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宝贝,早餐吃什么
宝贝,早餐吃什么

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘长伟主编;汉竹编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553737492
  • 页数:191 页
图书介绍:本书是一本专为孩子做早餐的书,按照食材分类,包括早餐粥、饼、面、饺子、包子、馄饨、豆浆、配菜、西式餐点等,每个菜品都配上步骤图,制作过程简单明了,还有厨房心得和营养解析,语言生动温馨。本书所选的早餐首要原则是“简单”,制作过程不复杂,制作时间短,在每个食谱都标有制作所需时间,配3~5张步骤图,文字也简洁清晰。次要原则是“营养”,每个早餐都说明食材营养功效,尤其是有益于孩子成长方面的作用,标注在显眼位置,让妈妈给孩子做的早餐“简单又营养”。
《宝贝,早餐吃什么》目录

早餐之冠属鸡蛋,九种做法不重样 10

1.水煮蛋 10

2.鸡蛋羹 10

3.煎鸡蛋 10

4.炒鸡蛋 10

5.荷包蛋 11

6.蛋花汤 11

7.卤鸡蛋 11

8.鸡蛋水 11

9.酒酿鸡蛋 11

只有馒头怎么吃, 切丁切片滋味足白菜烩馒头 12

中式“汉堡” 12

炒馒头丁 13

煎馒头片 13

动动脑,剩米饭也能变美食煎米饼 14

米饭锅巴 14

蛋炒饭 15

米饭肉丸子 15

牛奶也能大变身,各种食材巧搭配香蕉牛奶 16

牛奶炖蛋 16

牛奶冻 16

牛奶粥 17

牛奶排骨汤 17

牛奶馒头 17

第一章 滋补营养早餐粥,给孩子满满一碗爱 20

营养八宝粥——电饭煲的morning call 20

蔬菜肉末粥——给不爱吃青菜的宝贝 22

山药葱花粥——唤醒宝贝的味蕾 24

虾仁菠菜粥——满足成长所需蛋白质 26

核桃紫米粥——健康成长离不开坚果的滋养 28

芋头香粥——美味又营养 30

南瓜牛奶粥——“牙口”不好宝贝的特供早餐粥 32

黄豆猪骨粥——香季“拔高”正当时 34

猪肝绿豆粥——让绿豆为酷暑降温 36

龙眼栗子粥——秋季滋补首选栗子 38

滑蛋牛肉粥——冬季进补多吃肉 40

三米龙眼粥——五谷滋养从早开始 42

香蕉葡萄干粥——宝贝都爱水果粥 44

胡萝卜糙米粥——保护宝贝的视力 46

第二章 香喷喷的早餐饼,让宝贝食欲大增 50

时蔬鸡蛋饼——任意搭配宝贝喜爱的蔬菜 50

胡萝卜洋葱饼——色彩冲击,好吃停不了 52

南瓜烫面饼——软甜香醇的中式糕点 54

鲜肉馅饼——补充能量从早餐开始 56

三丝卷饼——给宝贝更全面的管养 58

紫薯芝麻饼——让色彩增加宝贝的食欲 60

香煎土豆丝饼——给“土豆粉”宝贝的盛宴 62

瓜丝煎饼——清香扑鼻的诱惑 64

家常发面饼——品尝妈妈的味道 66

第三章 早餐一碗面,省时、易做、营养全 70

荞麦凉面——炎炎夏日的最佳早餐 70

鸡蛋热汤面——热乎乎的汤面,温暖宝贝的胃 72

彩色面条——给宝贝一个色彩斑斓的早晨 74

盖浇面——更劲道的面 76

豆角焖面——最经典的夏日早餐 78

炸酱面——5分钟做出最美味的炸酱 80

虾米龙须面——味道鲜美的海鲜盛宴 82

肉丝炒面——面条炒着也好吃 84

热干面——不同风味的拌面 86

第四章 米饭混搭新花样,瓜果蔬菜一碗烩 90

孜然炒饭——炒饭吃出羊肉串的味儿 90

紫菜包饭——给米饭裹个“小被子” 92

菠萝饭——酸酸甜甜的水果炒饭 94

米饭锅巴——香香脆脆的米饭饼 96

咖喱鸡肉饭——给宝贝一个印度风情的早餐 98

腊肠菜心焖饭——米饭和菜一锅出 100

八宝饭——各种米一锅焖 102

南瓜红薯饭——甜甜的早餐饭 104

蜜枣粽子——给米饭裹上“衣服” 106

第五章 馒头、花卷、大包子,早餐主食不可少 110

玉米面窝窝头——杂粮营养全吸收 110

南瓜五彩卷——宝贝更爱卷着吃 112

紫薯球球——给宝贝点“颜色”看看 114

燕麦牛奶馒头——给宝贝增加抵抗力 116

小猪豆沙包——一口一口吃掉一头“小猪” 118

三鲜蒸包——素包子也出彩 120

香葱花卷——花朵般的主食 122

水煎包——包子也能煎着吃 124

豆渣馒头——豆浆渣变美食 126

第六章 饺子、馄饨换着吃,煎煮蒸炸花样多 130

迷你虾饺——早上也能吃海鲜 130

煎馄饨——焦香四溢趁热吃 132

牛肉蒸饺——寒冬暖胃更暖心 134

西红柿鸡蛋饺子——辨认颜色红黄白 136

鲜肉馄饨——拥有极致鲜香 138

酸汤饺——早上开启一天的好胃口 140

鲅鱼饺子——吃一次便难忘的饺子 142

彩色糖果饺——给宝贝一个缤纷的早餐 144

冰花生煎饺——饺子也能酥、香、脆 146

第七章 营养小菜花样做,美味可口百搭吃 150

脆爽萝卜条——清爽解腻,让宝贝吃得更香 150

紫甘蓝蛋黄沙拉——蔬菜其实很美丽 152

老醋花生——酸脆中带点甜 154

爽口大拌菜——五彩缤纷又爽口 156

拍黄瓜——一拍一拌一道好菜 158

糖拌西红柿——经典的中式沙拉 160

荷塘小炒——送给孩子的初秋礼物 162

茼蒿炒蛋——黄绿相间的“快菜” 164

第八章 五谷杂粮做豆浆,米糊果汁总动员 168

南瓜黑豆浆——优质蛋白助宝贝健康成长 168

罗汉果豆浆——神仙果带来不一样的美味 169

核桃藕粉米糊——坚果补脑第一名 170

燕麦核桃豆浆——帮助成长添动力 171

菠菜蛋黄米糊——半岁以上的宝贝都能吃 172

胡萝卜苹果橙汁——生活更加甜蜜蜜 173

红薯苹果牛奶——让肠道更轻松 174

樱桃酸奶——酸酸甜甜开胃口 175

第九章 锦上添花的西式餐点,给宝贝多一点惊喜 178

培根鸡蛋汉堡——西式早餐能量足 178

白吐司——甜蜜蛋糕,早起就有 180

大树和月亮饼干——百搭饼干 182

黄油曲奇饼干——酥脆到极点 184

草莓酸奶马芬——拌一拌即成的蛋糕 186

酸奶蛋糕披萨——蛋糕也能做披萨 188

煎牛排——早餐也有情调 190

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