![一味一世界 写给食物的颂歌](https://cover.qianqiantushu.cc/62/s6c9b83d.jpg)
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一味一世界 写给食物的颂歌PDF电子书下载
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- 作 者:老波头著
- 出 版 社:上海:上海文化出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787553502632
- 页数:180 页
图书介绍:人的生命的维持需要碳水化合物、脂肪、蛋白质等各种营养成分,这些营养成分都是通过进食各种食物来获得的。每一味食材,不论其来源于植物、动物或者是其他界的生物,都有值得称颂之处,作者自创食材颂的体裁,将食物的妙处夸赞得淋漓尽致。
《一味一世界 写给食物的颂歌》目录
蔬果之香 3
青菜颂 3
萝卜颂 5
白菜颂 9
荠菜颂 12
草头颂 15
马兰头颂 17
米苋颂 19
豆苗颂 21
蚕豆颂 23
水芹颂 26
藕颂 28
笋颂 31
苦瓜颂 35
大豆颂 38
香菇颂 40
韭菜颂 43
大蒜颂 46
小葱颂 50
大葱颂 55
姜颂 58
罗勒颂 61
芫荽颂 63
枇杷颂 65
西瓜颂 68
榴莲颂 71
肉味之鲜 75
羊肉颂 75
广式腊肠颂 78
鳜鱼颂 81
鲻鱼颂 85
黑鱼颂 88
青鱼颂 90
昂刺鱼颂 93
白水鱼颂 95
塘醴鱼颂 98
金枪鱼颂 101
黄鳝颂 104
螺蛳颂 107
田鸡颂 109
河虾颂 111
虾蛄颂 114
蛏子颂 117
血蚶颂 119
蚝颂 121
海蜇颂 127
调味之醇 131
猪油颂 131
牛油颂 134
鸡油颂 136
其他荤油颂 139
酱油颂 141
辣酱油颂 144
糖颂 147
黄酒颂 150
清酒颂 153
焼酎颂 157
水颂 160
牛奶颂 163
豆腐颂 166
臭豆腐颂 169
腐乳颂 172
菜脯颂 174
油条颂 176
年糕颂 178
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