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第一章　西洋参的地理分布与自然条件 1

第一节　西洋参的发现与分布 1

目录 3

编著者的话 3

第二节　西洋参原产地的自然条件 3

第二章　西洋参植物学特征 5

第一节　西洋参植物的外部形态 5

第二节　西洋参植物各器官形态的结构特征 7

第三节　西洋参与人参植物外部形态的差异 22

第一节　西洋参的种胚发育 24

第三章　西洋参生物学特性 24

第二节　西洋参的生长发育 32

第三节　西洋参的生长发育与环境的关系 39

第四章　西洋参栽培技术 50

第一节　西洋参的生境和栽培历史 50

第二节　西洋参栽培技术的历史资料 53

第三节　美国西洋参生产的新技术 64

第四节　我国引种栽培西洋参的经验 75

第五章　西洋参的选种与育种 92

第一节　育种目标和原始材料 92

第二节　选种 96

第三节　杂交育种 97

第四节　西洋参的胚胎学研究 105

第六章 西洋参的病虫鼠害防治 112

第一节　西洋参的病害防治 112

第二节　西洋参的虫害防治 129

第三节　西洋参的鼠害防治 132

第四节　西洋参病害的综合防治 134

第七章　西洋参的收获与加工 138

第一节　种子的收获 138

第二节　西洋参商品参的收获、加工、贮藏 139

及商品规格 139

第一节　生药鉴别 142

第八章 西洋参药材鉴别 142

第二节　西洋参的化学鉴别和品质评价 146

第九章　西洋参的有效成分、药理及其医疗应用 150

第二节　西洋参及其类缘生药所含皂甙的比较 155

第三节　西洋参在人参植物化学分类的地位 158

第一节　西洋参的有效成分 160

第四节　人参皂甙及其皂甙元的提取分离 162

第五节　西洋参的药理作用 165

第六节　西洋参的临床应用 171

结束语 174