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第一部分 理论篇 3

第1章 化学实验及其教学的地位与功能 3

1.1 化学教学实验课的目的与任务 3

1.2 化学实验及其教学的地位 4

1.3 化学实验及其教学的功能 4

1.3.1 实验提高学生化学学习兴趣 4

1.3.2 实验培养学生的科学素养 5

1.2.3 实验培养学生的创新思维能力 5

参考文献 5

第2章 化学实验操作方法 6

2.1 化学实验操作基本技能 6

2.1.1 玻璃仪器的洗涤 6

2.1.2 化学试剂的取用 7

2.1.3 称量 9

2.1.4 加热 10

2.1.5 液-固分离 14

2.1.6 液-液分离 17

2.1.7 容量瓶、移液管和滴定管的使用 19

2.1.8 实验室常用气体制备仪器及方法 22

2.1.9 物质检测的基本方法 25

2.2 化学实验操作技能教学策略 35

2.2.1 教师启发讲授 35

2.2.2 教师示范 36

2.2.3 有教师指导的学生实验 37

2.2.4 学生独立实验 38

2.2.5 总结概括 38

参考文献 38

第3章 化学实验教学策略 39

3.1 化学实验教学策略的构成与组织 39

3.1.1 化学实验教学策略 39

3.1.2 化学实验教学策略的构成与组织 39

3.2 演示实验教学策略 41

3.2.1 演示实验教学概述 41

3.2.2 演示实验教学策略模型 41

3.2.3 演示实验教学案例 45

3.3 边讲边实验教学策略 52

3.3.1 边讲边实验教学概述 52

3.3.2 边讲边实验教学策略模型 52

3.3.3 边讲边实验教学案例 59

3.4 学生实验教学策略 61

3.4.1 学生实验教学概述 61

3.4.2 学生实验结构模型教学策略 62

3.4.3 学生探究性实验教学实例 70

参考文献 79

第4章 化学实验探究教学 80

4.1 化学实验探究教学的内涵 80

4.1.1 解读科学探究 80

4.1.2 诠释实验探究 84

4.1.3 实验探究教学法 86

4.2 化学实验探究教学的基本程序 88

4.3 化学实验探究的内容选择 91

4.3.1 化学实验生活化 91

4.3.2 化学实验趣味化 99

4.3.3 化学实验绿色化 99

4.4 化学实验探究教学模式与策略 100

4.4.1 化学实验探究教学模式 100

4.4.2 实验探究教学的策略 102

4.4.3 实验探究教学设计应注意的问题 104

参考文献 106

第二部分 实践篇 109

专题1 中学化学实验基本操作训练 109

实验一 粗食盐的提纯 109

实验二 溶液的配制 111

实验三 用CCl4从碘水中萃取碘 113

实验四 由自来水制备蒸馏水 114

实验五 几种常见气体的实验室制备 116

实验六 常见离子的检验 118

实验七 酸碱中和滴定 119

参考文献 122

专题2 中学化学演示实验 123

实验一 氧气的制取及性质实验 123

实验二 氢气的制取及性质实验 128

实验三 二氧化碳的制取及性质实验 132

实验四 氯气的制取及性质实验 135

实验五 钠及其化合物的性质 140

实验六 铁与水蒸气反应 144

实验七 甲烷的制取及性质实验 147

实验八 乙烯、乙炔的制取及性质实验 152

教学示例：胶体的制备与性质 157

参考文献 160

专题3 中学化学探究性实验 161

实验一 蜡烛及其燃烧的探究 161

实验二 模拟探究酸雨 167

实验三 硬水硬度的测定 170

实验四 补铁剂中铁含量的测定 174

实验五 维生素C含量的测定 180

实验六 真假白酒的鉴别 189

参考文献 193

专题4 综合设计实验 194

实验一 Fe（OH）2的制取实验设计 194

实验二 食物的表观酸碱性和生理酸碱性的检测 196

实验三 豆腐的制作与成分检验 199

实验四 氨氧化法制HNO3原理模拟 200

实验五 海带和碘盐中碘含量的测定实验 204

实验六 “阿伏伽德罗常数的测定”——电解法 207

参考文献 209

专题5 中学化学微型化学实验理论与实践 210

5.1 微型化学实验概述 210

5.1.1 绿色化学的新理念 210

5.1.2 微型化学实验的内涵 210

5.1.3 微型化学实验的发展趋势 211

5.1.4 微型化学实验的特点 214

5.2 部分定型仪器和自制微型仪器简介 217

5.2.1 成套玻璃仪器及一些单元操作装置 217

5.2.2 高分子材料制作的仪器 221

5.2.3 自制微型实验仪器实例简介 224

5.3 部分中学教师化学微型实验选例 226

5.3.1 部分初中微型化学实验的设计研究案例 226

5.3.2 部分高中微型化学实验的设计研究案例 229

参考文献 242

专题6 中学化学实验研究与创新 244

6.1 中学化学实验研究与创新概述 244

6.1.1 化学实验创新的内涵与价值 244

6.1.2 我国化学实验研究的分类 245

6.1.3 化学实验改进的方向 252

6.1.4 实验改进与创新的理念与策略 254

6.2 中学化学实验改进与创新示例分析 257

示例1 钠与水反应的创新实验 257

一、背景分析 257

二、实验设计 257

三、实验方法 258

示例2 铜与稀HNO3反应环保实验装置 259

一、研究背景 259

二、研究思路 260

三、制作材料 260

四、制作方法 260

五、使用方法 260

六、实验的创新点 261

七、优点 261

示例3 调光式“CH4取代反应演示” 261

一、研究背景 261

二、研究思路 262

三、制作材料 262

四、制作方法 262

五、实验方法 263

六、调光式CH4取代反应演示创新点 264

七、优点 264

八、点评 264

示例4 原子结构模型 264

6.3 高师生实验创新能力的培养与提高 265

6.3.1 利用开放实验室加强实验研究 265

6.3.2 采用导师制参与教师的课题研究 266

6.3.3 开展大学生创新课题研究 267

参考文献 269

第三部分 安全篇 273

1 个人安全 273

2 化学实验室安全 274

2.1 实验室基本要求 274

2.2 实验室的安全守则 275

2.2.1 化学药品安全 275

2.2.2 仪器使用安全 276

2.2.3 实验室事故的处理 276

2.2.4 实验室三废处理 278

3 化学实验室的科学管理 279

3.1 实验室规章制度 279

3.2 仪器、用具的管理 279

3.3 化学试剂的管理 280

3.3.1 化学试剂的规格 280

3.3.2 化学试剂的分类 280

3.3.3 化学试剂的存放 281

3.4 挂图、模型、标本、样品的管理 282

附录 283

附录一 文献的查阅与检索 283

附录二 危险药品的分类、性质和管理 286

附录三 常用酸、碱的浓度及配制 287

附录四 常用盐溶液、指示剂、试纸的配制 287

附录五 常用洗液的配制 290

参考文献 290