![果品蔬菜干制](https://cover.qianqiantushu.cc/40/s6623b4f.jpg)
![果品蔬菜干制](https://cover.qianqiantushu.cc/40/s6623b4f.jpg)
果品蔬菜干制PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:陈锦屏等编著
- 出 版 社:北京:中国财政经济出版社
- 出版年份:1983
- ISBN:15166·129
- 页数:105 页
图书介绍:
上一篇:电子学研究突破下一篇:常用线性集成电路手册 续集
《果品蔬菜干制》目录
目 录 1
一、概述 1
二、果品蔬菜干制的基本原理 6
(一)干燥作用 6
(二)影响干燥速度的因素 12
(三)果品蔬菜在干燥过程中的变化 18
三、原料的选择和处理 31
(一)原料的选择 31
(二)原料的处理 31
四、干制的方法和设备 47
(一)自然干制的方法和设备 47
(二)人工干制的设备和技术 49
五、几种果品蔬菜的干制方法 72
(一)几种果品蔬菜的自然干制方法 72
(二)几种果品蔬菜的人工干制方法 81
六、干制品的处理和包装贮存 85
(一)干制品的处理 85
(二)干制品的包装 86
(三)干制品的贮藏 87
附录几种烘房示意图 91
图一一炉一囱回火升温式烘房 92
图二两炉两囱回火升温式烘房 96
图三两炉两囱直线升温式烘房 100
图四两炉一囱回火升温式烘房 104
相关图书
- 《蔬菜腌制加工技术》闫广金著 2019
- 《蔬菜重金属控制原理与方法》徐卫红著 2019
- 《绿色食品申报指南 蔬菜卷》中国绿色食品发展中心 2019
- 《百种蔬菜栽培技术与营养保健》南昌市农业老科技工作者协会 2017
- 《有机蔬菜反季节栽培技术》徐卫红主编;李文一,王宏信,熊世娟副主编 2018
- 《蔬菜无土栽培实用技术》余汉清等编著 2012
- 《瓜类蔬菜园艺工培训教材 北方本》王倩;董林林;吴会芹 2008
- 《环保型商品蔬菜生产技术》吴志行,侯喜林 2010
- 《蔬菜嫁接育苗实用技术》郭世荣 2014
- 《无公害蔬菜栽培新技术》孙中华;马萱 2012
作者其它书籍
- 《断陷湖盆比较沉积学与油气储层》赵永胜等著 1996
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
出版社其它书籍
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019