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目录 1

一、鱼的一般知识 1

（一）鱼的基本概念 1

（二）鱼的摄食 4

（三）鱼的生殖和发育 7

二、鱼类生活需要的基本条件 13

（一）水温 13

（二）水中的溶氧量 15

（三）天然饵料 17

（四）各种营养盐类 20

（五）防止水质污染 22

三、适合农家养殖的鱼类 24

（一）青鱼 24

（二）草鱼 26

（三）鲢鱼和鳙鱼 27

（四）鲤鱼 28

（五）鲫鱼 30

（六）鳊鱼 30

（七）鲴鱼 32

（八）罗非鱼 34

（九）鳜鱼 36

（十）乌鳢 37

（十一）鲶鱼 37

四、鱼苗的来源和培育 39

（一）鱼苗的来源 39

（二）鱼苗、鱼种的培育 54

五、养鱼肥料 69

（一）鱼塘施肥的作用 70

（二）鱼塘施肥的原理和依据 71

（三）有机肥料 74

（四）无机肥料 81

六、养鱼饲料 90

（一）饲料与营养 91

（二）饲料营养价值的评价 98

（三）饲料的种类 101

（四）解决鱼饲料的途径和方法 115

七、池塘养鱼 142

（一）鱼塘条件 144

（二）池塘养鱼设备 146

（三）池塘的改造与清整 151

（四）鱼种放养 157

（五）轮捕轮放 165

（六）饲养管理 167

（七）增氧机的功能和使用 170

八、鱼塘的综合开发 174

（一）鱼与鸭、鹅联养 174

（二）鱼、育珠蚌套养 176

（三）鱼、鳖混养 180

（四）鱼、蛙混养 185

（五）鱼、青虾混养 190

（六）鱼塘混养鳜、乌鳢、鲶鱼 194

九、其他水体渔业综合开发 197

（一）庭院坑凼养鱼 197

（二）稻田养鱼 199

（三）稻田养特种水产 213

（四）莲田养鱼 217

（五）流水养鱼 220

十、鱼类病害的防治 233

（一）鱼病的原因 233

（二）鱼病的预防 234

（三）鱼病的诊断 239

（四）常见鱼病害的防治 241

附录 261

（一）池水体积测量计算法 261

（二）施放药物用量的计算方法 262