蔬菜营养生理与土壤PDF电子书下载

第一篇 露地栽培的土壤 1

第一章 蔬菜土壤的特性 1

一、老朽化的特性 1

二、老朽化的原因 5

(1)自然环境的影响 6

(2)栽培条件的影响 7

三、蔬菜地生产力降低的实况 10

(1)尾张地区蔬菜地的老朽化 10

(2)岐阜市郊区蔬菜地的老朽化 11

(3)富士市所见到的洋葱歉收情况 12

(4)其他地区 13

第二章 老朽化的根源和盐基淋失 14

一、水田、普通作物的旱地与蔬菜地之间的差异 14

二、盐基淋溶与土壤机理的变化 16

三、盐基组成与蔬菜的生育 24

第三章 土攘物理性质的劣化 29

一、团粒结构 29

(1)团粒结构及其破坏 29

(2)土壤结构的保持与改良 32

三、孔隙度降低 35

二、透水性不良 35

一、蔬菜的养分吸收与土壤 38

第四章 作物和土壤的相互关系 38

二、缺素与土壤 44

(1)阳离子的相互关系 45

(2)钙与其他元素 46

(3)各种微量元素的吸收与其他元素 49

(4)磷酸与镁的关系 51

(5)与养分吸收有关的其他因素 51

三、栽培方法与土壤 52

(2)栽培方式 53

(1)栽培时期 53

(3)地面覆盖 54

四、施肥与土壤 55

(1)施肥对土壤中的盐基及土壤反应的影响 55

(2)施肥对土壤盐类浓度上升的影响 58

(3)施肥对土壤中生物的影响 60

五、连作、轮作与土壤 60

六、水田后作土壤 62

(1)土壤的物理性 62

(2)土壤的化学性 64

(4)作物的反应 65

(3)土壤的生物性 65

第五章 地面覆盖栽培下的土壤 66

一、对土壤化学性的影响 66

二、对土壤物理性的影响 69

三、对蔬菜生育的影响 72

四、迟效性肥料和适用于塑料覆盖栽培法的全量基肥体系 75

第六章 蔬菜地的土壤管理 81

一、土壤改良的基本看法 81

(1)有机物的效果 83

二、施用有机物的意义 83

(2)有机质材料的使用方法 86

三、盐基和微量元素的补给 90

四、蔬菜地的基本建设 93

第二篇 设施栽培的土壤 97

第一章 自然环境下的土壤与设施土壤 97

一、决定土壤特性的自然条件 97

(1)气温、地温的周年变化 98

(2)土壤水分的活动 99

二、决定土壤特性的人为条件 100

一、盐类聚积的结构 102

第二章 盐类聚积的机理 102

二、盐类聚积的原因 105

(1)肥料形态与过量施肥 105

(2)灌水管理的影响 107

三、盐类聚积的过程 109

(1)一年中的聚积经过 109

(2)聚积过程的阶段 111

(3)因土质而异 113

一、土壤溶液浓度的正常与异常 114

第三章 高盐类土壤的特性 114

二、硝酸合成与铵的溶解 116

三、代换作用与土壤溶液的pH 119

(1)土壤的代换作用与酸性 119

(2)酸性和土壤溶液的pH 120

四、钙的动态 124

五、高浓度与吸收阻碍 126

第四章 高盐类土壤中氮素的动态 128

一、土壤微生物的变化 128

(1)支配土壤微生物活动的条件 129

(2)土壤微生物之间的平衡 134

二、氮素形态变化的过程与障害 135

第五章 设施土壤与作物 140

一、设施土壤的实态 140

二、高盐类土壤与作物生育 142

第六章 设施土壤的管理与障害的防止 144

一、施肥量与障害 144

二、施肥方法的改进 150

(1)基肥与追肥的比例 150

(2)全面施肥与部分施肥 151

三、肥料的选择 153

(3)追肥的判断与施肥方法 153

(1)提高浓度的肥料 154

(2)有机肥料的优点与缺点 158

四、除盐法 159

(1)除盐的两个基本方法 159

(2)除盐的实际情况 162

(3)客土的方法 164

(4)深翻土 165

一、蔬菜的营养生理 167

第一章 蔬菜吸收养分的特点 167

第三篇 蔬菜的营养生理与施肥 167

(1)氮素 168

(2)磷酸 170

(3)钾 171

(4)钙 172

(5)镁 172

(6)微量元素 173

二、果菜类的养分吸收 173

(1)番茄 175

(2)黄瓜 178

(3)茄子 180

三、叶茎菜类的养分吸收 181

(1)菠菜 182

(2)甘蓝 189

(3)白菜 193

四、根菜类的养分吸收 197

(1)萝卜 197

(2)胡萝卜 203

(3)牛蒡 205

一、氮素的施用 206

第二章 蔬菜的施肥技术 206

(1)氮素形态与蔬菜生育 207

(2)土壤中的氮素动向 207

(3)蔬菜生育与栽培地的氮素浓度 211

(4)不同作物的氮素需要量 213

(5)不同作物、不同生育时期施用氮素的效果 215

(6)氮肥的形态与肥效 217

(7)全面施肥与局部施肥 219

二、磷酸的施用 220

(1)土壤中的磷酸 220

(2)蔬菜对磷酸的吸收与施肥 224

三、钾的施用 227

(1)土壤中钾的移动 228

(2)蔬菜对钾的吸收 230

(3)钾的施用与看法 233

四、钙的施用 234

(1)妨碍蔬菜吸收钙的条件 235

(2)蔬菜的钙素营养 239

(3)防止缺钙的方法 242

五、镁的施用 242

(1)氮素的肥效与浓度障害的避免 244

六、对有机肥料的评价 244

(3)对土壤物理性状的影响 249

(2)含有多种成分的肥料 249

(4)蔬菜栽培的肥料经济性 250

第三章 蔬菜微量元素的缺乏与施肥 251

一、硼 251

(1)硼对蔬菜的效果 251

(2)硼的吸收条件 254

(3)出现硼缺乏症的状况 259

(4)硼的施用与看法 261

(1)钼对蔬菜的效果 263

二、钼 263

(2)钼的吸收与缺乏 265

(3)钼的施用与看法 268

三、铜 270

四、锰 271

五、锌 273

第四章 栽培方式与施肥的看法 274

一、露地栽培的施肥法 274

二、设施栽培的施肥法 276

三、地面覆盖栽培的施肥法 278