蔬菜生产技术手册PDF电子书下载

一、蔬菜对环境条件的要求 3

（一）蔬菜对温度的要求 3

（二）蔬菜对空气湿度的要求 3

目录 3

（三）蔬菜对光照的要求 4

（四）蔬菜对水分的要求 4

（五）几种蔬菜对土壤溶液浓度的适应 4

（六）蔬菜生长对土壤酸碱度的适应范围 5

（七）蔬菜缺乏营养元素所表现的病征 5

（九）蔬菜对氮、磷、钾的吸收量 7

（八）蔬菜对土壤营养吸收的能力 7

（十）各种蔬菜施肥参考指标 9

二、季节与茬口 15

（一）蔬菜周年生产与供应 15

（二）露地蔬菜茬口安排 17

（三）保护地蔬菜茬口安排 24

（四）排开播种的茬口 28

三、品种的性状与种籽 39

（一）品种的性状 39

（二）种籽寿命、发芽与千粒重 62

四、采种与杂交技术 69

（一）采种与杂交技术 69

（二）十字花科蔬菜杂交难易表 83

（三）几种蔬菜采种空间隔离参考数值 84

五、露地蔬菜栽培要点 111

六、保护地蔬菜栽培要点 111

（一）塑料薄膜栽培 111

（二）苫盖栽培 120

（三）阳畦栽培 122

（四）小暖窑栽培 126

（五）日光温室栽培 129

（六）加温温室栽培 133

（七）温室光线、温度对蔬菜影响 139

〔附〕食用菌类的生产 140

七、病、虫、草害与农药 143

（一）常用杀虫剂 143

（二）常用灭菌剂 145

（三）几种常用防病农药的配制方法 147

〔附〕常用农药混合使用表 148

（五）几种蔬菜对除草剂的抵抗性 150

（四）菜田用除草剂 150

（六）蔬菜常用激素 152

（七）蔬菜病虫害防治简历 157

（八）低浓度农药稀释倍数和用药量查算表 190

八、蔬菜的贮藏与加工 193

（一）蔬菜的贮藏方法 193

（二）蔬菜的简易加工方法 207

九、有关气象资料 214

（一）天津市气候概况 214

（二）天津市气象要素一览表 215

（三）天津市5—9月最高气温≥30度、35度日数 226

（四）天津市10—4月最低气温≥0度、-10度 227

日数及初终期 227

（五）天津市10～4月降霜、降雪日数及初终期 229

（六）天津市秋季第一次寒潮 230

（七）天津市日平均气温稳定通过0.10度初终期 230

及10度的积温 230

（八）天津市冬季各月最大冻土深度及10厘米冻 230

结、解冻日期 230

连续日期 231

（九）天津市1—4、10—12月最大降温度数及 231

（十）天津市 1—4、10—12月各级降温次数 232

（十一）天津市日出、日没、时间表 233

（十二）天津市（N39°06′）太阳高度周年变化 234

（十三）降雨强度表 234

（十四）相对湿度查算表 235

（十五）华氏（°F）摄氏（℃）换算表 239

十、附录 243

（一）新鲜蔬菜营养成份 243

（二）腌制蔬菜营养成份 251

（三）病害分级标准 253

（四）虫害分级标准 257

（五）蔬菜品种调查提纲 259

（六）几种蔬菜抗病程度调查标准 271

（八）降水量折合亩水量换算表 274

（七）蔬菜常用农药中毒及急救措施 276

（九）蔬菜生育日数计算表 276

（十）一市亩内苗数查算表 278

（十一）几种温度表的使用、维修及注意事项 280