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目 录 1

作者简介 1

译者前言 2

作者前言 3

第一部：大自然中具有疗效的维生素 8

维生素A 8

——一种调节和保护身体的抗氧化剂 16

维生素B族 16

——成年人用水溶性营养物 19

胆碱：保护大脑、神经和肌肉不受氧化破坏 19

肌醇：用自然的方法治疗抑郁症、恐慌性焦虑症以及糖尿病和肥胖症 22

对氮基苯酸（PABA）：对保护皮肤和头发有特效 25

硫胺素（B1）：保持精神警觉和情绪稳定 27

核黄素（B2）：使腺体为人好好工作 31

烟酸（B3）：小小维生素给你的大惊喜 33

泛酸（B5）：检查自己是否患有维生素缺乏症 38

砒哆醇①（B6）：许多代谢过程都离不开它 46

生物素②（B8）：提供能量和用于养颜 65

叶酸（B9）：集分子助产士、肿瘤专家和心脏病专家于一身 68

钴胺酸（B12）：具有重要的生物学意义 78

潘氨酸（B15）：来自前苏联的万灵药 91

苦杏仁苷（B17）：对癌症的天然化疗 95

L－肉毒碱（B-T）：老年人需要的营养物 106

维生素C（抗坏血酸） 113

维生素D（阳光维生素） 169

——全世界最普通的强身营养物 169

——来自阳光并能在多方面救助生命的营养元素 174

维生素E（生育酚） 174

——从保健的边缘进入医药的主流 192

维生素F 192

——具有生物药效的成长和健康营养物 202

①有时书将“砒哆醇”译成砒哆素或砒哆胺。——译注②有的书将“生物素”归为“辅酶R、维生素H”。——译注维生素H① 202

维生素K 203

——能止血的维生素 209

维生素“L” 209

——催乳营养物 210

维生素M(B9) 210

维生素P 211

——抗坏血酸的另一面：生物类黄酮 233

维生素“T” 233

——只有中医和采用顺势疗法的医生欣赏的奇异生长维生素维生素“U” 236

——抗溃疡解毒药 240

第二部：矿物质 240

硼 240

——鲜为人知但疗效惊人 246

钙 246

——帮助加强骨骼和牙齿等 266

氯 266

铬 269

——与钠配合保持身体酸碱平衡 269

钴 272

——调节体内的糖 272

①有的书里维生素H是指生物素（VB8）。——译注 274

——维生素B。的孪生兄弟 274

铜 274

——预防自身免疫失调 280

氟 280

——有争议的矿物质 285

锗 285

——能有效预防肿瘤 288

碘 288

铁 293

——抵抗核放射和电磁辐射的最好的朋友 293

——给生命补充能量 304

铅 304

——我们生活在一个充斥着铅的世界吗 320

镁 320

——对身体大有好处 327

锰 327

——一个仍待解开的谜 331

钼 331

——具有非凡的解毒能力 335

磷 335

钾 339

——给运动员竞争的优势 339

——预防高血压和中风 343

硒 343

——治疗癌症和杀灭各种超级微生物 352

硅 352

——滋补骨骼、肌肉和器官 358

银 358

——具有神奇保健功效的贵金属 364

钠 364

——石器时代遗留的基因已成为无数人健康的障碍硫 374

锡 381

——用途相当广泛 381

——未被充分认识但确实很重要 383

钒 383

——预防与血糖有关的精神和情绪疾病 385

锌 385

——一个对人体极有用的矿物质的迷人世界 394

第三部：必不可少的微量元素 394

氢 394

——在已知世界里是最丰富的元素 399

氧和氮 399

——生命之气 413

附录： 413