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淇淇的超简单幸福甜点
淇淇的超简单幸福甜点

淇淇的超简单幸福甜点PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:詹淇淇著
  • 出 版 社:北京:中国画报出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787514609813
  • 页数:151 页
图书介绍:超人气甜点教主淇淇,大方分享「操作不失败点心食谱」!甜心淇淇亲自示范做创意甜点的关键技巧只需简单的器具,就能让甜点制作化繁为简初学者也能轻松做出令人夸赞的好吃点心!书里配有精美插图,甜点的制作几步到位。
《淇淇的超简单幸福甜点》目录
标签:甜点

10大烘焙关键要领 2

20大必备器材 21

10大加分食材 29

PART1 蛋糕、松饼 36

白巧克力胡桃蛋糕 36

椰丝红糖小蛋糕 40

巧克力甜桃蛋糕 43

日式红糖白味噌蛋糕 46

柳橙莓果茶蛋糕 50

栗子玛芬 54

什锦莓果软饼 57

柠檬玛德蕾妮 60

蜂蜜坚果奶酪蛋糕条 64

红茶戚风蛋糕 68

焦糖费南雪 71

南瓜奶酪蛋糕 74

PART 2 布丁、果冻、冰凉点心 80

草莓椰奶夏日冻 80

大吉岭红茶慕斯布丁 84

胡萝卜果冻 88

甜橙柔滑布丁 91

酸奶提拉米苏 95

蜜红豆凉夏冰糕 98

可可蛋糕布蕾 101

PART 3 派、塔、饼干 107

抹茶比斯考提 107

樱桃克拉芙缇塔 110

达克瓦兹夹心饼 114

粗糖泡芙脆饼 117

伯爵巧克力塔 121

彩色巧克力豆饼干 124

夏威夷雪球饼干 128

苏格兰肉桂奶油饼 131

红宝石饼干 135

PART 4 甜甜圈、泡芙、巧克力、面包 141

奶茶核桃甜甜圈 141

原味生巧克力 145

核桃肉桂卷 148

椰香杏桃巧克力 151

抹茶白芝麻泡芙 155

葡萄英式司康 159

早安面包 162

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