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目录 1

绪论 1

第一篇　开链化合物 15

第一章　饱和链烃 15

第二章　不饱和链烃 25

第三章　链烃的卤代物 38

第四章　醇 44

第五章　醚 55

第六章　醛和酮 58

第七章　一元羧酸 69

第八章　酯 77

第九章　蜡和油脂 81

第十章　二元羧酸 86

第十一章　羟基酸及其光学异构现象 91

第十二章　碳水化合物 101

第十三章　胺 122

第十四章　酰胺 127

第十五章　氨基酸和蛋白质 133

第十六章　芳香族烃 140

第二篇　碳环化合物 140

第十七章　芳香族卤素衍生物 154

第十八章　芳香族磺酸 158

第十九章　芳香族硝基化合物 162

第二十章　酚类 165

第二十一章　芳香醇、芳香醛及芳香酮 178

第二十二章　芳香酸 184

第二十三章　芳香族胺类 197

第二十四章　重氮和偶氮化合物 206

第二十五章　芳香族含砷和含锑化合物 211

第二十六章　芳香族多环化合物 215

第二十七章　脂环族化合物 226

第三篇　杂环化合物 242

第二十八章　杂环化合物总论 242

第二十九章　伍杂环化合物 244

第三十章　陆杂环化合物 252

第三十一章　稠杂环化合物——嘌呤衍生物 259

第三十二章　生物硷 261