第一章 烃 7
第一节 甲烷烷烃 7
一、甲烷 7
二、烷烃 12
三、环烷烃 18
第二节 乙烯 烯烃 19
一、乙烯 19
二、烯烃 23
三、二烯烃 26
第三节 乙炔 炔烃 26
一、乙炔 26
二、炔烃 31
第四节 苯 芳香烃 32
一、苯 32
二、芳香烃 35
第五节 石油 煤的综合利用 38
一、石油 38
二、煤的综合利用 43
第六节 杂环化合物 45
第二章 烃的衍生物 50
第一节 卤代烃 50
一、卤代烃的物理性质 51
二、卤代烃的化学性质 52
三、几种重要的卤代烃 53
第二节 乙醇 醇类 54
一、乙醇 54
二、醇类 59
第三节 苯酚 61
一、苯酚的物理性质 62
二、苯酚的化学性质 62
三、苯酚的用途 64
四、苯酚的工业制法 64
第四节 醛和酮 65
一、乙醛 65
二、醛类 68
三、酮类 69
第五节 乙酸 羧酸 71
一、乙酸 71
二、羧酸 73
第六节 酯 油脂 76
一、酯 76
二、油脂 78
三、肥皂的去污原理和合成洗涤剂 81
第七节 硝基化合物 83
一、硝基苯 84
二、三硝基甲苯 85
第八节 胺 酰胺 86
一、胺 86
二、酰胺 89
第三章 糖类 蛋白质 95
第一节 糖类 95
一、单糖 96
二、二糖 98
三、多糖 99
第二节 氨基酸 蛋白质 103
一、氨基酸 103
二、蛋白质 105
第四章 合成有机高分子化合物 109
第一节 有机高分子的一般概念 109
一、有机高分子化合物的界定 109
二、有机高分子的结构 110
三、有机高分子化合物的性质 111
第二节 有机高分子的合成 113
一、加聚反应 113
二、缩聚反应 115
第三节 合成材料 116
一、塑料 117
二、合成纤维 123
三、合成橡胶 126
有机化学实验的一般知识 131
一、有机化学实验室规则 131
二、有机化学实验室安全知识 132
三、有机实验室常用的普通玻璃仪器和其他用品 134
附录 152
- 《分析化学》陈怀侠主编 2019
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《有机化学实验》雷文 2015
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
- 《生物化学》田余祥主编 2020
- 《长江口物理、化学与生态环境调查图集》于非 2019
- 《化学工程与工艺专业实验指导》郭跃萍主编 2019
- 《天然药物化学》孔令义主编 2019
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012