肉兔生产PDF电子书下载

第一章 肉兔的特性 1

第一节 肉兔的生活习性 1

一、夜行性和嗜眠性 1

二、胆小怕惊 1

三、要求安静清洁 2

四、群居性差 2

五、穴居性 2

六、怕热耐寒 2

七、有鼠类的啮齿行为 2

第二节 消化过程中几个阶段 2

一、肉兔的消化过程 2

二、软粪 3

三、硬粪 5

第三节 消化特性 6

一、草食性 6

二、对粗纤维的消化 6

三、对粗饲料中蛋白质的消化 7

四、耐高钙 8

五、有解毒能力 8

六、食粪性 8

第二章 肉兔品种 10

一、新西兰兔 10

二、加利福尼亚兔 11

三、公羊兔 11

四、比利时兔 12

五、德国花巨兔 13

六、青紫蓝兔 14

七、日本大耳兔 15

八、丹麦白兔 16

九、喜马拉雅兔 17

十、中国白兔 17

十一、哈尔滨大白兔 18

第三章 肉兔的营养需要 20

第一节 肉兔的营养需要 20

一、水的需要 20

二、对蛋白质的利用和氨基酸的需要量 21

三、能量的需要 25

四、脂肪的需要 26

五、矿物质的需要和作用 26

六、维生素的需要 28

第二节 营养物质的消化、吸收和利用 31

第四章 饲料 34

第一节 饲料成分 34

第二节 饲料种类 35

一、精饲料 35

二、多汁饲料 36

三、粗饲料 37

四、青绿饲料 37

五、矿物质、维生素和抗生素饲料 38

第三节 饲草生产 38

一、根据青绿饲料生长季节安排生产供应 38

二、几种高产饲料的种植 39

三、饲料调制 42

第四节 兔的配合饲料 46

一、国外常用饲料配方和颗粒料配方 46

二、兔的饲养标准 54

三、日粮的配合方法 68

第五章 肉兔的选育 73

第一节 肉兔的体质和外貌 73

一、粗糙型体质 73

二、细致型体质 73

三、紧凑型体质 74

四、疏松型体质 74

五、结实型体质 74

六、外貌各部位 74

第二节 选种 76

一、作种兔的基本条件 76

二、肉兔的选种方法 78

三、国外对肉兔的选种要求 79

第三节 选配 81

一、表型选配 81

二、亲缘选配 82

三、年龄选配 82

第四节 肉兔的选育方法 83

一、本品种选育提高 83

二、杂交 83

第五节 日常的技术工作 86

一、编号 86

二、称重 87

三、体尺测量 88

四、建立种兔档案制度 88

附：全国家兔育种委员会制定的《家兔生产性能指标、名称和计算方法》标准 92

第六章 肉兔的繁殖 95

第一节 肉兔的生殖生理 95

一、公兔的生殖生理特点 95

二、母兔的生殖生理特点 96

三、性成熟和初配月龄 97

四、性周期和母兔发情征状 98

五、适时配种 98

第二节 几种催情方法 99

一、异性诱导法 99

二、信息催情 99

三、激素催情 100

四、拍阴催情 100

五、按摩催情 101

六、药物催情 101

第三节 肉兔配种技术 101

一、交配方法 101

二、配种技术 103

三、分娩 105

四、假妊娠 105

第四节 肉兔的繁殖计划 106

第七章 肉兔的饲养管理 108

第一节 肉兔饲养管理原则 108

一、肉兔饲养的一般原则 108

二、肉兔管理的一般原则 110

第二节 肉兔一般管理技术 112

一、捕捉方法 112

二、公母鉴别 113

三、年龄鉴别 114

四、去势 114

第三节 各类兔的饲养管理 115

一、种公兔的饲养管理 115

二、空怀母兔的饲养管理 117

三、怀孕母兔的饲养管理 117

四、哺乳母兔的饲养管理 119

五、仔兔的饲养管理 121

六、幼兔的饲养管理 124

七、青年兔的饲养管理 125

八、霉雨季节和夏季的饲养管理 126

九、肉兔的肥育 127

第八章 兔舍建筑和设备 129

第一节 场址的选择 129

第二节 兔舍建筑的基本要求 130

第三节 兔舍类型及其利弊 131

一、室内兔舍 131

二、半开放式及开放式兔舍 132

三、室外笼饲兔舍 132

第四节 兔笼及其设备 135

一、兔笼 135

二、产仔箱 139

三、食槽 141

四、草架 142

五、饮水器 143

大、喂料车 144

七、固定箱 144

第九章 肉兔的屠宰加工 145

第一节 兔肉的营养价值 145

一、兔肉的蛋白质含量 145

二、兔肉中磷脂和胆固醇的含量 145

三、兔肉的脂肪含量 145

四、兔肉的矿物质和烟酸含量 145

五、兔肉的消化和利用 146

第二节 肉兔的屠宰加工 146

一、屠宰前的准备 147

二、家庭屠宰加工 147

三、冻兔厂冻兔肉加工工艺 147

四、冻兔肉分级 148

第三节 兔皮加工 148

附：兔肉烹调 150

第十章 兔病防治 155

第一节 防疫卫生措施 155

一、一般防疫卫生措施 155

二、发生传染病时的防疫措施 156

三、常用的消毒药品 156

第二节 一般防治技术 157

一、健康检查 157

二、几种用药方法 158

第三节 主要疾病的防治 160

一、传染病 160

(一)出血性败血病 160

(二)兔瘟 161

(三)粘液性肠炎 163

(四)魏氏梭菌性肠炎 164

(五)兔痢疾 165

(六)副伤寒 166

(七)粘液瘤病 167

(八)传染性口炎 167

(九)兔梅毒 168

(十)葡萄球菌病 169

二、寄生虫病 170

(一)球虫病 170

(二)疥癣病 172

(三)虱病 172

三、普通病 173

(一)便秘 173

(二)腹泻 173

(三)臌胀(消化不良) 174

(四)毛球病 175

(五)呼吸器官炎症 175

(六)佝偻病 175

(七)中暑 176