小烤箱，大烘焙 当地取材，美式风味PDF电子书下载

Chapter A 厨房里的工具 3

让我们开始吧 3

布朗太太的烘焙工具 4

烘焙词汇 5

量度 7

如何阅读食谱 9

什么是烤箱 10

原料 12

Chapter B 盒粉速成烘焙 17

盒粉蓝莓松饼 17

盒粉巧克力花生饼干 19

布朗尼盒粉 22

盒粉玉米面包 25

盒粉纸杯蛋糕 28

Chapter C 基础烘焙 35

得克萨期烘焙——玉米面包 35

经典泡打粉小圆饼 38

简易咖啡蛋糕 42

方形果仁巧克力布朗尼 45

松饼 47

Chapter D 蛋糕 53

菠萝翻糖蛋糕 53

蜜糖茶香松糕 55

和朱莉娅一起烘焙重磅蛋糕吧 59

柠檬蛋糕 60

胡萝卜蛋糕 63

大理石蛋糕 66

巧克力布丁蛋糕 69

香草蛋糕 72

西葫芦蛋糕 77

Chapter E 曲奇 81

斯尼克涂特斯曲奇 81

菠罗曲奇 84

杏仁沙钱贝曲奇 87

花生酱曲奇 90

柠檬块——美国南部甜点 93

葡萄干曲奇 96

巧克力白雪曲奇 99

巧克力香草曲奇 102

吃巧克力的好处 104

调味提子干方块 105

果酱曲奇 108

手指果酱曲奇 109

Chapter F 甜点 113

苹果芒果脆 113

温馨甜品面包布丁系列 116

柠檬蛋白派 119

苹果派 124

纽约奶酪蛋糕 128

鲜桃子甜点 131

杏子咖啡蛋糕 134

Chapter G 速发面包 139

速发面包 139

比萨面团 140

梨子姜糖松饼 146

斯康饼 149

原味斯康饼 150

香蕉面包 152

小西葫芦面包 155

燕麦红薯松饼 158