中国古代酒具PDF电子书下载

第一章 历史长河酒飘香——古代酒具 2

第一节 酒的起源与发展简史 2

有关酒起源的传说 2

葡萄酒的来历 3

烧酒的发明 5

古代的酒名 6

酒的历史与发展 7

第二节 古色古香的酒具 10

古代酒具的分类 10

古代酒具的发展阶段 11

酒具的造型与装饰艺术 15

名贵材料制成的酒具 17

多姿多彩的少数民族酒具 18

第二章 唐朝之前的酒具 24

第一节 史前酒具 24

最早的酒具 24

不断发展的酒具 24

齐家型红陶双耳罐 27

马家窑型彩陶瓶 27

龙山型黑陶杯 28

大汶口文化彩陶觚 28

大汶口文化兽形灰陶鬶 29

大汶口文化灰陶大酒尊 29

良渚文化袋足陶鬶 30

龙山文化蛋壳黑陶高柄杯 32

龙山文化黄陶鬶 33

龙山文化白陶鬶 33

龙山文化黑陶罍 34

仰韶文化水鸟啄鱼蒜头壶 34

仰韶文化波浪纹彩陶钵 35

仰韶文化鱼鸟纹葫芦瓶 37

大汶口文化圜底大陶尊 38

第二节 夏商周酒具 40

夏商周时期酒具概述 40

肃穆厚重的青铜酒具 41

二里头文化灰陶大口尊 44

二里头文化白陶鬶 44

二里头文化黑陶象鼻盉 45

夏代管流爵 45

商代四羊铜方尊 46

商代双羊铜尊 47

商代人面神龙铜盉 47

商代蚕桑纹铜尊 49

西周侯父戎铜壶 50

春秋国差铜甔 50

春秋错金栾书铜缶 51

春秋莲鹤铜方壶 52

战国青铜冰鉴酒缶 53

战国曾侯铜尊盘 54

第三节 秦汉时期的酒具 57

初榷酒酤 57

非以亡王为戒 58

废弛专卖 59

山园铜缶 60

彩绘凤纹漆卮 62

怪鸟漆杓 62

镶琉璃铜壶 63

铜酒筩 64

漆画？ 64

“阳信家”温酒铜杯炉 65

第四节 魏晋南北朝酒具 67

耵杯与漆器时代 67

《竹林七贤图》上的酒杯与勺 69

夔凤玉卮 70

黑釉鸡首瓷壶 73

青瓷莲花尊 73

“胡腾舞图”瓷扁壶 74

第五节 隋朝时期的酒具 77

金？白玉杯 77

白瓷鸡首壶 78

管圈腹青瓷执壶 79

第三章 唐宋元时期的酒具 82

第一节 唐时期的酒具 82

敕榷酒曲 82

丰富的唐朝酒具 83

鸳鸯莲瓣纹金碗 84

摩羯纹金酒盏 86

鸳鸯莲花纹金执壶 87

金花带流银碗 88

双鱼荷叶银杯 89

鎏金双鱼银壶 90

舞马衔杯银壶 91

第二节 宋朝的酒具 94

设法劝饮，以敛民财 94

登封窑虎纹经瓶 96

耀州窑青瓷倒装壶 97

白釉莲花温碗注子 98

龙把玉碗 98

醉翁图经瓶 99

“清沽美酒”经瓶 100

白瓷螺形杯 100

龙泉青瓷酒船 102

第三节 辽金元时期的酒具 106

依条治罪与榷酤办课 106

黄釉带盖鸡冠壶 107

鹿纹银马镫壶 107

鱼形提梁银壶 108

白釉黑花葫芦形倒装壶 109

青花凤鸟扁壶 109

黑釉“葡萄酒瓶” 110

蓝釉金彩爵 111

青花诗文菊花杯 112

第四章 明清时期的酒具 116

第一节 明朝的酒具 116

雅俗共赏的瓷酒具 116

温润似玉的“内府”梅瓶 117

青花松竹梅三羊杯 118

酱釉描金孔雀牡丹纹执壶 119

花耳银酒锺 119

斗彩高士图杯 120

斗彩鸡缸杯 121

仿哥窑高足瓷杯 122

磁州窑大酒坛 123

鎏金银托双耳玉杯 124

第二节 清朝的酒具 127

永禁烧酒 127

五彩十二月花卉杯 128

琥珀荷叶杯 129

彩漆鸟形杯 130

双童耳玉杯 131

“金瓯永固”金杯 132

錾花银提梁壶 133

龙纹玉觥 133

第五章 古代饮酒习俗与酒文化 136

第一节 古代节日饮酒 136

元旦饮酒 136

秋风社酒各言情 137

春水桃花满禊潭 138

端午节饮酒 139

中秋节饮酒 141

重阳节饮酒 142

第二节 古代饮酒的场所 144

酒肆酤酒饮酒 144

旅店饮酒 146

家庭饮酒 148

婚嫁饮酒 149

丧葬饮酒 150

酒与少数民族 151

军中饮酒 153

郊游饮酒 155

第三节 源远流长的酒文化 157

酒与离别 157

酒与乡愁 158

酒与礼 160

第四节 酒令趣话 163

骰子令 163

酒牌令 164

酒令与筹签 166

酒令与手势 169

投壶 170

第五节 饮酒方式 174

筵席、案几饮酒 174

八仙桌和圆桌饮酒 175

压酒与温酒 176

参考书目 180