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目录 1

第一部分 生物化学基本技术及应用 1

实验一 分光光度技术 1

Ⅰ 可见光分光光度计的使用 2

Ⅱ 紫外分光光度计的使用 6

实验二 层析技术 11

Ⅰ 氨基酸的单向纸上层析 13

Ⅱ 氨基酸的硅胶薄层层析 15

Ⅲ 葡聚糖凝胶柱层析分离核黄素和血红蛋白 17

实验三 电泳技术 20

Ⅰ 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白质 21

Ⅱ 琼脂糖凝胶电泳分离血清脂蛋白 24

Ⅲ 聚丙烯酰胺凝胶板状电泳分离血清蛋白质 27

实验四 离心技术 30

Ⅰ 离心分离法分离血浆球蛋白和清蛋白 32

Ⅱ 差速离心法分离亚细胞结构 34

Ⅰ 双缩脲法 37

实验五 蛋白质的定量测定 37

第二部分 生物化学基本实验 37

Ⅱ Folin－酚试剂法（Lowry法） 39

Ⅲ 紫外分光光度法 41

Ⅳ 染料结合比色法 43

实验六 酶活性的测定 45

Ⅰ 脲酶米氏常数的测定 45

Ⅱ 血清丙氨酸氨基转移酶活性的测定（改良赖氏法） 48

Ⅲ 胰脂肪酶活性的测定 51

Ⅳ 血清乳酸脱氢酶同工酶的测定 54

实验七 核酸含量的测定 56

Ⅰ 定磷法 56

Ⅱ 定糖法 59

Ⅲ 紫外分光光度法 63

实验八 维生素C的定量测定 65

Ⅰ 还原型维生素C的测定（2,6－二氯酚靛酚法） 65

Ⅱ 总维生素C的测定（2,4－二硝基苯肼法） 67

实验九 血糖浓度的测定 70

Ⅰ 邻甲苯胺法 70

Ⅱ 葡萄糖氧化酶法 72

实验十 血清总胆固醇的测定 75

Ⅰ 硫磷铁显色法 75

Ⅱ 酶法（CE-COD-POD法） 77

实验十一 血清三脂酰甘油的测定 79

Ⅰ 乙酰丙酮显色法 79

Ⅱ 酶法（GK-GPO-POD法） 82

实验十二 血浆脂蛋白的测定 84

——聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳法 84

实验十三 血清（浆）尿素氮的测定 87

Ⅰ 二乙酰一肟法 87

Ⅱ 脲酶法（半酶法） 89

第三部分 生物化学制剂制备综合实验 92

实验十四 血清γ－球蛋白的分离、纯化及鉴定 92

实验十五 核酸的提取、分离及鉴定 97

实验十六 亚麻子油脂肪酸的制备及其定量测定 102

Ⅱ 磷酸氢二钠－柠檬酸缓冲液 107

Ⅰ 甘氨酸－盐酸缓冲液（0.05mol/L） 107

一、常用缓冲液的配制方法 107

附 录 107

Ⅲ 柠檬酸－柠檬酸钠缓冲液（0.1mol/L） 108

Ⅳ 乙酸－乙酸钠缓冲液（0.2mol/L） 108

V 磷酸氢二钠－磷酸二氢钠缓冲液（0.2mol/L） 109

Ⅵ 巴比妥钠－盐酸缓冲液（18℃） 109

Ⅶ Tris－盐酸缓冲液（0.05mol/L,25℃） 110

Ⅷ 甘氨酸－氢氧化钠缓冲液（0.05mol/L） 110

Ⅰ 调整硫酸铵溶液饱和度计算表（25℃） 111

二、硫酸铵饱和度的常用表 111

Ⅱ 调整硫酸铵溶液饱和度计算表（0℃） 112

Ⅲ 不同温度下的饱和硫酸铵溶液 112

三、离心机转速n与相对离心力（RCF）的换算 113

四、国产化学试剂的等级表示法 114

五、一些常用单位 114

Ⅰ 长度单位 114

Ⅱ 体积单位 114

Ⅲ 重量单位 115

Ⅳ 摩〔尔〕数与摩〔尔〕浓度表示法 115