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广东靓汤怎么煲
广东靓汤怎么煲

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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈志田主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787538879315
  • 页数:122 页
图书介绍:众所周知,常喝汤非常有益身体的健康,本书精选了数百余道广东靓汤食谱,选材广泛,图文并茂,操作方法简单易学,还包括烹饪过程中的一些小窍门,让您享做汤乐趣,品靓汤美味。众所周知,常喝汤非常有益身体的健康,本书精选了数百余道广东靓汤食谱,选材广泛,图文并茂,操作方法简单易学,还包括烹饪过程中的一些小窍门,让您享做汤乐趣,品靓汤美味。
《广东靓汤怎么煲》目录
标签:主编

Part 1 广东靓汤知识必备 2

家庭煲汤必备器具 2

煲出广东靓汤的关键 3

厨房煲汤“小助手” 5

学会喝广东靓汤 8

Part 2 家常食疗靓汤 10

清热降火 10

桑寄生连翘鸡爪汤 10

灯芯草苦瓜汤 11

粉葛鱼头汤 11

苦瓜绿豆汤 12

玉竹苦瓜排骨汤 12

西瓜翠衣排骨汤 12

藿香鲫鱼 13

桑叶海带炖黑豆 14

三冬汤 14

金银花丹参鸭汤 15

罗布麻枸杞银耳汤 16

柴胡苦瓜瘦肉汤 16

藿香金针菇牛肉丸 17

祛湿排毒 18

山楂白扁豆厚朴汤 18

玉米须薏米绿豆汤 19

萝卜牛肚煲 19

石斛冬瓜老鸭汤 20

佛手瓜薏米鸭汤 20

瓦罐莲藕汤 21

黑豆猪肝汤 22

苦瓜薏米排骨汤 22

茯苓芝麻菊花瘦肉汤 22

百合半夏薏米汤 23

薏米绿豆藕片汤 24

当归桂枝鳝鱼汤 24

麦冬地黄炖龙骨 25

调节内分泌 26

黄芪红薯叶冬瓜汤 26

北芪党参炖鹌鹑 27

木瓜银耳炖鹌鹑蛋 27

莴笋莲藕排骨汤 28

芸豆平菇牛肉汤 28

当归山药排骨汤 28

当归黄芪牛肉汤 29

菟丝子女贞子瘦肉汤 30

葛根无花果排骨汤 30

绞股蓝墨鱼瘦肉汤 31

当归三七炖鸡 32

猪皮枸杞红枣汤 32

滋补人参鸡汤 32

黄连阿胶鸡蛋黄汤 33

补血养颜 34

人参猪蹄汤 34

海底椰无花果猪骨汤 35

养颜茯苓核桃瘦肉汤 35

桂圆枸杞黄精炖鸽蛋 36

珍珠百合银耳汤 36

枸杞青蒿甲鱼汤 36

人参鹌鹑蛋 37

党参蛤蜊汤 38

灵芝煲猪蹄 38

淮山党参鹌鹑汤 39

当归猪皮汤 40

灵芝红枣瘦肉汤 40

莲子百合干贝瘦肉汤 41

养心润肺 42

雪梨无花果鹧鸪汤 42

人参玉竹莲子鸡汤 43

海底椰川贝鹌鹑汤 43

冬瓜银耳莲子汤 44

甲鱼百部汤 44

猪肝瘦肉生津汤 45

胡萝卜银耳汤 46

虫草山药排骨汤 46

薄荷水鸭汤 46

白芍甘草瘦肉汤 47

人参糯米鸡汤 48

太子参桂圆猪心汤 48

天冬川贝猪肺汤 49

保肝护肾 50

金樱子杜仲煲猪尾 50

锁阳杜仲猪腰汤 51

夏枯草瘦肉汤 51

肉苁蓉熟地猪腰汤 52

杜仲黑豆排骨汤 52

海马炖猪腰 52

鹿茸花菇牛尾汤 53

首乌枸杞炖鹌鹑 54

固肾补腰鳗鱼汤 54

六味地黄鸡汤 54

山楂黑豆瘦肉汤 55

补骨脂炖牛肉 56

佛手瓜白芍瘦肉汤 56

健脾益肾汤 57

开胃消食 58

胡椒猪肚芸豆汤 58

酸萝卜老鸭汤 59

山楂黑豆甘草汤 59

黄花菜猪肚汤 60

无花果茶树菇鸭汤 60

霸王花炖猪肚 60

猴头菇山楂瘦肉汤 61

牛肚枳实砂仁汤 62

核桃陈皮苁蓉炖鸡 62

猴头菇煲鸡汤 62

山楂白扁豆韭菜汤 63

佛手郁金炖乳鸽 64

麦芽淮山煲牛肚 64

山药麦芽鸡汤 65

增强免疫力 66

参芪三七炖鸡 66

猪肚黄芪杞子汤 67

粉葛红枣猪骨汤 67

白芍枸杞炖鸽子 68

灵芝核桃乳鸽汤 68

百合白果鸽子煲 69

太子参无花果炖瘦肉 70

肉苁蓉黄精骨头汤 70

枸杞黑豆煲猪骨 70

党参猪肚汤 71

红枣莲藕炖排骨 72

虫草沙参鸽子汤 72

芸豆海带炖排骨 73

黄芪飘香猪骨汤 74

太子参瘦肉汤 74

Part 3 不同人群养生靓汤 76

儿童 76

海带虾米排骨汤 76

佛手胡萝卜花生汤 77

马蹄木耳煲带鱼 77

土茯苓核桃瘦肉汤 78

远志菖蒲猪心汤 78

明目枸杞猪肝汤 78

黄豆蛤蜊豆腐汤 79

菌菇鸽子汤 80

竹荪黄花菜炖瘦肉 80

黄豆马蹄鸭肉汤 81

猴头菇炖排骨 82

柏子仁猪心汤 82

人参牛肉丸汤 82

小麦红枣猪脑汤 83

女性 84

红花炖牛肉 84

海带绿豆汤 85

滑子菇乌鸡汤 85

萝卜排骨汤 86

淡菜海带冬瓜汤 86

天麻炖鸡 86

杨桃炖牛腱 87

泽兰煲墨鱼 88

莲藕海藻红豆汤 88

益母草红枣瘦肉汤 89

夜交藤乌鸡煲 90

红枣白萝卜猪蹄汤 90

枸杞黑豆炖羊肉 90

党参当归炖鳝鱼 91

孕妇 92

白术党参猪肘汤 92

鹌鹑淮山杜仲汤 93

竹荪煲鸡汤 93

阿胶牛肉汤 94

红薯板栗排骨汤 94

玉米须芦笋鸭汤 94

菠菜干贝脊骨汤 95

胡萝卜红枣枸杞鸡汤 96

杜仲灵芝银耳汤 96

胡萝卜鹌鹑汤 96

猴头菇鸡汤 97

黑豆莲藕鸡汤 98

腰豆莲藕猪骨汤 98

红枣猪肝冬菇汤 99

产妇 100

杜仲枸杞炖鸡 100

阿胶乌鸡汤 101

川芎白芷鱼头汤 101

黄花菜炖乳鸽 102

蘑菇炖生鱼 102

山楂干乌鸡汤 103

杜仲花生排骨汤 104

山药红枣猪蹄汤 104

凤爪黄豆补血汤 104

山药甲鱼汤 105

淡菜萝卜豆腐汤 106

菌菇无花果炖乌鸡 106

当归蚝肉淮山汤 107

男性 108

谷芽麦芽煲鸭胗汤 108

黄精瘦肉汤 109

雪莲果猪骨汤 109

乌鸡海马虫草花汤 110

人参枸杞乌龟汤 110

枸杞首乌鸡蛋大枣汤 110

牛膝佛手瓜煲猪蹄 111

党参豆芽尾骨汤 112

当归生姜羊肉汤 112

人参煲乳鸽 113

玉竹百合牛蛙汤 114

龙眼当归猪腰汤 114

何首乌黑豆煲鸡爪 114

灵芝茯苓炖乌龟 115

老年人 116

巴戟天猴头菇瘦肉汤 116

香菇炖竹荪 117

玉竹虫草花鹌鹑汤 117

南瓜百合莲藕汤 118

猴头菇玉米排骨汤 118

苦瓜黄豆排骨汤 118

番石榴排骨汤 119

降压安神汤 120

西洋参瘦肉汤 120

西洋参石斛瘦肉汤 121

莲子五味子鲫鱼汤 122

山楂灵芝香菇汤 122

葫芦瓜玉米排骨汤 122

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