物的 71

古代的镜子是什么样的 72

“马桶”是从古时候就有的吗 73

你知道其实“蜡”和“烛”是两种东西吗 73

中国古时候有“石油”吗 74

古人为何要在门前放“石狮子” 74

中国古代家具的“三大流派”你知道吗 75

中国古代家具的造型有哪些特点 76

古时候的“床”是用来睡觉的吗 76

“榻”和“床”有什么区别 77

为什么不是“上榻”，而是“下榻”呢 78

古时候有“蚊帐”吗 78

“太师椅”的名字由何而来 79

古代没有牙刷是怎样做口腔清洁的 79

“盆景”的由来和讲究你知道吗 80

第3章衣裳服饰的发展 81

秦始皇是第一个穿“龙袍”的人吗 82

龙袍上的龙为什么要绣“五只爪子” 82

古代帝王的衣袍都是明黄色吗 83

“衣”“衫”“裳”之间有什么区别 83

用服饰颜色区别官位的品级是从何时开始的 84

古人说的“胄”是什么东西 85

古代人的“袜子”是什么样的 85

“乌纱帽”从由来开始就是官员的专属品吗 86

哪个朝代的官服和“衣冠禽兽”有关 86

如何从明朝的官服图案中看出官职 87

如何从清代服饰看官位 87

是黄帝的妻子发明的蚕丝吗 88

哪个朝代开启了“丝绸之路” 89

为什么中国古代女性“不穿裤子” 89

“拜倒在石榴裙下”这句话是怎样得来的 90

古人为什么管女人的小脚叫作“金莲” 91

古代的“嫁衣”真的很绚丽吗 91

女子是从什么时候开始流行佩戴耳坠的 92

为什么唐代女子“以胖为美” 93

古代人穿内衣吗？他们管内衣叫什么 93

旗袍是满族人创造出来的服饰吗 94

唐朝人穿的衣服和现在的“唐装”一样吗 95

古代未婚女子和已婚女子在装束上要有所区别吗 95

为什么僧人要穿“袈裟” 96

“冠”是什么东西？和帽子一样吗 96

你知道有用“鱼皮”做的衣服吗 97

苗族的服饰文化有何独特之处 97

为什么中国的“孝服”用白色 98

“苏绣”是凭借什么而闻名天下的 99

第4章 民间风俗的流传 101

为什么在东北地区，不少妇女喜欢叼着大烟袋 102

新娘出嫁的时候为什么要盖红盖头 102

孩子周岁时为什么要“抓周儿” 103

“五色丝线”系臂的习俗你知道吗 104

年画中的老寿星为什么都是大脑门 104

为什么本命年要穿戴红色衣饰 105

你知道“回门”是怎么回事吗 105

古人饮酒有什么讲究你知道吗 106

你知道“抢孤”是怎么回事吗 107

“鸡蛋用草拴着卖”是怎么回事 108

“认干亲”的规矩你知道吗 108

你知道“走百病”的习俗吗 109

彝族婚礼中的“跳菜”是什么 109

为什么古代儿童流行穿虎头鞋 110

什么是“走马灯”你知道吗 110

中国古时候有贺年卡吗 111

古人真的用抛绣球的方式选夫婿吗 112

土家族迎接贵宾的方式你知道吗 112

苗族有什么特别的婚俗讲究 113

“轧神仙”和“石湖串月”是什么 113

客家人为什么对数字“九”情有独钟 114

纳西族人有哪些待客习俗 115

“入洞房”的传统是怎样来的 115

“五福临门”中的“五福”指什么呢 116

“黄道吉日”中的“黄道”是什么意思 117

民间常敬的财神有哪些 118

壮族人生小孩有什么习俗 119

为什么古代行刑要在“午时三刻” 119

传统婚姻中的“六礼”都有什么 120

“幽契”是什么东西你知道吗 121

你知道回族地区的集市有什么讲究吗 121

为什么中国人结婚时要喝“交杯酒” 122

你知道保安族的婚俗吗 123

山西人为什么要在喜庆的日子里“抹红”或“抹黑” 123

为什么中国人喜欢说虚岁 124

为什么汉族人会有本命年的说法 125

“义结金兰”和兰花有什么关系 125

“打牙祭”这个词是怎么来的 126

为什么有些地方结婚要分“红喜蛋” 126

“城隍”是用来做什么的 127

“此致”与“敬礼”为什么会在一起使用 128

第5章延续的传统节日 129

我国的二十四节气是怎样划分出来的 130

哪个节气是二十四节气中最早被确定出来的 130

为什么人们把春节叫作“过年” 131

古时候的人是怎样过春节的 132

为什么春节要放爆竹呢 132

为什么春节要贴春联 133

贴门神的习俗是从何而来 134

是唐太宗发明的“门神”吗 134

过春节时为什么要吃年糕 135

春节吃饺子的习俗是怎样来的 136

古代人是怎样拜年的呢 136

古时候的春节习俗有哪些现在已经不常见了 137

在中国的台湾是如何过春节的 138

什么是春节社火 138

农历二月初二这一天有些什么讲究 139

为什么元宵节要点彩灯 139

元宵节也是一个情人节你知道吗 140

为什么袁世凯下令禁止称“元宵” 141

为什么元宵节要抹黑脸 141

清明节和寒食节是一个节日吗 142

为什么清明节是扫墓的日子 143

为什么“寒食节”不允许生火做饭 143

清明节插柳驱鬼的习俗是怎样来的 144

为什么四月初八要“赶天狗” 144

端午节是怎样和屈原联系在一起的 145

端午节的别称你知道吗 146

为什么端午节时门前要挂艾叶 147

端午节为什么挂“艾虎” 147

端午节为什么要吃粽子 148

各地的端午节习俗有什么不同 148

夏至这天应该做点什么呢 149

为什么在农历六月初六会有晒书、晒衣的习俗 150

中国的情人节七夕是怎样来的 151

全国各地七夕节的不同习俗你知道吗 151

你知道“中秋祭月”的习俗是来自哪里吗 152

人们是从何时开始吃月饼的 152

中秋节的其他叫法你知道吗 153

你知道宋朝人是怎样过中秋的吗 153

九月初九重阳节是怎样来的 154

重阳节登高避疫的习俗因何而来 155

为什么古代文人很重视重阳节 155

为什么重阳节要赏菊 156

重阳节要插茱萸的习俗你知道吗 157

你知道中元节是什么节日吗 157

中元节有哪些习俗你知道吗 158

古人为什么把冬至节叫“亚岁” 158

为什么要在冬至这天占测来年天时 159

我国最早的教师节是冬至吗 160

人们在冬至节都吃些什么 160

“小寒”是一年中最寒冷日子的开始吗 161

说“三伏”是最热的天，“三九”是最冷的天对吗 161

人们为什么把十二月称为“腊月” 162

各地腊八粥的做法都一样吗 162

在腊月二十三为什么要送灶神 163

“除夕”的传说你知道吗 164

除夕还有其他的叫法吗 164

各地除夕这天都有哪些讲究 164

“福”字倒贴的习俗是怎么来的 165

山东人旧时是如何过除夕的 165

你知道祭龙节是什么节日吗 166

你知道傣族的泼水节是怎么来的吗 167

泼水节是傣族青年追寻爱情的节日吗 167

“半年节”你听说过吗 168

第6章民间工艺的演变 169

你知道风筝是谁发明的吗 170

你见过“吹糖人”的技艺吗 170

为什么“吹糖人”的手艺能够流传下来呢 171

皮影戏的来历你知道吗 171

皮影是用什么制作的你知道吗 172

“唐三彩”只有三种颜色吗 173

唐朝最名贵的陶瓷是唐三彩吗 173

为什么宋代刺绣业十分发达 174

你知道大理的草编艺术吗 175

平遥推光漆器是什么你知道吗 176

你知道冰雕最初起源于哪里吗 176

冰雕的种类都有哪些 177

紫砂壶为什么被认为是最理想的茶器 178

毛笔是什么时候被发明出来的 178

最初的冰灯是用来干什么的 179

什么是“一印、二捏、三镶、四滚” 180

“女红”的意思你知道吗 180

泥塑艺术是谁发扬光大的你知道吗 181

你知道天津“泥人张”吗 182

在哪些地区泥塑传承得最好 182

泥塑捏成各种形象的秘法你想知道吗 183

脸谱始于古人对图腾的膜拜吗 183

脸谱的符号表达了怎样的含义 184

为什么戏曲中的人物要画脸谱 185

“扎染”是怎样的一门手艺 186

你知道马尾帽是哪个民族的吗 186

西湖绸伞是用什么材料制作的 187

你知道西湖绸伞是如何制作的吗 188

“佛山灯色”的艺术有怎样的魅力 189

你知道“宫灯”的名称是怎么来的吗 189

为什么苗族崇尚佩戴白银首饰 190

苗族银饰有什么特殊的象征意义吗 190

葫芦都可以制作成哪些工艺品 191

古人赋予风筝丰富的寓意是怎样的 192

被誉为“世界风筝之都”的是哪个地方 193

风筝的类型都有哪几种 193

你知道放风筝对身体有哪些好处吗 194

剪纸艺术的内涵是什么 195

剪纸技艺的技巧是怎样的 195

剪纸艺术有哪些表现方式 196

剪纸的象征含义有哪些 197

我国有哪几个剪纸流派 198

绥德石雕为什么被认为是一种男人的艺术 199

中国结的起源你知道吗 199

中国结的含义有哪些 200

中国结有几种基本的结法 200

你想学编织中国结吗 201

花灯的来历你知道吗 202

花灯分为哪几种你知道吗 203

你知道蜡染是什么吗 203

你知道蜡染的染料是如何制作的吗 204

你知道我国的“蜡染之乡”在哪里吗 204

你知道蜡染和扎染有什么区别吗 205

蜡染制品该如何收藏与保养呢 205

景德镇瓷器是如何出名并发展起来的 206

黄杨木雕为什么很有名 207

黄杨木雕的艺术特点是什么 207

香包是如何演变而来的呢 208

香包是怎样产生并发展到现在的 208

送香包有一些特殊的含义你知道吗 209

你知道香包是怎样制作出来的吗 209

天津杨柳青年画你听说过吗 210

蜀绣的闻名有怎样的传奇经历 211

黎锦一般是用来做什么的 211

第7章民间艺术的传承 213

是谁发明的秧歌 214

为什么节日里人们喜欢扭秧歌 214

“鼓子秧歌”是起源于什么时候 215

“叫板”最初是指什么你知道吗 215

你知道有一种叫“社戏”的戏曲吗 216

“有板有眼”是因为唱戏而流行出来的吗 216

什么时候东北开始出现二人转的 217

二人转的表演形式有哪几种 218

二人转都有哪些表演手段 218

皮影艺术传到国外是在什么时候 219

你知道皮影戏是怎么表演的吗 220

各个地区的皮影戏有哪些不同特色 220

木偶戏的艺术造型都是什么样的 221

秦腔里面都有哪些角色你知道吗 222

秦腔的表演形式有哪些 222

你知道“鞭扫灯花”是什么吗 223

你知道川剧的变脸是怎么表演的吗 224

花鼓戏是因为用花鼓伴奏而得名的吗 224

花鼓戏在哪些地区特别有名 225

吹火的表演是真的能吹出火来吗 226

你知道快板的其他名字吗 226

快板都有哪些表演形式 227

快板与快书有什么不同之处 228

京韵大鼓起源于哪里 228

京韵大鼓和京东大鼓有什么不一样 229

京韵大鼓的来历你知道吗 230

你知道京韵大鼓是如何表演的吗 230

西河大鼓的来历你知道吗 231

西河大鼓的板式主要有哪些 232

什么年代开始出现评书的 232

评书是用怎样的形式表演的 233

单弦是用什么表演的 234

单弦的表演形式是怎样的 234

根据地域的不同琴书可以分为几类 235

相声有哪些表现形式 235

小品这种艺术的表演形式是怎样的 236

小品与话剧、折子戏有哪些相同和相区别之处 236

苏州评话的艺术特色是什么 237

河南坠子这种传统的民间曲艺是什么样的 237

河南坠子的表演是怎样进行的 238

四川清音的表演有什么特点 238

广西文场是怎样一种表演形式 239

你知道“瞎派”和“光派”是怎么回事吗 239

粤语歌和广东的“粤曲”是一样的吗 240

你知道“常德丝弦”这种表演艺术吗 240

你知道四川扬琴是如何表演的吗 241

青海平弦是一门“大杂烩”这种说法从何而来 242

要成为梅花大鼓演员有什么要求 242

你知道南音的魅力在哪里吗 243

你知道蒙古族的“好来宝”是什么吗 243

天津时调的艺术特色你知道吗 244

锦歌为什么又被说成是“乞丐歌” 245

福州尺艺是怎样的一种唱腔呢 245

大调曲子的演出规则是怎样的 246

你听说过“兰州鼓子”吗 247

“八角鼓”是一种什么鼓 247

独脚戏是只有一个人的演出吗 248

三弦书真的是一本书吗 248

鄂西竹琴是什么乐器 249

毛古斯是一种戏剧吗 250

第8章古代民居的变迁 251

你知道北京四合院的构造是怎样的吗 252

为什么四合院都是坐北朝南的 252

四合院中影壁的作用是什么 253

你知道徽州古民居的特点有哪些吗 254

山西大院蕴含的文化底蕴你知道多少 254

古代山西人盖房子有什么特殊讲究吗 255

山西的地窨院有什么特色 256

山西的穿心院你见过吗 256

“三宝殿”是什么样的地方 257

你见过傣族的竹楼吗 258

富有“野趣”的民居你见过吗 258

为什么故宫中有很多“龙” 259

故宫里面为什么不种树呢 260

你知道陕北的窑洞是什么样吗 260

你知道窑洞里面的“炕围画”是做什么用的吗 261

被誉为独一无二的、神话般的民居建筑是什么 262

“里院”的设计有什么意义 263

古时候我国东北地区的居民是在雪屋中过夜的吗 263

羌族的“邓笼”是用来做什么的 264

湘西吊脚楼的神话传说你听说过吗 265

你更喜欢吊脚楼还是干栏式竹楼 265

为什么蒙古包是圆形的呢 266

“哈萨包”与“蒙古包”有什么不一样的地方 267

为什么哈尼族的房子像个大蘑菇 267

黎族的“船形屋”你听说过吗 268

大理的石头墙有什么作用 269

大理白族的“照壁”有什么意义吗 269

景颇族人是怎样将房子架空而建的 270

上海石库门的出现有什么意义 271

贵州的石板房蕴含了怎样的文化内涵 271

侗族的风雨桥是因为遮挡风雨而闻名吗 272

团山村有什么奇特的地方 273

你知道什么地方有自由式民居吗 273

布朗族的“拥”“曼”及“邦”有什么差别 274

为什么傈僳族村寨要建在崇山峻岭中 275

“大门不出，二门不迈”中的“二门”指什么 276

“土掌房”是怎样的一种房子 277

“土掌房”住得舒服吗 277

“口袋房”“万字炕”是什么样的 278

“悬空村”是真的悬空的吗 278

为什么会出现牌坊这种事物 279

第9章动人的神话传说 281

“破天荒”是怎么回事 282

“女娲补天”的神话故事中透露了怎样的意义 282

人类真的是“女娲”创造的吗 283

“麻姑”为什么会成为民俗画中的重要人物呢 284

“十八层地狱”到底是什么 284

你知道“沉鱼落雁”中的“雁”是哪种鸟吗 285

你听过“格萨尔王”的传说吗 285

为什么“天狗”要吃月亮 286

你知道“沉鱼”是用来形容谁的吗 287

“金江圣母三姊妹”的传说你知道吗 287

你知道“羞花”是用来形容谁的吗 288

为什么夸父会追赶太阳 289

“后羿射日”是因为什么 289

“嫦娥”为什么会独自“奔月” 290

妈祖是谁，她的传说是怎样的 290

为什么哪吒会去闹海 291

哪吒属于“道教”还是“佛教” 292

神农尝过的药草真有百种吗 292

为什么神话中经常有“妖精”出现 293

为什么“梁祝”的结局是“化蝶” 293

你知道愚公移走的是哪两座山吗 294

什么是“土黄天“” 295

关于马头琴的感人传说你知道吗 295

《白蛇传》中暗示了道与佛的冲突吗 296

彭祖是不是真的活了八百八十岁 297

彭祖为什么会死去的 297

给“压岁钱”的传统是怎样来的 298

“双抛桥”是怎样来的 298

刘三姐和鱼峰山有什么关联吗 299

为什么老鼠排在十二生肖头一位 300

你知道“伯劳”是一种什么鸟吗 301

王母娘娘是玉皇大帝的老婆吗 301

王母娘娘是怎样由人成为神仙的 302

牛郎织女约会时是怎样见面的你知道吗 302

历史上真的有鲁班这个人吗 303

“高山流水”是一首曲子吗 304

为什么会有“孟姜女哭倒长城”的传说 304

“八仙”在过海的时候都显露了怎样的神通 305

“张果老”成仙的过程你知道吗 305

为什么没有“猫”这个属相 306

“妲己”与“筷子”有什么传说吗 307

古代中国人认为地比天大吗 307

“八卦”是谁发明的你知道吗 308

“鲤鱼跳龙门”中的“龙门”真的存在吗 309

参考文献 310