作物品质育种PDF电子书下载

总论 3

第一章 作物品质育种的意义 3

第二章 植物蛋白质品质改良的生理与遗传 20

第三章 植物油脂品质改良的生理与遗传 67

第四章 植物碳水化合物品质改良的生理与遗传 102

第五章 作物品质育种的程序和方法 127

第六章 作物品质与其它优良农艺性状的聚合 148

第七章 植物细胞培养在作物品质育种中的应用潜力 167

第八章 基因工程在作物品质育种中的潜在价值 189

各论 207

第九章 小麦品质育种 207

第十章 水稻品质育种(含香糯品质育种) 249

第十一章 玉米品质育种 273

第十二章 小黑麦品质育种 301

第十三章 大麦品质育种 321

第十四章 谷子品质育种 354

第十五章 棉花品质育种 374

第十六章 大豆品质育种 407

第十七章 向日葵品质育种 454

第十八章 油菜品质育种 478

第十九章 花生品质育种 515

第二十章 甘蔗品质育种 533

第二十一章 甜菜品质育种 559

第二十二章 甘薯品质育种 588

第二十三章 苹果品质育种 618

第二十四章 番茄品质育种 643

第二十五章 茶树品质育种 660