瘦肉型猪的饲养与鉴别PDF电子书下载

一、瘦肉型猪的概念及瘦肉率的计算 1

二、瘦肉型猪的主要特点 3

三、生产瘦肉型猪的意义和发展前景 6

(一)生产瘦肉型猪的意义 6

(二)广西瘦肉型猪生产现状和展望 7

四、瘦肉型猪的品种 11

(一)从国外引入的瘦肉型猪种 11

(二)我国培育的新品种 17

(一)常用的生产途径 22

五、瘦肉型猪生产途径 22

(二)经济杂交方式 24

(三)杂种优势及获得优势的一般规律 29

(四)制订猪杂交方案需注意的问题 31

六、瘦肉型猪的鉴别 35

(一)猪胴体各部位的价值 35

(二)瘦肉型猪与其他类型猪外形的主要区别 37

(三)与鉴别瘦肉型猪有关的主要因素 41

(四)鉴别瘦肉型猪的主要方法 44

七、瘦肉型猪的营养需要 53

(一)饲料对瘦肉型猪的影响 53

(二)猪饲料的营养物质 53

(三)饲养标准 57

(四)饲料配合技术 60

八、瘦肉型猪饲养管理技术 63

(一)饲养管理总要求 63

(二)公猪的饲养管理 64

(三)母猪的饲养管理 69

(四)仔猪的饲养管理 81

(五)肉用猪的饲养管理 92

九、活猪的运输 106

附录1.1983年经贸部制定的“供港良种猪标准”(摘要) 109

附录2.1982年全国猪育种科研协作组“关于猪种选育若干技术问题的意见”(第三次修订稿 摘要) 113

附录3.广西常用饲料营养成分表 122

附录4.我国猪的饲养标准 124

附录5.美国肉用型猪饲养标准(1979年) 127