现代果业技术与原理PDF电子书下载

绪论 1

第一章 果树分类 5

第一节 果树分类学的目的和任务 5

第二节 分类原则和方法 5

第三节 果树命名原则 8

第四节 常见果树学名、英文名及原产地 11

第五节 主要热带亚热带果树的分类 13

第二章 果树的生长发育规律 27

第一节 根系的生长 27

第二节 芽与枝叶的生长 33

第三节 花芽分化 40

第四节 开花坐果 57

第五节 果实的生长发育 70

第六节 果树的年龄时期 81

第七节 果树的年生长周期 86

第八节 营养物质的合成利用 88

第三章 环境条件对果树生长发育的作用 100

第一节 光 101

第二节 温度 106

第三节 水分 108

第四节 大气 109

第五节 土壤 112

第六节 地势和生物 117

第七节 果园污染 119

第八节 各种南方果树对环境条件的要求 120

第四章 果树苗圃 124

第一节 苗圃的建立 124

第二节 实生苗的培育 125

第三节 自根苗的培育 130

第四节 嫁接苗的培育 135

第五节 无病毒果苗的培育 144

第六节 苗木出圃 146

第五章 果园建立 150

第一节 园地的选择和评价 150

第二节 果园的规划和设计 154

第三节 果树的栽植 163

第六章 果园的土肥水管理 170

第一节 果园土壤管理 170

第二节 果园施肥 176

第三节 果园的灌水与排水 191

第七章 整形修剪 194

第一节 概述 194

第二节 整形 197

第三节 整形修剪的作用 207

第四节 修剪的时期、方法和程度 211

第五节 修剪技术的综合利用 217

第六节 修剪的趋向 221

第八章 果园的其他管理及果实商品化处理 224

第一节 自然灾害及其防治 224

第二节 树体保护 225

第三节 果实采收 227

第四节 果品分级 229

第五节 果品涂料处理 231

第六节 果品包装 233

第七节 果品运输 235

第八节 果树大小年现象及其克服途径 242

第九节 果园管理工作历的制订 245

第九章 延长果品采后寿命的措施 248

第一节 果树本身条件 248

第二节 农业技术条件 251

第三节 果树生长的环境条件 256

第四节 贮藏温度 260

第五节 贮藏的相对湿度 268

第六节 贮藏气体成分 271

第七节 化学药品的应用 279

第八节 气调贮藏库 284

第九节 湿冷系统果蔬预冷保鲜库 289

第十章 植物生长调节剂在果树栽培中的应用 293

第一节 概述 293

第二节 植物生长调节剂的种类及应用 294

第三节 影响生长调节剂应用效应的因素 310

第十一章 矮化密植栽培 315

第一节 矮化密植栽培的意义 315

第二节 矮化密植栽培的途径 316

第三节 矮化密植果树早实丰产的理论基础 319

第四节 矮化砧的生理机制 320

第五节 矮化密植果树的生长发育特点 322

第六节 矮化密植栽培技术 323

第七节 果树计划密植栽培特点 325

第十二章 果树种质资源 329

第一节 种质资源的意义和作用 329

第二节 种质资源的调查 329

第三节 种质资源的收集和保存 333

第四节 果树育种性状的研究 337

第十三章 引种 352

第一节 引种的概念及其重要性 352

第二节 引种的原理 353

第三节 果树引种的原则和方法 361

第十四章 实生选种 368

第一节 实生选种的概念和意义 368

第二节 果树在实生繁殖下的遗传与变异 370

第三节 选种的原理 372

第四节 果树实生选种的方法 377

第十五章 芽变选种 384

第一节 芽变选种的意义 384

第二节 芽变的特点 385

第三节 芽变的细胞学和遗传学基础 387

第四节 芽变选种的方法 391

第十六章 良种繁育 400

第一节 良种繁育的意义和任务 400

第二节 果树品种的退化 402

第三节 良种繁育的措施和方法 405

第四节 良种苗木的鉴定与检验 413

第五节 良种繁育档案制度 418

第十七章 育种程序 420

第一节 育种的程序 420

第二节 果树品种区域化 425

第三节 品种试验 429

第十八章 果树研究法 446

第一节 果树研究全过程及其主要材料的写作 446

第二节 果树试验设计及田间布置 454

第三节 果树生物学调查 470

第四节 邓肯氏多重差异范围测验 487

第五节 组内次数不相等资料及系统分组资料的方差分析 492

结语 501

主要参考文献 502

附1.常用计算公式 504

附2.2，4-D等生长调节剂的计算和配制方法 506

附3.药剂浓度稀释简易计算法 508

附4.果树研究室实验室基本设备 510

附5.邓肯氏新复极差测验5%和1%SSR值表 520

附6.果树的学名及其英名 522

附7.促进果树高产稳产优质的新产品 527