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旅游文化的四类研究
旅游文化的四类研究

旅游文化的四类研究PDF电子书下载

经济

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  • 作 者:谢春山著
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787503251368
  • 页数:303 页
图书介绍:本书作者从事旅游文化研究和教学20余年,本书是他及其团队关于旅游文化及其教学研究的成果合集,全书共分四个部分:旅游文化基础理论研究,旅游文化专题研究,旅游文化教学研究和酒店文化研究。本书在注重理论研究的同时,突出实践操作性,重点分析探讨旅游规划与开发、旅游产品设计、旅游产业经营过程中的文化创意与文化经营等实践活动,其目的也是为了突出旅游文化学的实践操作性,以期为旅游活动中的各种实践活动提供指导。
《旅游文化的四类研究》目录

序 1

第一类研究 旅游文化理论研究 3

中国旅游文化研究评论 3

国内外旅游文化研究历程与特点 6

旅游文化新论 17

基于旅游文化是一种概念的理解 26

旅游文化的另类解读 35

旅游文化的结构分析 39

旅游文化的本质与特征研究 51

历史与旅游的交汇:旅游文化渊源探析 61

中国旅游文化传统述论 64

旅游文化主体研究 74

旅游介入文化研究 83

旅游介入文化建设论析 93

第二类研究 旅游文化专题研究 105

旅游文化与旅游资源文化 105

中国旅游景观成名的文化因素 111

旅游文化与历史文化的关系 118

“舞台化真实性”要有度 127

旅游文化——中国旅游业参与国际竞争成败的关键 130

民族地区旅游业可持续发展对策研究 138

旅游开发中民族文化商品化问题探析 146

旅游纪念品开发中的文化创意 153

旅游体验及其影响因素的美学解读 164

时尚大连:历史的积淀与文化的交融 174

大连文化旅游发展对策研究 178

大连旅游文化建设的对策探析 189

第三类研究 旅游文化教学研究 199

《旅游文化学》研究对象与研究内容探析 199

《旅游文化学》教学的困境与对策 208

国内《旅游文化学》教材的述评与思考 218

《旅游文化学》课程教学调查报告 226

《旅游文化学》课程内容整合研究 237

旅游管理专业精品课程建设的理论探讨 248

第四类研究 酒店文化研究 261

酒店管理理念的“两个中心” 261

酒店文化的特征及其启示 266

认同-酒店文化构建的新视角 273

饭店文化的塑造与维系 280

酒店文化建设的对策研究 287

酒店服务的文化创意 292

后记 299

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