露天栽培食用菌实用新技术PDF电子书下载

第一章 概论 1

第一节 食用药用菌生产前景预测 1

第二节 食用药用菌生产进展概况 3

第二章 主要食用药用菌的生活条件 9

第一节 伞菌类的生活特性 9

第二节 胶质菌类的生活特性 18

第三节 多孔菌类的生活特性 23

第四节 鬼笔类的生活特性 23

第三章 冬闲稻田栽培蘑菇 26

第一节 蘑菇栽培前的准备 26

第二节 蘑菇栽培工艺流程 30

第三节 蘑菇栽培技术关键 36

第四节 其它露天栽培蘑菇 38

第四章 露天畦地栽培草菇 41

第一节 草菇栽培前的准备 41

第二节 草菇栽培工艺流程 42

第三节 草菇栽培技术关键 43

第四节 棉花地套种草菇 45

第五章 冬闲稻田半地下式栽培平菇 46

第一节 平菇栽培前的准备 46

第二节 平菇栽培工艺流程 49

第三节 平菇栽培技术关键 51

第四节 平菇与农作物套种 52

第六章 室外袋栽香菇 59

第一节 香菇栽培前的准备 60

第二节 香菇栽培工艺流程 62

第三节 香菇栽培技术关键 66

第七章 林荫露地栽培金针菇 71

第一节 金针菇栽培前的准备 71

第二节 金针菇栽培管理措施 72

第三节 金针菇栽培技术关键 74

第八章 林荫、棚地栽培黑木耳 76

第一节 黑木耳栽培前的准备 76

第二节 黑木耳栽培工艺流程 77

第三节 黑木耳栽培技术关键 83

附：稻田套种紫木耳 84

第九章 松茯苓栽培 87

第一节 松树蔸栽培茯苓 87

第二节 松树筒栽培茯苓 91

第三节 茯苓栽培工艺流程 92

第四节 茯苓栽培技术关键 95

第十章 竹荪栽培 96

第一节 竹荪栽培的意义 96

第二节 棘托竹荪的栽培 100

第三节 竹荪的采收、加工和贮藏 108

第四节 竹荪的烹调与民间应用 111

附 113

表1 食用菌不同发育时期对水分的要求 113

表2 食用菌生长与外界条件的关系 113

表3 几种常见食用菌对pH值的要求 114

表4 蒸气压力与温度的关系 116

表5 几种食用菌所含的抗肿瘤物质(多糖) 117

表6 食用菌主要推广品种介绍 118

表7 食用菌常用药物参考表 135