无花果保护地栽培PDF电子书下载

一、概述 1

(一)无花果的栽培历史及现状 1

1.原产地及世界主产区的生产状况 1

2.我国无花果的栽培历史与现状 2

(二)无花果的营养成分和药用价值 3

1.无花果的营养成分 3

2.无花果的药用价值 4

(三)无花果保护地栽培的意义和方式 5

1.无花果保护地栽培的意义 6

2.无花果保护地栽培的主要方式 7

3.目前无花果保护地栽培中需要注意的几个问题 7

二、无花果的生物学特性 9

(一)无花果的形态特征 9

1.根、茎、叶、芽的特征 9

2.花、果的特征 10

3.茎、叶中白色乳浆的特征 11

(二)无花果的生长、结果习性 11

1.新梢生长习性 11

2.夏果与秋果的发育时期 12

3.果实的发育规律 13

4.物候期 14

(三)无花果对环境条件的要求 15

1.对温度与光照条件的要求 15

2.对土壤和水分条件的要求 16

3.休眠期对温度和光照的要求 17

三、无花果的种类与优良品种 17

(一)无花果的种类区分 17

(二)无花果的优良品种 18

1.新疆早黄 18

2.麦司依陶芬 18

3.蓬莱柿 19

4.布兰瑞克 20

5.谷川 21

6.紫果 21

(三)选用品种时要注意的问题 21

1.以鲜食品种为主 22

2.耐贮耐运 22

3.选择抗寒品种 22

4.选用适于矮化密植栽培的品种 22

5.选择夏秋果兼用品种 22

四、无花果的育苗 22

(一)无花果的扦插繁殖 23

1.插条的采集与保存 23

2.插条催根 23

3.露地扦插育苗 24

(二)无花果的压条繁殖 25

1.水平压条 25

2.直立压条 26

(三)无花果的组织培养繁殖 26

(四)无花果的嫁接繁殖 27

(五)无花果苗木的出圃规格 28

五、适于栽培无花果的保护地设施与性能 28

(一)日光温室 29

1.熊岳农专Ⅳ型节能日光温室的特点 29

2.建造日光温室的几项关键技术 30

3.日光温室的光照、室温、地温、湿度及二氧化碳浓度情况 32

(二)塑料大棚 37

1.塑料大棚的结构 37

2.塑料大棚的光照、棚温、土温和土壤水分及二氧化碳状况 38

六、无花果保护地栽培的建园与定植 41

(一)无花果果园的建造 41

1.建园地点的选择 41

2.园地的土壤条件 41

3.建园的时间 42

(二)无花果苗木的定植 42

1.栽植的行向与株行距 42

2.苗木栽植 43

七、无花果保护地栽培的管理技术 44

(一)无花果日光温室栽培的温度调控 44

1.无花果休眠期的控温措施 44

2.升温催芽时间 44

3.提高地温的措施 46

4.催芽期的温度调控 46

5.新梢生长期的温度调控 47

6.果实膨大期的温度调控 48

7.延迟栽培的温度调控 49

(二)无花果日光温室栽培的水、肥管理 49

1.水分管理 49

2.施肥管理 50

3.增施二氧化碳肥 52

(三)无花果日光温室栽培的光照管理 52

(四)无花果塑料大棚栽培的管理 54

八、无花果保护地栽培的整形与修剪 56

(一)无花果保护地栽培的适用树形 56

1.单层双臂“文”字形 56

2.丛状形 57

(二)无花果保护地栽培的修剪 57

1.单层双臂“文”字形整枝修剪 57

2.架设单柱双层“T”字形篱壁架 59

3.夏季整枝修剪 60

九、无花果的容器栽培与庭院栽培 62

(一)无花果的容器栽培 62

1.容器栽培的特点 63

2.栽植和换盆 64

3.浇水与施肥 65

4.越冬管理 65

(二)无花果的庭院栽培 66

1.庭院栽培无花果的好处 66

2.庭院栽培的适用品种 67

3.庭院栽培的注意事项 67

十、无花果果实的采收与贮藏保鲜 69

(一)无花果果实成熟的特征 69

(二)无花果果实的催熟 69

1.催熟的时期 69

2.用植物油催熟 70

3.用乙烯利、赤霉素催熟 70

(三)无花果果实的采收、贮存和分级 71

1.采收、包装、贮藏 71

2.果实分级标准 72

3.冷藏与运输 72

4.应用保鲜剂 73

十一、无花果保护地栽培的病虫害防治 74

(一)无花果保护地栽培的虫害防治 74

1.天牛类 74

2.叶螨类 76

3.金龟子类 76

4.线虫 77

5.蓟马类 78

(二)无花果保护地栽培的病害防治 79

1.锈病 79

2.疫病 80

3.炭疽病和黑霉病 81

4.胴枯病 82

十二、无花果果实的加工 83

(一)果干加工 83

1.腌制果干 83

2.制甜果干 84

3.糖渍果干 84

4.制果干的方法 84

(二)果酱加工 84

1.原料配比 85

2.工艺流程 85

3.技术要求 85

4.质量指标 85

(三)果脯加工 85

1.选料 85

2.切柄净果 85

3.蒸煮去色 85

4.糖制 86

5.沥干、烘脯 86

6.高温灭菌 86

7.包装 86

(四)液体饮料加工 86

1.制汁 86

2.澄清 86

3.浓缩 87

4.饮料配制 87

参考文献 88