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人间有味是清欢  古诗词中的风雅饮食
人间有味是清欢  古诗词中的风雅饮食

人间有味是清欢 古诗词中的风雅饮食PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:张觅著
  • 出 版 社:北京:北京工业大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787563940868
  • 页数:234 页
图书介绍:本书共五章,按饮品、佳肴、果品、粥米、点心分类。每节以诗开篇,点出主题,然后旁征博引古诗词中的相关作品,偶尔加上作者自己的感悟体会。读者在领略古诗词之美的同时,还能了解到一些相关的常识。而且古诗词又升华了饮食的境界,契合风雅的定位。
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《人间有味是清欢 古诗词中的风雅饮食》目录

饮品 1

戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人 1

碧沉霞脚碎,香泛乳花轻 13

晚忆凉泉对,闲思异果平 19

山中何事,松花酿酒,春水煎茶 24

香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮 32

且乐杯中物,谁论世上名 36

绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡 44

花间一壶酒,独酌无相亲 48

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催 55

晚来天欲雪,能饮一杯无 63

佳肴 67

螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香 67

紫箨坼故锦,素肌擘新玉 75

江上往来人,但爱鲈鱼美 81

断瓶取酒饮如水,盘中白笋兼青螺 86

待他自熟莫催他,火候足时他自美 89

故人具鸡黍,邀我至田家 92

乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴 97

鹅儿黄似酒,对酒爱新鹅 102

牛羊下来久,各已闭柴门 106

珊瑚同肉软,琥珀并脂明 109

朝来盐渍饱滋味,已觉瓜瓠漫轮园 114

夜雨剪春韭,新炊间黄梁 118

瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕 122

柴户反关生事了,晚菘种尽雨漫漫 126

关东货始到京城,各处全开狍鹿棚 129

绿蚁新醅酒,红泥小火炉 133

果品 137

深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花 137

最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬 142

一年好景君须记,最是橙黄橘绿时 147

冰梨赤似颊,霜栗大如拳 150

村杏野桃繁似雪,行人不醉为谁开 155

堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝 159

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人 165

香剖蜜脾知韵胜,价轻鱼目为生多 169

醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉 172

人烟寒橘柚,秋色老梧桐 179

忽见客来花下坐,惊飞 184

空山松子落,幽人应未眠 188

粥米 192

不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香 192

我得宛丘平易法,只将食粥致神仙 196

角黍包金,菖蒲泛玉 203

点心 208

昨日酪将熟,今朝樱可餐 208

自从分下月中秋,果若飘来天际香 212

春看玫瑰树,西邻即宋家 217

风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元 223

小饼如嚼月,中有酥和饴 226

春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时 231

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