当前位置:首页 > 工业技术
识茶、泡茶和品茶入门实用轻图典  茶经趣解+超长视频
识茶、泡茶和品茶入门实用轻图典  茶经趣解+超长视频

识茶、泡茶和品茶入门实用轻图典 茶经趣解+超长视频PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:声东编著
  • 出 版 社:北京:中国铁道出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787113191979
  • 页数:232 页
图书介绍:本书定位于茶叶爱好者和茶领域的新人,为他们提供了详实准确的茶叶知识,解决了读者在茶叶领域的困惑和盲区,使他们学会识茶、泡茶、品茶这一整套流程。本书介绍了茶叶领域的各方面知识,其内容包括茶具、择水、茶叶的制作工艺、茶叶的鉴别与品饮、茶人茶事、饮茶习俗、茶艺礼仪等。对于每一大茶类,本书列举了丰富的茶叶品种,对于每一个茶叶品种,介绍了其特征、最佳品饮时节、储藏方法、适宜人群、产地信息、茶叶功效、冲泡步骤及要点、茶叶小偏方和茶经引注。本书理论详尽、内容丰富、图文并茂、特色显著、通俗易懂,具有很高的理论指导意义和实践的现实意义,为读者解决了大量关于茶叶的实际问题。
《识茶、泡茶和品茶入门实用轻图典 茶经趣解+超长视频》目录

阅读指导 2

六大茶类制作工艺 2

我国茶具一览表 3

评水要义 5

常见绿茶品鉴 6

常见红茶品鉴 7

常见青茶品鉴 8

常见黄茶品鉴 9

常见白茶品鉴 10

常见黑茶品鉴 11

常见花茶品鉴 12

第一章 清汤绿叶之绿茶 14

绿茶冲泡步骤 14

西湖龙井 16

洞庭碧螺春 18

太平猴魁 20

六安瓜片 22

黄山毛峰 24

安吉白茶 26

信阳毛尖 28

竹叶青 30

敬亭绿雪 32

南京雨花茶 34

休宁松萝 36

安化松针 38

庐山云雾茶 40

涌溪火青 42

婺源茗眉 44

开化龙顶 46

径山茶 48

岳西翠兰 50

汀溪兰香 52

舒城兰花 54

顾渚紫笋 56

惠明茶 58

湄潭翠芽 60

恩施玉露 62

三杯香茶 64

古丈毛尖 66

金坛雀舌 68

蒙顶甘露 70

羊岩勾青 72

临海蟠毫 74

顶谷大方 76

金山时雨 78

仙都笋峰茶 80

阳羡雪芽 82

松阳银猴 84

江山绿牡丹 86

泉岗辉白 88

永川秀芽 90

麻姑茶 92

上饶白眉 94

都匀毛尖 96

崂山绿茶 98

午子仙毫 100

第二章 光润黄亮之黄茶 104

黄茶冲泡步骤 104

君山银针 106

蒙顶黄芽 108

莫干黄芽 110

北港毛尖 112

霍山黄芽 114

霍山黄大茶 116

广东大叶青 118

第三章 红艳鲜浓之红茶 122

红茶冲泡步骤 122

祁门红茶 124

滇红工夫 126

正山小种 128

金骏眉 130

川红工夫 132

宜红工夫 134

宁红工夫 136

白琳工夫 138

坦洋工夫 140

政和工夫 142

湖红工夫 144

九曲红梅 146

日月潭红茶 148

第四章 金黄浓韵之青茶 152

青茶冲泡步骤 152

安溪铁观音 154

冻顶乌龙茶 156

大红袍 158

凤凰单枞 160

武夷肉桂 162

闽北水仙 164

本山茶 166

毛蟹茶 168

黄金桂 170

永春佛手 172

金萱乌龙 174

文山包种茶 176

白鸡冠 178

铁罗汉 180

东方美人茶 182

第五章 清甜醇厚之白茶 186

白茶冲泡步骤 186

白毫银针 188

白牡丹 190

贡眉 192

第六章 黑褐陈香之黑茶 196

黑茶冲泡步骤 196

黑砖茶 198

千两茶 200

茯砖茶 202

六堡茶 204

凤凰普洱沱茶 206

普洱散茶 208

七子饼茶 210

米砖茶 212

青砖茶 214

天尖茶 216

金瓜贡茶 218

第七章 清幽醇和之花茶 222

花茶冲泡步骤 222

茉莉花茶 224

桂花茶 226

白兰花茶 228

珠兰花茶 230

返回顶部