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奶牛饲养与保健
奶牛饲养与保健

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农业科学

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  • 作 者:孙国强,王世成主编
  • 出 版 社:北京:中国农业大学出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7810666134
  • 页数:392 页
图书介绍:奶在相当长一段时间里是供不应求的,所以我国奶牛业具有广阔的发展空间;但是,由于国际知包乳品企业在我国投资和生产力度的加大,从而会加剧乳品市场的竞争,而乳品市场竞争的实质是原料奶的竞争,因为优质的乳制品来自于优质的原料奶,没有优质的原料奶,决不可能生产出优质的乳制品,这就要求我们在不断提高奶牛产奶量的同时,还要保证牛奶的质量,即生产优质原料奶。为此我们本着通俗易懂、科学实用的原则编著这本《奶牛饲养与保健》,希望能对提高奶牛生产有所帮助。
《奶牛饲养与保健》目录

第一章 奶牛的品种 1

第一节 世界著名的乳用及乳肉兼用牛品种 1

第二节 我国乳用及乳肉兼用牛品种 6

第二章 奶牛外貌鉴定 10

第一节 体质外貌与生产性能之间的关系 10

第二节 乳牛外貌及其各部位特征 11

第三节 高产奶牛的外貌特征 13

第四节 奶牛外貌鉴定方法 16

第五节 奶牛的年龄鉴别 22

第六节 购买牛只 24

第三章 奶牛的繁殖技术 26

第一节 发情鉴定 26

第二节 人工授精 34

第三节 检胎 45

第四节 繁殖管理 46

第五节 胚胎移植 50

第四章 奶牛营养与饲料生产、加工及调制技术 65

第一节 奶牛营养基础知识 65

第二节 青绿多汁饲料生产技术 86

第三节 秸秆饲料的加工调制技术 93

第四节 青贮饲料的制作与利用技术 106

第五节 青干草的调制技术 109

第六节 精饲料加工技术 111

第七节 糟渣类的合理利用 124

第八节 饲料配方技术 128

第五章 影响奶牛生产性能的因素 132

第一节 乳牛泌乳机理 132

第二节 影响奶牛生产能力的因素 136

第一节 犊牛的培育技术 144

第六章 奶牛的饲养管理 144

第二节 育成牛的培育技术 157

第三节 初孕牛的饲养管理 159

第四节 成乳牛的一般饲养管理技术 160

第五节 泌乳规律 164

第六节 泌乳期各阶段的饲养管理 165

第七节 干乳期的饲养管理 168

第八节 围产期乳牛饲养管理 172

第九节 高温季节奶牛的饲养管理要点 175

第十节 挤奶技术 177

第七章 奶牛场的建设 183

第一节 场址的选择 183

第二节 牛场布局 184

第三节 奶牛舍建筑 186

第二节 奶牛保健内容 191

第八章 牛群保健概述 191

第一节 牛群保健目标 191

第三节 奶牛保健措施 194

第九章 繁殖障碍 198

第一节 由于遗传原因的繁殖障碍 198

第二节 由于环境原因的繁殖障碍 200

第十章 产科病与犊牛病的防治 210

第一节 流产 210

第二节 难产 215

第三节 胎衣不下 216

第四节 产后无乳 219

第五节 漏乳 219

第七节 子宫内膜炎 220

第六节 血乳 220

第八节 乳房炎 224

第九节 脐炎 233

第十节 便秘 234

第十一节 下痢 234

第十二节 犊牛腹泻的水-电解质疗法 236

第十三节 犊牛肠毒血症 237

第十一章 传染病与寄生虫病的防治 238

第一节 炭疽病 238

第二节 结核病 240

第三节 口蹄疫 244

第四节 牛流行热病 247

第五节 牛流行性感冒 248

第六节 放线菌病 250

第七节 狂犬病 251

第八节 伪狂犬病 253

第九节 钩端螺旋体病 254

第十节 传染性角膜结膜炎 256

第十一节 梨形虫病 259

第十二节 毛滴虫病 261

第十三节 锥虫病 262

第十四节 球虫病 264

第十五节 消化道线虫病 266

第十六节 网尾线虫病 269

第十七节 绦虫病 270

第十八节 片形吸虫病 274

第十九节 蜱 275

第二十节 螨 277

第二十一节 牛皮蝇 279

第十二章 内科病的防治 280

第一节 前胃弛缓 280

第二节 瘤胃积食 283

第三节 瘤胃臌气 284

第四节 创伤性网胃炎 287

第五节 胃肠炎 289

第六节 创伤性心包炎 292

第七节 感冒 294

第八节 生产瘫痪 295

第九节 奶牛酮病 299

第十节 维生素缺乏症 301

第十一节 流涎综合征 306

第一节 创伤 308

第十三章 外科病与中毒病的防治 308

第二节 脓肿 310

第三节 蹄病 311

第四节 脓毒性关节炎 322

第五节 风湿病 323

第六节 饲料中毒 326

第七节 农药中毒 338

第八节 矿物质中毒 341

第十四章 用药常识 346

第一节 药物的用法和用量 346

第二节 药物的选择与用药次数 347

第三节 溶液浓度稀释方法 349

附录一 奶牛营养需要和饲养标准(摘编) 352

附录二 牛乳与牛乳质量 368

附录三 牛奶记录体系(DHI)介绍及应用 382

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