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目 录 1

上篇基础知识 1

1．金鱼的起源与演化 1

1.1金鱼的起源 1

1.2金鱼的演化 2

1.2.1野生状态的红鲫鱼 2

1.2.2池养时期 3

1.2.3盆养时期 4

1.2.4有意识的人工选择 5

1.3金鱼品种的演化 7

1.3.1南宋时期 7

1.3.2明朝时期 7

1.3.3清朝时期 7

1.3.4抗日战争前后 9

1.3.5解放前期 9

1.3.6新中国成立以后 9

2．金鱼的分类及在分类学上的位置 10

2.1金鱼的分类 10

2.1.1传统分类 10

2.1.2系统分类 10

2.2金鱼在分类学上的位置 13

3．金鱼的外部形态 13

3.1 头部 14

3.1.1 口 15

3.1.2鼻孔 15

3.1.3眼睛 15

3.1.4鳃盖 16

3.2躯干部 17

3.3 尾部 18

3.4皮肤、鳞片和体色 18

3.5 鳍 19

4．金鱼的内部器官 22

4.1 骨骼系统 22

4.2肌肉系统 24

4.3 消化系统 24

4.4 呼吸系统 27

4.5 循环系统 28

4.6神经系统 31

4.6.1中枢神经系统 32

4.6.2外周神经系统 33

4.6.3植物性神经系统 34

4.7感觉系统 34

4.7.1皮肤感觉器官 34

4.7.2听觉器官 35

4.7.3视觉器官 35

4.7.4嗅觉器官 36

4.7.5味觉器官 36

4.8泄殖系统 37

4.8.1排泄系统 37

4.8.2生殖系统 37

4.9内分泌系统 37

5．金鱼的测量与年龄 39

5.1金鱼的测量部位与方法 39

5.2金鱼的年龄和名称 40

5.2.1名称 40

5.2.2金鱼的年龄 41

6．金鱼的生活环境 41

6.1饲养金鱼的水源 41

6.1.1井水、泉水等地下水 42

6.1.2 自来水 42

6.1.3河水、湖水 42

6.1.4雨水 42

6.2水温 43

6.3水的溶氧 43

6.4水的酸碱度 44

6.5水色与藻类 44

6.5.1清水 45

6.5.2绿水 45

6.5.3老绿水 45

6.5.4澄清水 45

6.5.5褐色水 46

6.6水中的化学物质 46

7．金鱼的饵料 48

7.1动物性饵料 49

7.1.1水蚤 49

7.1.2剑水蚤 54

7.1.3水蚯蚓 55

7.1.4蚯蚓 56

7.1.5孑孓 57

7.1.6血虫 57

7.1.7原虫 57

7.1.8轮虫 59

7.1.9鱼肉 60

7.1.10鱼粉 60

7.1.11 蚕蛹 61

7.1.12血粉、血块 61

7.1.13虾子、虾皮、虾干 61

7.1.14蛋黄 61

7.1.15螺肉 62

7.2植物性饵料 62

7.2.1 芜萍 62

7.2.2小浮萍 65

7.2.3紫背浮萍 65

7.2.4菜叶 65

7.2.5豆腐 66

7.2.6面条、饭粒、饼干、馒头、面包等食物 66

7.2.7豆饼及黄豆 66

7.2.8蛋糕 67

7.2.9藻类 67

7.3人工合成饵料 69

7.3.1人工合成饵料的优点 69

7.3.2人工合成饵料的配方 70

7.3.3加工方法 70

8．金鱼的饲养管理 71

8.1饲养容器的选择与设置 71

8.2金鱼的一般日常饲养管理 75

8.2.1金鱼的日常观察 75

8.2.2金鱼的用水及换水 78

8.2.3金鱼饵料的投喂方法 81

8.2.4金鱼的防冻保暖和防暑降温 83

8.3 鱼苗的饲养管理 85

8.3.1鱼苗的喂养 85

8.3.2鱼苗的换水 86

8.3.3鱼苗的挑选 86

8.4幼鱼和成鱼的饲养管理 88

8.4.1适时换水 88

8.4.2恰当的饲养密度 89

8.4.3合理喂食 89

8.4.4幼鱼适时分池和选优汰劣 90

8.5亲鱼的饲养管理 91

8.5.1选好优质亲鱼 92

8.5.2亲鱼的越冬管理 92

8.5.3早春亲鱼的强化培育 92

8.6金鱼的家庭饲养 93

8.7金鱼的运输 94

9．金鱼的繁殖 95

9.1产卵前的准备工作 95

9.1.1产卵池（缸）的准备 95

9.1.2鱼巢（产卵巢·水草）的准备 96

9.2雌雄亲鱼的鉴别 100

9.2.1体形 100

9.2.2体色 100

9.2.3鳍 100

9.2.4追星 101

9.2.5游泳姿态 101

9.2.6腹部的硬度 101

9.2.7泄殖孔 101

9.3 亲鱼的选择与配组 102

9.3.1亲鱼的条件 102

9.3.2亲鱼的年龄 102

9.3.3雌雄亲鱼个体大小的比例 102

9.3.4亲鱼的饲养方式及雌雄的搭配比例 102

9.4 产卵孵化期的管理 103

9.4.1正常产卵 103

9.4.2产卵的季节和产卵时间 104

9.4.3影响产卵的外界条件及护理 104

9.5 受精卵的孵化与胚胎发育 106

9.5.1金鱼卵的孵化 107

9.5.2金鱼的胚胎发育 108

9.6金鱼受精生物学常识 112

9.6.1活体观察 112

9.6.2受精细胞学的知识 113

10．金鱼疾病的防治 114

10.1 鱼病发生的原因 115

10.2预防鱼病发生的一般措施 116

10.3金鱼发病时采取的措施 119

10.4常用药物的一般知识 122

10.4.1漂白粉 122

10.4.2漂白粉精 123

10.4.3呋喃西林 123

10.4.4硫酸铜 123

10.4.5硫酸亚铁 123

10.4.6敌百虫 124

10.4.7高锰酸钾 124

10.4.8氯化钠 125

10.4.9氯化铜 125

10.4.10孔雀绿 125

10.4.11磺胺脒 125

10.4.12磺胺嘧啶 126

10.4.13呋喃唑酮 126

10.4.14盐酸金霉素 126

10.4.15盐酸土霉素 126

10.4.16青霉素 126

10.4.17链霉素 126

10.4.18红霉素 127

10.4.19常用中草药 127

10.5金鱼的常见疾病 129

10.5.1赤皮病 129

10.5.2竖鳞病 129

10.5.3腐皮病 130

10.5.4白头白嘴病 131

10.5.5细菌性腐败病 131

10.5.6水霉病 132

10.5.7金鱼洞穴病 133

10.5.8金鱼烂尾病 133

10.5.9金鱼白黏病 134

10.5.10表皮增生病 134

10.5.11小瓜虫病 134

10.5.12口丝虫病 135

10.5.13车轮虫病 136

10.5.14指环虫病 136

10.5.15三代虫病 137

10.5.16斜管虫病 138

10.5.17鳃孢子虫病 139

10.5.18金鱼肾肿大病 139

10.5.19枯尾病 139

10.5.20甲藻鱼病 139

10.5.21锚头蚤病 140

10.5.22鲺病 141

10.5.23便秘症 141

10.5.24感冒 142

10.5.25金鱼烫尾病 142

10.5.26金鱼腹水病 142

10.5.27金鱼鱼鳔失调病 143

10.5.28受热病 143

10.5.29鱼瘦病 144

10.5.30水泡眼致残 144

10.5.31金鱼泛池 144

10.5.32中暑 145

10.5.33水泡黄泡病 145

10.5.34水泡充气病 145

10.5.35皮肤充血病 146

10.5.36氯中毒 146

10.5.37氨中毒 146

10.6金鱼的检疫 147

10.6.1金鱼检疫的目的和意义 147

10.6.2金鱼的检疫范围和对象 147

10.6.3金鱼的检疫方法 148

10.6.4金鱼的检疫处理 149

10.6.5《中华人民共和国口岸鱼类检疫暂行规定》 149

中需检鱼病的防治 149

鱼类传染性胰脏坏死病 149

病毒性出血败血病 150

鲤春病毒病 151

传染性造血器官坏死 152

草鱼出血病 153

烂鳃病 153

鳃毒病 154

疖疮病 155

孢子虫病 155

出血病 156

绦虫病 156

鲤鱼鳔炎病 157

中篇金鱼的欣赏 159

1．我国人民与金鱼 159

1.1 中国是金鱼的故乡 159

1.1.1金鱼是由野生鲫鱼变异产生的 159

1.1.2中国是金鱼的故乡 164

1.2金鱼的演变与历代金鱼欣赏 167

1.2.1由野生到放生 167

1.2.2由放生到半家化 170

1.2.3由半家化到家化 171

1.2.4有意识的人工选择 176

1.3饲养金鱼的意义 177

1.3.1饲养金鱼可以提供高尚的文化艺术享受和美的欣赏 177

1.3.2饲养金鱼可以保持和促进养殖者的身心健康 178

1.3.3金鱼是优良的科学试验用材料 179

1.3.4饲养金鱼可以培养人们热爱祖国的优良品质，金鱼可以作为国际交往中的特殊礼品 180

1.3.5金鱼是绘画艺术的好素材 180

1.3.6金鱼能除蚊类 181

2．怎样欣赏金鱼 181

2.1 赏鱼 182

2.1.1形态 184

2.1.2色泽 184

2.1.3姿态 185

2.2赏器 185

2.2.1直接赏器 185

2.2.2间接赏器 185

2.3赏景 186

2.3.1配景的材料 186

2.3.2金鱼盛器的配置 192

2.3.3金鱼的欣赏艺术 193

3．国内金鱼品种 196

3.1金鱼的种系特征 197

3.1.1草种金鱼的特征 198

3.1.2文种金鱼的特征 198

3.1.3龙种金鱼的特征 198

3.1.4蛋种金鱼的特征 199

3.2金鱼新品种的命名及命名原则 199

3.3金鱼的品种 201

3.3.1金鲫种（草金） 202

3.3.2文种（文金） 203

3.3.3龙种（龙睛） 211

3.3.4蛋种（蛋金） 218

3.3.5龙背种 227

3.4金鱼质量好坏的鉴别 227

3.4.1品种的形态特征方面 228

3.4.2鱼鳍形状方面 230

3.4.3色彩方面 230

3.4.4变色方面 230

3.4.5动态方面 230

4．国际金鱼养殖 244

4.1 国外金鱼的养殖历史及现状 244

4.1.1 日本金鱼的养殖历史及现状 245

4.1.2欧美等国家金鱼的养殖历史及现状 246

4.2 日本金鱼的品种 246

4.2.1和金及和金系列 246

4.2.2琉金及琉金系列 247

4.2.3无背鳍系列 248

4.2.4近代从中国输入日本的金鱼 249

4.2.5日本培育的耐寒品种 250

4.3其他国家金鱼品种简介 251

5．金鱼的品种选育 252

5.1部分金鱼名贵品种的培育过程 252

5.2有关金鱼品种培育的经验 254

5.2.1眼睛与背鳍的关系 254

5.2.2龙眼与墨黑色金鱼 255

5.2.3品种培育与环境 256

5.2.4性状的稳定性 257

5.3一般遗传学原理 258

5.3.1突变学说 258

5.3.2显隐性原理 260

5.3.3分离原理 261

5.3.4母性遗传 263

5.3.5数量性状 263

5.4品种培育方法简介 264

5.4.1纯种繁育，提高金鱼品质 264

5.4.2杂交育种 264

下篇技术咨询 267

［金鱼养殖常识问答］ 267

1．什么是金鱼？ 267

2．观赏金鱼是怎样产生的？ 267

3．金鱼有哪些美称？ 267

4．养金鱼与身体健康有什么关系？ 268

5．金鱼为什么会出现“返祖”现象？ 268

6．常见的金鱼品种有哪些？ 268

7．怎样挑选金鱼？ 270

8．怎样选择家庭养鱼品种？ 271

9．家庭养金鱼如何搭配？ 271

10．家庭养鱼为什么常用玻璃容器或盆？ 272

11．使用新的养鱼容器应注意什么？ 272

12．怎样布置和装饰鱼缸？ 273

13．怎样在室内养好金鱼？ 273

14．如何为金鱼换水？ 273

15．怎样保持鱼缸水质清洁？ 274

16．金鱼缸中的青苔应该保留吗？ 274

17．一个鱼缸放多少鱼合适？ 275

18．为什么要警惕夏季金鱼闷缸？ 275

19．下雨天怎么办？ 276

20．冬天金鱼吃什么好？ 276

21．外出时，金鱼怎么办？ 277

22．为什么有的金鱼一直养不肥？ 277

23．如何判断金鱼是否缺氧？ 277

24．如何判断金鱼的饥饱？ 278

25．怎样鉴别坑养金鱼和盆养金鱼？ 278

26．金鱼的寿命有多长？ 278

27．哪些金鱼品种适宜单养？ 278

28．怎样携带金鱼？ 279

29．怎样养活养好刚买回来的金鱼？ 279

30．家庭买回金鱼后无备用水怎么办？ 279

31．金鱼常用的饵料有哪些？ 280

32．怎样采集活饵？ 280

33．怎样给金鱼喂食？ 281

34．怎样使金鱼体色鲜艳？ 281

35．金鱼水泡或绒球大小不一怎么办？ 282

36．金鱼鳞、尾损伤后能再生吗？ 282

37．水泡眼破损后能再生吗？ 283

38．金鱼的其它创伤如何治理？ 283

39．珍珠和水泡对水有什么特殊要求？ 283

40．怎样鉴别雌雄金鱼？ 284

41．不同品种的金鱼能否杂交？ 284

42．金鱼如何配种？ 284

43．金鱼过肥能留作亲鱼吗？ 285

44．如何确定金鱼是否发情？ 285

45．怎样控制金鱼的产卵期？ 285

46．1尾雌鱼1年能产多少卵？ 286

47．没有雄鱼的鱼缸中，雌鱼是否能产卵？ 286

48．怎样知道金鱼已产卵完毕？ 286

49．金鱼卵一般几天才能孵出小鱼？ 286

50．为什么有时候受精卵孵不出小鱼？ 287

51．怎样挑选鱼苗？ 287

52．为什么金鱼变色有早有迟？ 287

53．怎样喂养小水泡眼？ 288

54．红鲤鱼是金鱼吗？ 288

55．观赏红鲤鱼有哪些品种？ 288

56．热带鱼是金鱼吗？ 289

57．常见观赏热带鱼有哪些品种？ 289

58．怎样选购热带鱼？ 290

59．中国金鱼传入其它国家的时间？ 290

60．我国金鱼疾病防治简史？ 290

61．怎样搞好金鱼的日常卫生？ 291

62．什么是传染源？ 291

63．什么是病原体？ 291

64．鱼病会传染给人吗？ 291

65．鱼会生哪些疾病？ 292

66．什么是寄生性鱼病？ 292

67．什么是非寄生性鱼病？ 292

68．什么是病毒性鱼病？ 293

69．什么是细菌性鱼病？ 293

70．什么是真菌性鱼病？ 293

71．鱼类有哪些敌害？ 294

72．哪些物质会造成鱼类中毒？ 294

73．不良水质会导致哪些鱼病？ 294

74．鱼类有哪些营养性疾病？ 294

75．饲养管理不妥会导致哪些疾病？ 295

76．鱼苗孵化阶段主要有哪些敌害？ 295

77．鱼苗培育阶段主要有哪些病害？ 295

78．成鱼阶段主要有哪些病害？ 295

79．春、秋二季主要有哪些鱼病？ 295

80．夏季主要有哪些鱼病？ 296

81．冬季主要有哪些鱼病？ 296

82．鱼类体表主要患哪些鱼病？ 296

83．鱼类鳃部主要患哪些鱼病？ 296

84．金鱼有哪些疾病？ 296

85．鱼会生“肺病”吗？ 297

86．鱼会患“肠炎”吗？ 297

87．金鱼有时为何鳞片竖起像珍珠鱼？ 297

88．鱼卵和鱼体为什么会长“白毛”？ 297

89．鱼也有白内障病吗？ 297

90．鱼也会发生心肌梗塞吗？ 298

91．腹腔内像面条一样的东西是什么虫？ 298

92．蚂蟥也会叮鱼吗？ 298

93．鱼肚里也会生蛔虫吗？ 298

94．夏季的清晨为何会发生大批鱼死亡？ 298

95．如何区别正常游动和浮头？ 298

96．幼鱼为什么会产生气泡病？ 299

97．鱼会发生“内伤”吗？ 299

98．鱼会“感冒”吗？ 299

99．鱼会患干瘪病吗？ 299

100．为什么鱼能忍受较长时间的饥饿？ 300

101．为什么不能直接用自来水养鱼？ 300

102．为什么要消灭鱼池中的螺类？ 300

103．为什么说鱼虫是鱼苗的敌害？ 300

104．水蜈蚣会咬鱼吗？ 300

105．为什么要捞去鱼池中的蛙卵？ 300

106．蚌虾对鱼类有什么危害？ 301

107．为什么说鸟类是鱼类的敌害？ 301

108．鱼也会生大脖子病吗？ 301

109．鱼也会患“肿瘤”吗？ 301

110．肥料与鱼的健康有何关系？ 301

111．鱼病的发生具有哪四个特点？ 302

112．怎样诊断鱼病？ 302

113．怎样用肉眼检查鱼病？ 302

114．为什么微生物鱼病可以用肉眼来检查？ 303

115．为什么寄生虫鱼病不能光凭发病症状来诊断？ 303

116．识别寄生虫鱼病要掌握哪些要点？ 303

117．寄生虫数量与鱼病有何关系？ 303

118．化验血液可以诊断鱼病吗？ 304

119．发生了鱼病该怎样进行治疗？ 304

120．防治鱼病有哪些方法？ 304

121．防治鱼病为何强调“以防为主”？ 304

122．什么是“四消”、“四定”的防病措施？ 305

123．鱼种放养时为何要进行鱼体消毒？ 305

124．全池泼洒是防治体外鱼病最佳的方法吗？ 305

125．哪些药物需采用浸洗法？ 305

126．鱼病可采用免疫预防吗？ 306

127．什么是“生态防病”？ 306

128．鱼病可采用生物防治法吗？ 306

129．防治鱼病药物有哪几大类？ 306

130．防治鱼病的常用药物主要有哪几种？ 307

131．什么是卤素类药物？ 307

132．什么是重金属盐类？ 307

133．什么是氧化剂药物？ 308

134．什么是磺胺类药物？ 308

135．常用的磺胺类药物有哪些？ 308

136．什么是呋喃类药物？ 308

137．常用呋喃类药物的使用方法和剂量如何？ 309

138．什么是抗生素药物？ 309

139．抗生素药渣能用于防治鱼病吗？ 309

140．什么是染料类药物？ 310

141．碱性绿与孔雀石绿有什么不同？ 310

142．中草药能用于鱼病防治吗？ 310

143．怎样合理使用大黄？ 311

144．几种中草药的使用方法 311

145．生石灰为何可用于防治鱼病？ 311

146．为什么说生石灰清塘最理想？ 312

147．什么是ppm浓度？ 312

148．常用药物全池泼洒的使用浓度和危险浓度是多少？ 312

149．养殖场应常备哪些鱼病药物？ 312

150．什么是鱼类人工免疫？ 313

151．寄生性鱼病可以获得免疫力吗？ 313

152．鱼类的疫苗主要有哪两种？ 313

153．免疫的途径有哪些？ 314

154．鱼类免疫目前还存在着哪些问题？ 314

［疑难问题解答］ 314

155．用颗粒配合饲料养鱼，为何要补喂青草？ 314

156．鱼也需要维生素吗？ 315

157．矿物质与鱼类的健康有何关系？ 315

158．氧气与鱼类的健康有何关系？ 315

159．蛋白质与鱼类的健康有何关系？ 315

160．氨基酸与鱼类的关系如何？ 315

161．投喂过量的醣类为什么反而有害？ 316

162．多给幼鱼投喂蛋白质为什么不好？ 316

163．脂肪与鱼类的健康有何关系？ 316

164．为什么不能投喂变质的脂肪？ 316

165．池水pH值对鱼类有什么影响？ 316

166．水质与鱼病有何关系？ 316

167．硫化氢对鱼类有什么害处？ 317

168．尼龙袋运输鱼苗为何不宜超过48小时？ 317

169．重金属是怎样引起鱼类中毒的？ 317

170．汞对鱼类有什么害处？ 317

171．酚中毒的鱼有哪些症状？ 317

172．为什么要进行问诊？ 318

173．掌握寄生虫生活史对预防鱼病有何意义？ 318

174．为什么微生物鱼病治疗比较困难？ 318

175．为什么“绿水日晒法”能治愈金鱼小瓜虫病？ 319

176．防治“肠炎病”新方法 319

177．治疗金鱼烂鳃病新方法 320

178．防治水霉病新方法 320

179．治疗小瓜虫病新方法 320

180．治疗“锚头鳋病”新方法 320

181．漂白粉的杀菌机制是什么？ 321

182．哪些因子会影响漂白粉的疗效？ 321

183．为什么漂白粉治病的效果常常不理想？ 322

184．怎样测定漂白粉的有效氯成分？ 322

185．漂粉精与漂白粉有什么不同？ 322

186．食盐有何妙用？ 323

187．影响硫酸铜药效的环境因素有哪些？ 323

188．怎样使用硫酸铜防治鱼病？ 323

189．为什么某些药物与硫酸亚铁合用能提高疗效？ 324

190．怎样使用敌百虫防治鱼病？ 324

191．粉剂敌百虫和晶体敌百虫有何不同？ 324

192．使用药物不妥会造成哪些事故？ 324

193．什么是鱼药的协同与颉颃？ 325

194．鱼类病原体对药物会产生耐药性吗？ 325

195．长期用药会影响鱼类生长吗？ 325

196．为什么要掌握鱼药的理化性质？ 326

197．选购鱼药要注意药物的商品规格吗？ 326

198．怎样从外观识别鱼药的质量？ 326

199．空气、光和热等因子对鱼药质量有何影响？ 326

200．水温对药物药效有何影响？ 327

201．热带鱼和金鱼能混养吗？ 327

主要参考文献 329