食用本草PDF电子书下载

上编 总论 3

第一章 食用本草的历史沿革 3

第二章 食用本草的分类 8

第三章 食用本草的性能与作用 9

第一节 食用本草的性能 9

第二节 食用本草的作用 11

第四章 食用本草的应用 14

第一节 食用本草的配伍应用 14

第二节 食用本草的应用禁忌 15

下编 各论 21

第一章 粮食类 21

第一节 谷类 22

第二节 豆类 37

第二章 蔬菜类 52

第一节 叶、茎、苔类 53

第二节 根茎类 102

第三节 瓜茄类 138

第四节 藻类、真菌类 150

第三章 果品类 165

第一节 鲜果类 165

第二节 干果类 228

第四章 畜禽类 250

第五章 鱼蚌蛤龟鳖类 272

第六章 调味品及其他 313

附录 334

药名索引 334

处方索引 367