广州这么吃 全彩PDF电子书下载

【PART 01-广式茶楼，一盅两件慢慢叹】 2

广州酒家，硕果仅存的老字号粤式酒家 2

莲香楼，百年历史的老茶楼和老饼家 5

回民饭店，别有风味的“羊叉包” 8

水沐莲清，处处都透着茶香 11

点心皇子，广式生活从这里开始 14

东方之珠，茶点有新意 17

【PART 02-新老粤菜，越来越有味的广式风情】 20

黄鳝世家，因黄鳝煲而闻名 20

新浩文，老街坊新排档 23

稻香酒家，这里有经典的港式茶楼风 26

新味道，旧唐楼里的粤式私房菜 29

向群饭店，价格公道的老字号 31

【PART 03-广州小吃，悠悠西关情】 34

吴财记，横街窄巷里的西关味 34

陈添记，美味爽脆的顺德鱼皮 36

顺记，有童年味的老冰室 38

南信，有的不只是奶香 40

岭南真味，更Modern的沙河粉村 42

林师傅，他的牛杂最“洒家” 44

银记，风味不减当年的传统布拉肠 46

坚记，绝不能错过的伊面世家 49

荔湾名食家，一次尝遍广府地道风味美食 51

【PART 04-粥、粉、面，广东人最爱的美味“三宝”】 54

宝华面店，廉价购物街边的老面馆 54

三润面家，堪比老字号的新“面”铺 56

津津面馆，骑楼街上的“津津有味” 58

汉记面馆，到“婚纱街”吃面去 60

恒记婆婆面，真有老婆婆坐镇其中 62

第一面，这面贵得有道理 64

伍湛记，有回忆的艇仔粥 66

林记，油香饼最驰名 68

凌记，这里的三酱粉最有味 71

珍珍，好好味的牛腩啫粉 73

【PART 05-糖水炖品，夏令清润、秋冬滋补】 76

玉椰林，无法抵挡的椰香甜品 76

开记，传统味的香浓甜品 78

玫瑰甜品，小铺也很有滋味 80

佳叔汤丸王，一首老歌一家老店 82

达杨炖品，汤料够味的养生炖汤 85

信行丰炖品皇，让你眼花缭乱的各式炖品 87

【PART 06-港式茶餐厅，欲罢不能的香港味道】 90

表哥茶餐厅，“表哥”就是香港导演张坚庭 90

面牵一线，不一样的新派面食 93

和平馆，唐楼里的茶餐厅 96

港记面家，不到香港也能吃到的地道车仔面 99

糖糖，好吃又便宜的甜品盛宴 101

【PART 07-广东风味，广州之外的精彩美味】 104

其美鱼蛋粉，不能不提的潮州美味 104

滋味坊，让你爱不释口的顺德鱼茸粥 106

金潮香，潮汕卤味有一手 109

黄沙水产市场，劲叹“海鲜宴” 111

沙湾姜撞奶，在余荫山房里品姜撞奶 115

【PART 08-异域美食，跟着味蕾环游世界】 118

OGGI卡布里，像电影走出的意式小餐馆 118

萨莉亚，超值的意式选择 120

爱塞斯，精致细腻的法式晚餐 123

1920，珠江边上的德国风情 126

六本木，一“食”难忘的日式料理 129

菲越新马泰，吃遍美味东南亚 131

牛桥泰菜，“泰”地道的温馨与美味 134

越潮栈，“越”特色越好吃 137

【附录A 各种手信，各种美味！】 140

【附录B 时令美食，广州人这么吃！】 144

【附录C 这些“味”，广州独有！】 146