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第一章 概论 2

一、柑桔在国民经济中的地位和作用 2

（一）柑桔果树长寿、丰产、稳产、经济效益高 2

（二）柑桔果实营养丰富，色、香、味兼优 3

（三）柑桔果树全身是宝，综合利用大有可为 5

（四）柑桔品种繁多，可季产年销 5

二、柑桔的栽培历史 6

三、柑桔生产简介 8

（一）世界柑桔生产简介 8

（二）我国柑桔生产简介 15

四、柑桔生产预测 24

（一）世界柑桔生产预测 24

（二）我国柑桔生产预测 25

第二章 柑桔的资源及分类 28

一、柑桔资源 28

（一）柑桔资源调查 28

（二）柑桔资源的搜集 29

（三）柑桔资源的保存和利用 31

二、柑桔分类 31

（一）柑果类 32

（二）柑桔属、金柑属和枳属的异同 33

（三）枳属、金柑属和柑桔属简介 33

（四）容易混淆类型的区别 36

（五）品种性状描述 38

（六）中外学者对柑桔分类的意见 40

第三章 柑桔良种 46

一、柑桔良种必备的条件 46

二、柑桔优良品种、品系 46

（一）甜橙类 46

（二）宽皮柑桔类 62

（三）柚类 80

（四）柠檬、耒檬类 85

（五）金柑 86

（六）其他 87

（七）优质柑桔 87

三、砧木 90

（一）世界柑桔主产国柑桔的主要砧木 90

（二）我国柑桔良种适用的砧木 90

（三）砧木简介 91

第四章 柑桔果树区划 96

一、柑桔果树对生态条件的要求 96

（一）温度 96

（二）日照 102

（三）雨量和湿度 103

（四）风 105

（五）二氧化碳 105

（六）土壤 106

（七）与光、热、水有关的因子 107

二、柑桔的区划 108

（一）柑桔避冻区划 109

（二）柑桔气候区划 111

（三）柑桔生态区划 113

（四）柑桔生产区划 132

第五章 柑桔的生物学特性 142

一、柑桔果树的形态结构 142

二、柑桔各器官生长发育特点 143

（一）根 143

（二）芽、枝和叶 144

（三）花、果实和种子 149

（四）器官间的相互关系 151

（五）柑桔果树的隔年结果 152

三、柑桔的物候期 152

（一）发芽期 153

（二）枝梢生长期 153

（三）花期 154

（四）果实生长发育期 155

（五）果实成熟期 155

（六）根系生长期 155

（七）花芽分化期 155

四、柑桔的生物学年龄时期 157

（一）营养生长期 157

（二）生长结果期 157

（三）盛果期 158

（四）衰老更新期 158

第六章 柑桔繁殖 162

一、概述 162

二、保护地繁育苗木的设备、材料和建筑物 163

（一）保护地 163

（二）用于繁殖的培养基质 164

（三）混合培养土的制备 165

（四）繁殖容器 165

（五）灌溉用水及肥料 166

三、露地繁殖的准备 167

四、砧木繁殖 168

（一）有性繁殖的基本知识 168

（二）砧木繁殖技术 168

五、嫁接繁殖概述 173

（一）嫁接的优点 173

（二）嫁接成活的原理及嫁接愈合过程 174

（三）影响成活的因素 175

（四）砧穗间的相互影响 175

六、嫁接技术 176

（一）嫁接常用术语 176

（二）嫁接的准备 177

（三）嫁接方法 178

（四）嫁接技术操作 178

（五）嫁接苗的管理 180

（六）苗圃主要病虫害的防治 182

（七）苗圃杂草的防除 183

（八）嫁接苗出圃 183

七、其他嫁接方法 185

（一）高接 185

（二）靠接（撑接） 186

（三）二重接 187

（四）工作台嫁接 187

八、微体繁殖法 188

（一）柑桔茎尖培养 188

（二）柑桔茎尖微芽嫁接 188

（三）珠心培养 190

（四）胚培养和胚乳培养 191

九、其他无性繁殖方法 191

（一）扦插繁殖 191

（二）压条繁殖 192

十、建立株系保护及苗木注册制度 193

（一）建立有关制度的必要性 193

（二）国外有关制度介绍 193

（三）我国实行苗木注册制度的可行性 194

第七章 柑桔育种 198

一、概述 198

（一）柑桔品种选、育概况 198

（二）柑桔育种发展的动向 200

（三）柑桔育种材料的征集和保存 200

二、柑桔良种选育的目标和方法 200

（一）柑桔良种选育目标 201

（二）主要栽培品种的选育目标 202

（三）柑桔选育种的主要途径 203

三、柑桔引种 203

（一）引种的概念和意义 204

（二）引种的原理 204

（三）引种的原则和方法 205

四、柑桔选种 205

（一）芽变选种 205

（二）实生选种 211

（三）选种注意事项 212

五、柑桔有性杂交 212

（一）有性杂交的概念和意义 212

（二）授粉、受精的生物学特性 213

（三）杂交育种的主要性状遗传 214

（四）杂交亲本的选择 215

（五）有性杂交方式 217

（六）杂交的准备工作 218

（七）有性杂交程序 219

（八）种子形态学 219

（九）杂交苗的培育 220

（十）杂交苗的早期鉴别 221

（十一）杂交苗的提前结果和鉴定 222

六、柑桔辐射育种 222

（一）辐射育种的概念和成就 222

（二）常用的射线种类 224

（三）辐射处理方法和辐照剂量 225

（四）辐射诱变机理 226

（五）辐射亲本材料的选择 227

（六）辐射后代的培育和选择 227

七、倍性育种 227

八、砧木育种 228

九、良种繁育 229

（一）良种繁育的意义和任务 229

（二）良种退化现象及其防止 229

（三）良种繁育的措施 230

第八章 柑桔园地的建立 234

一、建园前的准备工作 234

（一）收集整理资料 234

（二）建园可行性论证 235

二、园地选择 235

三、柑桔园的规划 240

（一）园地规划 240

（二）品种规划 241

（三）防护林规划 242

（四）水利排灌系统规划 243

（五）水土保持工程规划 244

四、柑桔园建立 247

（一）建园施工步骤 247

（二）梯地的修建 248

（三）等高撩壕 252

（四）坡线栽植 252

（五）鱼鳞坑 253

（六）平地果园 254

五、柑桔苗的定植 255

（一）栽植的密度和方式 255

（二）栽植的时期及准备工作 257

（三）栽植方法 258

（四）栽植后管理 259

第九章 柑桔园土壤管理 262

一、土壤类型 262

（一）红壤 263

（二）紫色土 263

（三）黄壤 263

（四）冲积土 264

二、土壤管理 264

（一）柑桔生长发育对土壤的要求 264

（二）土壤管理 266

三、土壤改良 270

（一）柑桔园的土壤熟化 270

（二）柑桔园土壤熟化指标 271

（三）红壤柑桔园土壤改良 272

（四）紫色土柑桔园土壤改良 272

（五）盐碱土柑桔园土壤改良 272

（六）酸性土柑桔园土壤改良 272

（七）粘重土柑桔园土壤改良 272

（八）果园土壤老化及防止措施 273

第十章 柑桔营养和施肥 276

一、柑桔所需的营养元素 276

二、各种营养元素的生理功能 276

三、肥料的种类及特性 278

（一）柑桔常用的有机肥料 278

（二）柑桔常用的化肥 280

（三）柑桔微量元素 282

四、柑桔施肥技术 282

（一）柑桔营养特点 282

（二）柑桔营养规律 283

（三）柑桔营养元素的相助作用和拮抗作用 284

（四）营养元素的有效性与土壤酸碱度 285

（五）柑桔营养的摄取量 286

（六）施肥原则 287

（七）幼树施肥 287

（八）结果树施肥 288

（九）肥料配合施用 293

第十一章 柑桔灌水及排水 298

一、柑桔生长发育对水分的要求 298

二、柑桔需水规律 299

三、灌水 300

四、排水防涝 304

五、灌溉水质 305

第十二章 柑桔营养诊断 308

一、柑桔营养诊断概述 308

（一）可见症状鉴定 308

（二）土壤诊断 308

（三）生物化学诊断法 309

（四）叶片分析 309

（五）叶片营养诊断法 312

二、土壤叶片分析 316

（一）土壤分析 316

（二）叶片分析 330

三、国内外营养、施肥研究和缺素矫治 334

（一）氮 334

（二）磷 335

（三）钾 335

（四）钙 336

（五）镁 336

（六）硼 336

（七）锌 337

（八）锰 338

（九）铁 338

（十）铜 339

（十一）钼 340

第十三章 柑桔的整形 342

一、整形的意义和目的 342

二、整形的依据 342

（一）柑桔整形的生物学特性 342

（二）柑桔的树冠结构 344

三、整形的主要方法 345

四、柑桔的树形评价 346

五、常用树形整形技术 350

（一）树冠骨架的培育 350

（二）自然圆头形的整形步骤 352

（三）自然开心形的整形步骤 353

（四）变则主干形的整形步骤 354

（五）矮干多主枝形的整形步骤 355

（六）塔形的整形步骤 355

（七）篱壁形的整形步骤 356

（八）成龄树树形的维持 356

第十四章 柑桔的修剪 358

一、修剪的意义和目的 358

二、修剪的原则 358

三、修剪的依据 359

四、修剪的方法和时期 362

（一）修剪的方法 362

（二）修剪的时期 364

五、各种类型树的修剪 365

（一）幼树的修剪 365

（二）初结果幼树的修剪 366

（三）盛果期树的修剪 367

（四）大年、小年树的修剪 368

（五）成年树的改造修剪 369

（六）不同品种的修剪要点 371

六、修剪的次序和要求 372

（一）修剪次序 372

（二）修剪要达到的基本要求 372

七、修剪的工具和保护剂 372

附：计划密植温州蜜柑成龄树的修剪技术 373

第十五章 植物生长调节剂的在柑桔上的应用 376

一、植物生长调节剂的种类 376

（一）生长素类 376

（二）赤霉素类 377

（三）细胞激动素类 377

（四）生长抑制剂类 377

（五）乙烯及其他活性物质 377

二、一些植物生长调节剂的性质 379

三、植物生长调节剂在柑桔上的应用 381

（一）解除种子休眠与促进萌发 382

（二）促进和控制营养生长 382

（三）防止异常落叶 386

（四）控制和促进花芽分化 387

（五）保花保果 389

（六）防止采前落果 393

（七）促进和延迟果实成熟 394

（八）防止采后果蒂脱落 395

（九）疏花疏果 395

（十）改善果实品质 396

（十一）增强抗寒性 396

（十二）增强抗病性 397

四、柑桔上应用生长调节剂的有关问题 397

（一）关于使用后的效果问题 397

（二）关于使用的方法和时期问题 398

（三）关于植物生长调节剂的残毒问题 398

第十六章 柑桔的矮密早丰栽培 400

一、矮密早丰栽培的优缺点 400

（一）优点 400

（二）缺点 403

二、矮密早丰的原因 403

三、矮密早丰的途径 408

四、矮密早丰栽培技术 411

（一）熟化改良土壤，创造根系良好的生长环境 411

（二）选用合适的矮化砧木 411

（三）选择合适的矮化品种和类型 415

（四）培育矮化壮苗 415

（五）栽植的密度、方式和方法 416

（六）栽培管理的要点 417

第十七章 柑桔优良品种的丰产栽培技术要点 442

一、锦橙丰产栽培技术要点 442

（一）适应性 442

（二）栽培的技术要点 442

二、夏橙丰产栽培技术要点 444

（一）适应性 444

（二）栽培技术要点 446

三、暗柳橙的丰产栽培技术要点 448

（一）适应性 448

（二）栽培技术要点 448

四、哈姆林甜橙丰产栽培技术要点 454

（一）适应性 454

（二）栽培技术要点 454

五、血橙丰产栽培技术要点 455

（一）适应性 455

（二）栽培技术要点 455

六、脐橙丰产栽培技术要点 457

（一）适应性 457

（二）栽培技术要点 457

七、温州蜜柑丰产栽培技术要点 459

（一）适应性 461

（二）栽培技术要点 461

八、蕉柑丰产栽培技术要点 464

（一）适应性 466

（二）栽培技术要点 466

九、椪柑丰产栽培技术要点 467

（一）适应性 467

（二）栽培技术要点 467

十、南丰蜜桔丰产栽培技术要点 469

（一）适应性 470

（二）栽培技术要点 470

十一、本地早丰产栽培技术要点 471

（一）适应性 471

（二）栽培技术要点 471

十二、红桔丰产栽培技术要点 473

（一）适应性 473

（二）栽培技术要点 474

十三、良种柚丰产栽培技术要点 475

（一）适应性 475

（二）栽培技术要点 475

十四、葡萄柚丰产栽培技术要点 480

（一）适应性 481

（二）栽培技术要点 481

十五、柠檬丰产栽培技术要点 482

（一）适应性 483

（二）栽培技术要点 483

十六、金柑丰产栽培技术要点 484

（一）适应性 484

（二）栽培技术要点 484

附（一）、湖北秭归脐橙丰产优质栽培模式 485

附（二）、四川蓬溪柚丰产栽培技术要点 487

第十八章 柑桔低产树的成因及其提高产量的对策 492

一、低产树的标准 492

二、低产树的成因 493

三、低产树提高产量的对策 493

（一）改换低劣品种 493

（二）适地适栽 495

（三）壮苗、大苗定植 498

（四）促使旺长树投产、低产树高产 499

（五）复壮衰弱树、增加产量 502

（六）低产树提高产量的综合措施 503

第十九章 提高柑桔品质的技术途径 506

一、柑桔果品质量的组成要素 506

二、影响果实品质的因子 507

三、提高柑桔品质的技术途径 510

第二十章 柑桔的生理障碍与自然灾害和公害 518

一、生理障碍 518

（一）日灼（烧） 518

（二）裂果 518

（三）脐黄落果 521

（四）干疤和溃疡性虎斑病 521

（五）果实枯水、浮皮和砂囊干硬 522

（六）果皮黄斑 523

（七）回青（返青） 523

（八）落叶、落萼和落果 524

二、冻害 528

（一）造成柑桔冻害的因素 529

（二）柑桔冻害的机理探讨 535

（三）冻害的对策 537

三、风害 543

（一）寒风 543

（二）干热风 544

（三）台风 545

四、涝害、旱害和霜、雪、冰雹害 548

（一）涝害 548

（二）旱害 549

（三）霜、雪、冰雹害 550

五、环境污染 550

（一）大气污染 550

（二）水和土壤的污染 555

附 柑桔热害 556

第二十一章 柑桔虫害的防治 560

一、柑桔红蜘蛛 560

二、四斑黄蜘蛛 561

三、锈壁虱 562

四、柑桔瘤壁虱 563

五、其他螨类 564

六、矢尖蚧 564

七、糠片蚧 566

八、褐圆蚧 566

九、黑点蚧 567

十、白轮蚧 568

十一、红圆蚧 568

十二、吹绵蚧 569

十三、红蜡蚧 570

十四、网纹绵蚧 571

十五、桔小粉蚧 571

十六、柑桔粉蚧 572

十七、红帽蜡蚧 572

十八、黑刺粉虱 573

十九、柑桔粉虱 574

二十、双刺姬粉虱 574

二十一、柑桔木虱 575

二十二、桔蚜 576

二十三、桔二叉蚜 577

二十四、黑蚱蝉 577

二十五、白蛾蜡蝉 578

二十六、长吻蝽 579

二十七、麻皮蝽 579

二十八、星天牛 580

二十九、褐天牛 581

三十、光盾绿天牛 581

三十一、柑桔爆皮虫 582

三十二、柑桔溜皮虫 583

三十三、柑桔恶性叶甲 584

三十四、桔潜？ 584

三十五、柑桔潜叶蛾 585

三十六、拟小黄卷叶蛾 586

三十七、褐带长卷叶蛾 587

三十八、嘴壶夜蛾 587

三十九、鸟嘴壶夜蛾 588

四十、桔叶夜蛾 588

四十一、柑桔凤蝶 589

四十二、玉带凤蝶 590

四十三、柑桔大实蝇 590

四十四、蜜柑大实蝇 591

四十五、柑桔小实蝇 592

四十六、柑桔花蕾蛆 592

四十七、桔实瘿蚊 593

四十八、柑瘿蚊 594

四十九、袋蛾类 595

五十、刺蛾类 596

五十一、蜗牛 597

第二十二章 柑桔病害 600

一、真菌病害 600

（一）柑桔脚腐病 600

（二）柑桔流胶病 601

（三）柑桔树脂病 602

（四）柑桔疮痂病 604

（五）柑桔炭疽病 605

（六）柑桔黑星病 607

（七）柑桔黄斑病 608

（八）柑桔棒孢霉斑病 609

（九）柑桔白粉病 610

（十）柑桔煤烟病 611

（十一）柑桔膏药病 612

（十二）柑桔地衣病 613

（十三）柑桔灰霉病 613

（十四）柑桔苗期立枯病 613

二、细菌病害 614

（一）柑桔溃疡病 614

三、线虫病害 617

（一）柑桔根线虫病 617

（二）柑桔根结线虫病 618

四、生理性病害 619

（一）柑桔油斑病 620

（二）柑桔裂果病 620

（三）柑桔日灼病 621

（四）柑桔紫血焦病 621

（五）柑桔叶肉崩塌病 622

五、病毒类病害及病因不明病害 622

（一）柑桔黄龙病 622

（二）柑桔裂皮病 627

（三）柑桔衰退病 629

（四）柑桔碎叶病 630

（五）温州蜜柑萎缩病 632

（六）温州蜜柑青枯病 634

（七）柑桔黄化病 635

六、柑桔无病毒繁殖体系的建立 636

（一）建立柑桔无病毒繁殖体系的重要意义和现状 636

（二）建立无病毒繁殖体系的程序 637

（三）病毒类病害的鉴定 638

（四）病毒类病害的脱除 640

第二十三章 柑桔害虫的主要天敌 642

一、天敌的种类 642

二、天敌的保护和利用的方法 651

第二十四章 农药及其使用技术 654

一、农药的分类 654

（一）原料的来源 654

（二）农药的用途 654

（三）农药的作用方式 654

二、农药的加工剂型 655

（一）农药的剂型 656

（二）农药剂型的名称 656

三、农药的毒性与药效 657

（一）农药的毒性 657

（二）农药的药效 657

四、农药的使用技术 659

（一）农药的施用方法 659

（二）农药的浓度表示方法 660

（三）农药的安全合理使用 660

五、柑桔上使用的较新的和主要的农药 661

第二十五章 柑桔的采收和分级 672

一、采前生理 672

（一）色泽 672

（二）内质 673

（三）影响果实成熟的因子 674

二、采收 674

（一）精细采收的重要性 674

（二）精细采收技术 675

三、分级 677

（一）初选 677

（二）预贮 678

（三）分级 678

（四）柑桔打蜡分级机简介 682

第二十六章 柑桔的包装、运输和销售 686

一、包装 686

（一）外销果的包装 687

（二）内销果的包装 688

二、运输 689

（一）运输柑桔果品的要求 689

（二）运输的技术 689

三、销售 690

（一）销售的现状 691

（二）国内外柑桔市场预测 691

（三）对策 692

附 长方形竹篓包装运输柑桔的效应与技术要点 694

第二十七章 柑桔的商品检验 698

一、我国柑桔外销简介 698

二、采收和商品化处理对柑桔外销的影响 698

三、出口柑桔的检验 699

（一）出口柑桔的三次检验 699

（二）出口柑桔的检验方法和程序 700

四、出口柑桔的品质鉴评 701

（一）外观鉴评 701

（二）内质鉴评 702

（三）食用性评价 703

（四）耐贮运性评价 704

五、感官鉴评 704

（一）意义及范围 704

（二）设备和人员 704

（三）程序和方法 705

六、病虫害检验 706

（一）检验的对象 707

（二）检疫病虫害检验 707

第二十八章 柑桔的贮藏保鲜 710

一、柑桔保鲜的意义 710

二、柑桔果实贮藏保鲜期间的变化及其影响因子 710

三、柑桔贮藏保鲜的场所 712

四、柑桔贮藏保鲜的方法 716

五、保鲜的药剂及其作用、浓度、使用方法和残留量 728

六、柑桔贮藏保鲜中的病害及其防治 732

第二十九章 柑桔加工及其综合利用 740

一、世界柑桔加工业的发展 740

二、柑桔果实的营养价值 741

三、柑桔果实的形态及其构造特征 742

四、柑桔果实的主要化学成分 742

五、果实原料 748

（一）柑桔品种与加工产品的关系 748

（二）栽培管理、果实质量与加工的关系 749

（三）果实的采收和贮存 749

（四）果实的清洗和分级 750

六、柑桔汁及其产品 750

（一）原汁 751

（二）浓缩汁 755

（三）柑桔汁的包装和贮存 757

（四）果汁的加工制品 759

七、柑桔罐头 766

（一）罐藏工序 766

（二）罐头的保存 771

八、柑桔糖制品 771

（一）蜜饯 771

（二）果酱类的加工 773

九、柑桔加工副产品 775

（一）香精油 775

（二）果胶 778

（三）橙皮苷 779

（四）种子油 780

（五）皮渣饲料的制作 782

（六）其他副产品 783

十、柑桔加工制品的质量检验 784

（一）取样方法 784

（二）检验内容和方法 784

第三十章 综合技术及方法 798

一、砧木、接穗 798

（一）枳种干藏不影响发芽力 798

（二）枳的嫩种播种 798

（三）柑桔接穗的贮存方法 798

（四）沙田柚扦插繁殖技术简介 799

（五）柑桔无病毒砧扦插成活 799

（六）枳可作沙田柚的砧木 799

（七）柑桔茎尖嫁接技术的改进 800

（八）良种柚高压快速育苗法 800

（九）大龄枳嫁接苗可提早结果 800

二、假植、移栽 800

（一）柑桔假植苗移栽管理易、生长快、效益高 800

（二）提高柑桔苗夏季栽植的成活率 801

（三）柑桔树死后宜客土补植 801

（四）柑桔树定植过深的补救新法 801

三、生态栽培 801

（一）种植柑桔要注意生态平衡 801

（二）山地生态柑桔园 802

（三）改良生态环境促进柑桔优质丰产 803

（四）柑桔园套种平菇既增收又增产 803

（五）柑桔园蘑菇、生姜周年间作 803

四、丰产栽培 803

（一）新会柑桔栽培综合标准化简介 803

（二）邓家坡村脐橙高产栽培技术 805

（三）沙田柚早结丰产技术 806

（四）金柑盆栽的技术关键简介 806

（五）五种不良柑桔树形成原因及其改造方法 807

（六）甜橙不同树形结果性状 807

（七）柑桔树龄、着果状态与果实品质的关系 807

（八）温州蜜柑新老叶比与幼果抗热害能力的关系 808

（九）柑桔春梢的调控技术 808

（十）柑桔施有机肥不宜分层 808

（十一）柑桔怎样施用氯化肥 809

（十二）稀土及稀土在柑桔上的应用效果 809

（十三）客土矫治柑桔老树缺素症 809

（十四）柑桔树内膛低接的效果 810

（十五）脐橙后期落果的防治 811

（十六）防治脐黄落果的简易方法 812

（十七）柑桔裂果的原因及其预防措施 812

（十八）环剥可增大温州蜜柑果实 813

（十九）防止夏橙返（回）青的方法 813

（二十）减少柑桔环割落叶的办法 814

（二十一）用薄膜包扎法挽救受冻柑桔幼树 814

（二十二）一种果树伤口保护剂 814

五、病虫、鼠害防治 814

（一）用地膜覆盖防治花蕾蛆 814

（二）烟蒂可防地蚕、蝼蛄危害柑桔根系 815

（三）山地种柑桔要防止白蚁危害 815

（四）栽植方式与柑桔天牛危害的关系 815

（五）防治天牛新法二则 815

（六）卫生球可防治柑桔天牛 816

（七）防治天牛新法简介 816

（八）尼龙纱绑扎树干可防治星天牛产卵 816

（九）用植皮法挽救天牛为害的柑桔树 816

（十）围护柑桔园的理想植物——马甲子 817

（十一）柑桔园套种薄荷、留兰香减轻红蜘蛛为害 817

（十二）柑桔园间种柱花草可减轻红蜘蛛为害 817

（十三）柑桔园种植藿香蓟好处多 817

（十四）柑桔园熏烟对红蜘蛛有驱避作用 817

（十五）柑桔园周围种酸棘诱杀金龟子 818

（十六）以肥治虫技术简介 818

（十七）用植物防治果树害虫 818

（十八）波尔多液加食盐防治柑桔膏药病效果好 819

（十九）钙对甜橙果实贮藏病害的效应 819

（二十）热害诱发柑桔树柑桔园防鼠害的几种简易方法 819

（二十一）柑桔园防鼠害的几种简易方法 819

六、农药配制 820

（一）防治柑桔害虫的简便有效农药 820

（二）石硫合剂新配方简介 820

（三）快速熬制石硫合剂法 820

七、柑桔保果剂、保鲜片 821

（一）柑桔保果剂——鄂T-2简介 821

（二）水果保鲜片的制作与使用简介 822

八、其他 822

（一）不宜用井水稀释农药 822

（二）药剂浓度、药效的表示和换算 822

（三）柑桔红蜘蛛寄生密度推算法 823

（四）几种柑桔害虫喷药前后的简易检查及防治指标 824

（五）常见柑桔害虫的田间死亡鉴别 825

（六）农药失效的鉴别 826

（七）识别九二○真假的简便方法 826

（八）怎样识别真假尿素 826

（九）代代叶花的生产简介 827

附录一：各省、市、区及三峡柑桔生产简介 830

一、广东柑桔生产简介 830

二、四川柑桔生产简介 831

三、浙江柑桔生产简介 832

四、湖南柑桔生产简介 834

五、广西柑桔生产简介 834

六、福建柑桔生产简介 835

七、湖北柑桔生产简介 836

八、江西柑桔生产简介 838

九、贵州柑桔生产简介 839

十、云南柑桔生产简介 840

十一、江苏柑桔生产简介 841

十二、上海柑桔生产简介 842

十三、海南柑桔生产简介 843

十四、陕、甘、皖、豫柑桔生产简介 843

十五、西藏柑桔资源和生产简介 845

十六、台湾柑桔生产简介 845

十七、三峡柑桔生产简介 847

附录二：各地（市）、县柑桔生产简介 858

一、广东省 858

（一）广州市柑桔生产简介 858

（二）汕头市柑桔生产简介 858

（三）东莞市柑桔生产简介 859

（四）潮阳县柑桔生产简介 860

（五）揭阳县柑桔生产简介 860

（六）澄海县柑桔生产简介 861

（七）饶平县柑桔生产简介 862

（八）梅县柑桔生产简介 862

（九）博罗县柑桔生产简介 863

（十）新会县柑桔生产简介 863

（十一）化州县柑桔生产简介 864

（十二）四会县柑桔生产简介 865

二、四川省 865

（一）重庆市柑桔生产简介 865

（二）南充地区柑桔生产简介 867

（三）内江市柑桔生产简介 868

（四）万县地区柑桔生产简介 870

（五）达县地区柑桔生产简介 871

（六）涪陵地区柑桔生产简介 872

（七）黔江地区柑桔生产简介 873

（八）遂宁市柑桔生产简介 873

（九）绵阳市柑桔生产简介 873

（十）泸州市柑桔生产简介 874

（十一）德阳市柑桔生产简介 875

（十二）广元市柑桔生产简介 875

（十三）江津县柑桔生产简介 876

（十四）永川县柑桔生产简介 877

（十五）长寿县柑桔生产简介 878

（十六）江北县柑桔生产简介 878

（十七）大足县柑桔生产简介 879

（十八）岳池县柑桔生产简介 880

（十九）简阳县柑桔生产简介 880

（二十）资阳县柑桔生产简介 881

（二十一）资中县柑桔生产简介 881

（二十二）乐至县柑桔生产简介 882

（二十三）开县柑桔生产简介 883

（二十四）万县柑桔生产简介 883

（二十五）万县市柑桔生产简介 884

（二十六）忠县柑桔生产简介 884

（二十七）奉节县柑桔生产简介 885

（二十八）梁平县柑桔生产简介 885

（二十九）云阳县柑桔生产简介 886

（三十）巫山县柑桔生产简介 886

（三十一）巫溪县柑桔生产简介 886

（三十二）达县市柑桔生产简介 887

（三十三）巴中县柑桔生产简介 887

（三十四）邻水县柑桔生产简介 888

（三十五）大竹县柑桔生产简介 889

（三十六）涪陵市柑桔生产简介 889

（三十七）丰都县柑桔生产简介 889

（三十八）垫江县柑桔生产简介 890

（三十九）彭水县柑桔生产简介 890

（四十）射洪县柑桔生产简介 891

（四十一）蓬溪县柑桔生产简介 892

（四十二）三台县柑桔生产简介 892

（四十三）长宁县柑桔生产简介 893

（四十四）江安县柑桔生产简介 894

（四十五）乐山市五通桥区柑桔生产简介 894

（四十六）井研县柑桔生产简介 895

（四十七）金堂县柑桔生产简介 895

三、浙江省 897

（一）温州市柑桔生产简介 897

（二）衢州市柑桔生产简介 898

（三）宁波市柑桔生产简介 898

（四）永嘉县柑桔生产简介 899

（五）宁海县柑桔生产简介 900

（六）椒江市柑桔生产简介 900

（七）象山县柑桔生产简介 901

（八）金华县柑桔生产简介 901

（九）衢县柑桔生产简介 902

（十）兰溪市柑桔生产简介 902

（十一）黄岩市柑桔生产简介 903

（十二）三门县柑桔生产简介 903

（十三）龙游县柑桔生产简介 904

（十四）开化县柑桔生产简介 905

四、湖南省 905

（一）长沙市柑桔生产简介 906

（二）衡阳市柑桔生产简介 906

（三）零陵地区柑桔生产简介 907

（四）岳阳市柑桔生产简介 908

（五）吉首市柑桔生产简介 909

（六）浏阳县柑桔生产简介 909

（七）安化县柑桔生产简介 910

（八）衡山县柑桔生产简介 911

（九）东安县柑桔生产简介 911

（十）道县柑桔生产简介 912

（十一）新宁县柑桔生产简介 912

（十二）隆回县柑桔生产简介 913

（十三）洞口县柑桔生产简介 914

（十四）慈利县柑桔生产简介 914

（十五）汨罗市柑桔生产简介 915

（十六）黔阳县柑桔生产简介 915

五、广西壮族自治区 916

（一）桂林地区柑桔生产简介 916

（二）钦州市柑桔生产简介 916

（三）玉林市柑桔生产简介 917

（四）桂林市柑桔生产简介 918

（五）永福县柑桔生产简介 918

（六）荔浦县柑桔生产简介 919

（七）兴安县柑桔生产简介 919

（八）资源县柑桔生产简介 920

（九）全州县柑桔生产简介 920

（十）灌阳县柑桔生产简介 921

（十一）平乐县柑桔生产简介 922

（十二）灵山县柑桔生产简介 922

（十三）贵港市柑桔生产简介 923

（十四）桂平县柑桔生产简介 924

（十五）象州县柑桔生产简介 924

（十六）融安县金桔生产简介 925

（十七）鹿寨县柑桔生产简介 925

（十八）藤县柑桔生产简介 926

（十九）岑溪县柑桔生产简介 927

（二十）宜山县柑桔生产简介 928

（二十一）武鸣县柑桔生产简介 929

（二十二）邕宁县柑桔生产简介 929

（二十三）田林县柑桔生产简介 930

（二十四）龙胜各族自治县柑桔生产简介 931

六、福建省 931

（一）南平地区柑桔生产简介 931

（二）泉州市柑桔生产简介 932

（三）邵武市柑桔生产简介 932

（四）南平市柑桔生产简介 933

（五）建瓯县柑桔生产简介 934

（六）三明市三元区柑桔生产简介 934

（七）尤溪县柑桔生产简介 935

（八）长泰县柑桔生产简介 936

七、湖北省 936

（一）宜昌地区柑桔生产简介 936

（二）宜昌市柑桔生产简介 937

（三）鄂西州柑桔生产简介 938

（四）秭归县柑桔生产简介 938

（五）兴山县柑桔生产简介 939

（六）宜昌县柑桔生产简介 940

（七）枝城市柑桔生产简介 941

（八）枝江县柑桔生产简介 942

（九）长阳县柑桔生产简介 943

（十）当阳市柑桔生产简介 943

（十一）丹江口市柑桔生产简介 944

（十二）巴东县柑桔生产简介 944

（十三）松滋县柑桔生产简介 945

八、江西省 945

（一）宜春市柑桔生产简介 945

（二）樟树市柑桔生产简介 946

（三）上高县柑桔生产简介 946

（四）东乡县柑桔生产简介 947

（五）新干县柑桔生产简介 947

（六）于都县柑桔生产简介 948

（七）南康县柑桔生产简介 948

（八）寻乌县柑桔生产简介 949

（九）临川县柑桔生产简介 950

（十）资溪县柑桔生产简介 950

九、贵州省 951

（一）黔南州柑桔生产简介 951

（二）印江县柑桔生产简介 952

十、云南省 952

（一）华宁县柑桔生产简介 952

（二）石屏县柑桔生产简介 953

十一、陕西省 954

（一）汉中地区柑桔生产简介 954

附录三：国营农（柑桔、园艺）场柑桔生产简介 956

一、广东省 956

（一）粤东农垦柑桔生产简介 956

（二）杨村华侨柑桔场简介 956

（三）红江农场柑桔生产简介 957

二、四川省 957

（一）重庆市缙云山园艺场柑桔生产简介 958

（二）重庆市广阳坝园艺场柑桔生产简介 958

（三）奉节县园艺场柑桔生产简介 958

（四）铜梁县园艺场柑桔生产简介 959

（五）米易县棉花地柑桔园简介 959

三、浙江省 960

（一）宁海县柑桔良种场简介 960

（二）黄岩柑桔场简介 961

四、湖南省 961

（一）常德县园艺示范场柑桔生产简介 962

（二）邵阳市茶铺茶场柑桔生产简介 962

（三）邵阳市城步土桥农场柑桔生产简介 963

五、广西壮族自治区 963

（一）源头农场柑桔生产简介 963

（二）良丰农场柑桔生产简介 964

（三）三合口农场柑桔生产简介 964

（四）石碑坪农场柑桔生产简介 964

（五）立新农场柑桔生产简介 965

六、福建省 966

（一）永春县天马柑桔场简介 966

（二）三明市吉口农场柑桔生产简介 966

（三）浦城县水南综合农场柑桔生产简介 967

七、湖北省 967

（一）三湖农场柑桔生产简介 967

（二）兴山县峡口柑桔场简介 968

八、江西省 968

（一）敖山华侨农场柑桔生产简介 968

（二）信丰县脐橙场简介 968

（三）邓家埠水稻原种场柑桔生产简介 969

（四）吉安地区横龙综合垦殖场柑桔生产简介 969

九、贵州省 970

（一）黔南州上隆茶果场柑桔生产简介 970

（二）晴隆县地方国营柑桔场简介 971

（三）兴义市果树场柑桔生产简介 971

十、云南省 972

堂上农场柑桔生产简介 972

十一、海南省 972

新中农场柑桔生产简介 972

十二、上海市 973

前卫农场柑桔生产简介 973

附录四：柑桔（果树、园艺）研究所简介 978

一、全国柑桔（果树、园艺）研究所 978

（一）中国农业科学院柑桔研究所简介 978

二、省、市、区柑桔（果树、园艺）研究所（站） 980

（一）广东省农业科学院果树研究所简介 980

（二）四川省农业科学院果树研究所简介 980

（三）浙江省农业科学院柑桔研究所简介 981

（四）湖南省农业科学院园艺研究所简介 981

（五）广西壮族自治区柑桔研究所简介 982

（六）福建省农业科学院果树研究所简介 982

（七）湖北省农业科学院果树茶叶研究所简介 983

（八）江西省农业科学院园艺研究所简介 983

（九）江西省双金柑桔试验站简介 984

（十）贵州省柑桔科学研究所简介 984

（十一）贵州省农业科学院园艺研究所简介 985

（十二）云南省农业科学院园艺研究所简介 985

（十三）安徽省农业科学院园艺研究所简介 985

三、地、市柑桔（果树、园艺）研究所 985

（一）广东省汕头市柑桔研究所简介 985

（二）四川省万县地区柑桔研究所简介 986

（三）四川省泸州市园艺科学研究所简介 986

（四）浙江省临海市柑桔研究所简介 986

（五）浙江省衢州市柑桔科学研究所简介 987

（六）湖南省邵阳市柑桔研究所简介 987

（七）福建省南平地区农业科学研究所简介 988

（八）湖北省宜昌地区柑桔科学研究所简介 988

（九）湖北省宜昌市蜜柑科研所简介 989

（十）江西省赣州地区柑桔研究所简介 989

（十一）江西省抚州地区柑桔科学研究所简介 989

（十二）云南省玉溪地区柑桔科学研究所简介 989

（十三）无锡市柑桔研究所简介 990

四、县（市）柑桔（果树、园艺）研究所 990

（一）四川省江安县柑桔研究所简介 990

（二）四川省长寿县柑桔研究所简介 990

附录五：优质柑桔简介 992

一、1985年国家优质柑桔 992

（一）优质柑桔——奉节72-1脐橙简介 992

（二）优质柑桔——秭归35号罗脐简介 992

（三）优质柑桔——长宁4号脐橙简介 992

（四）优质柑桔——眉山9号脐橙简介 993

（五）优质柑桔——开县72-1锦橙简介 993

（六）优质柑桔——蓬安100号锦橙简介 993

（七）优质柑桔——兴山101号锦橙简介 994

（八）优质柑桔——闽侯雪柑简介 994

（九）优质柑桔——廉江红肉橙简介 994

（十）优质柑桔——黔阳冰糖橙简介 994

（十一）优质柑桔——零陵哈姆林甜橙简介 994

（十二）优质柑桔——宣恩早简介 994

（十三）优质柑桔——安化宫川温州蜜柑简介 995

（十四）优质柑桔——无锡兴津温州蜜柑简介 995

（十五）优质柑桔——邵阳尾张温州蜜柑简介 995

（十六）优质柑桔——罗甸蕉柑简介 996

（十七）优质柑桔——南靖蕉柑简介 996

（十八）优质柑桔——长源1号椪柑简介 996

（十九）优质柑桔——和阳2号椪柑简介 996

（二十）优质柑桔——长泰椪柑简介 997

（二十一）优质柑桔——灵山椪柑简介 997

（二十二）优质柑桔——福州红桔简介 997

（二十三）优质柑桔——南丰蜜桔简介 997

（二十四）优质柑桔——玉环柚简介 997

（二十五）优质柑桔——长寿沙田柚简介 998

（二十六）优质柑桔——苍南四季抛简介 998

（二十七）优质柑桔——常山胡柚简介 998

二、1989年国家优质柑桔 999

（一）优质柑桔——郭家沱脐橙简介 999

（二）优质柑桔——富顺罗脐简介 999

（三）优质柑桔——金堂罗脐简介 999

（四）优质柑桔——西充脐橙简介 999

（五）优质柑桔——新宁华脐简介 1000

（六）优质柑桔——信丰纽荷尔脐橙简介 1000

（七）优质柑桔——零陵华脐简介 1000

（八）优质柑桔——耒阳华脐简介 1000

（九）优质柑桔——秭归纽荷尔脐橙简介 1000

（十）优质柑桔——大余华脐简介 1001

（十一）优质柑桔——江安罗脐简介 1001

（十二）优质柑桔——铜梁锦橙简介 1001

（十三）优质柑桔——云阳锦橙简介 1001

（十四）优质柑桔——忠县锦橙简介 1001

（十五）优质柑桔——万县锦橙简介 1002

（十六）优质柑桔——富顺锦橙简介 1002

（十七）优质柑桔——永兴冰糖橙简介 1002

（十八）优质柑桔——红江橙简介 1002

（十九）优质柑桔——漳浦改良橙简介 1002

（二十）优质柑桔——秭归桃叶橙简介 1003

（二十一）优质柑桔——福州雪柑简介 1003

（二十二）优质柑桔——荣县兴津温州蜜柑简介 1003

（二十三）优质柑桔——巴县兴津温州蜜柑简介 1003

（二十四）优质柑桔——宜兴兴津温州蜜柑简介 1003

（二十五）优质柑桔——华宁兴津温州蜜柑简介 1003

（二十六）优质柑桔——临海宫川温州蜜柑简介 1004

（二十七）优质柑桔——黄岩宫川温州蜜柑简介 1004

（二十八）优质柑桔——源头宫川温州蜜柑简介 1004

（二十九）优质柑桔——横龙宫川温州蜜柑简介 1004

（三十）优质柑桔——上海宫川温州蜜柑简介 1005

（三十一）优质柑桔——清流新宫川温州蜜柑简介 1005

（三十二）优质柑桔——蒲早2号温州蜜柑简介 1005

（三十三）优质柑桔——丹江口龟井温州蜜柑简介 1005

（三十四）优质柑桔——通山龟井温州蜜柑简介 1006

（三十五）优质柑桔——丹江口尾张温州蜜柑简介 1006

（三十六）优质柑桔——桂林早温988温州蜜柑简介 1006

（三十七）优质柑桔——酃县尾张温州蜜柑简介 1007

（三十八）优质柑桔——清流尾张温州蜜柑简介 1007

（三十九）优质柑桔——三元尾张温州蜜柑简介 1007

（四十）优质柑桔——尾张温州蜜柑晓曦红简介 1007

（四十一）优质柑桔——上海尾张温州蜜柑简介 1008

（四十二）优质柑桔——庆元山田温州蜜柑简介 1008

（四十三）优质柑桔——兰溪山田温州蜜柑简介 1008

（四十四）优质柑桔——无锡米泽温州蜜柑简介 1009

（四十五）优质柑桔——临海大长温州蜜柑简介 1009

（四十六）优质柑桔——漳浦蕉柑简介 1009

（四十七）优质柑桔——杨村椪柑简介 1009

（四十八）优质柑桔——丽水椪柑简介 1010

（四十九）优质柑桔——源头椪柑简介 1010

（五十）优质柑桔——桂林椪柑564号简介 1010

（五十一）优质柑桔——南宁石埠椪柑简介 1011

（五十二）优质柑桔——南安芦柑简介 1011

（五十三）优质柑桔——平和芦柑简介 1011

（五十四）优质柑桔——永春芦柑简介 1011

（五十五）优质柑桔——从江椪柑简介 1012

（五十六）优质柑桔——黄岩本地早简介 1012

（五十七）优质柑桔——巴县五布柚简介 1012

（五十八）优质柑桔——南部脆香甜柚简介 1012

（五十九）优质柑桔——垫江白柚简介 1013

（六十）优质柑桔——遂宁沙田柚简介 1013

（六十一）优质柑桔——平乐沙田柚简介 1013

（六十二）优质柑桔——琯溪蜜柚简介 1014

（六十三）优质柑桔——下河蜜柚简介 1014

（六十四）优质柑桔——福鼎四季柚简介 1014

（六十五）优质柑桔——南康斋婆柚简介 1014

附录六：其他 1018

一、常用农药配（熬）制 1018

二、糖、酸、维生素C测定 1019

（一）糖的测定 1019

（二）酸度的测定 1020

（三）维生素C的测定 1021

三、柑桔果实呼吸强度的简易测定 1021

（一）测定原理 1021

（二）材料及设备 1022

（三）试剂 1022

（四）测定步骤 1022

（五）计算 1023

四、果胶物质测定 1023

五、柑桔果汁乙醇、乙醛的测定法 1024

（一）乙醇测定法 1024

（二）乙醛比色测定法 1025

六、气体成分测定法 1027

（一）原理 1027

（二）奥氏气体分析器的装置及其作用 1027

（三）测定步骤 1027

（四）试剂配制 1028

七、亩与平方米快速换算法 1028

八、柑桔生产上的农药、肥料和激素混合使用 1028

九、不同地区柑桔主要病虫害防治历 1029