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第1章 绪论 1

引言 探究生命的奥秘 1

1.1 概述 4

1.2 生命与生命科学 5

1.3 生命科学与现代人类生活的关系 7

1.4 生命科学的发展前沿 10

第2章 生命的物质基础 19

引言 镰刀形红细胞贫血症——一种分子病 19

2.1 生命的元素组成 20

2.2 水和无机盐 21

2.3 糖类 22

2.4 脂类 28

2.5 蛋白质 30

2.6 核酸 42

2.7 维生素 47

第3章 生命体的结构基础——细胞 50

引言 50

3.1 细胞概述 51

3.2 细胞的基本结构 53

3.3 细胞周期及调控 62

3.4 细胞分化与凋亡 66

3.5 细胞信号的转导 75

3.6 细胞生物学的一般研究方法 83

第4章 生命的形态建成 93

引言 何为西瓜膨大剂 93

4.1 生物的生殖 94

4.2 植物的形态结构和发育 99

4.3 动物的形态结构和发育 134

第5章 生命体能量的获得与转换 158

引言 光伏农业 158

5.1 新陈代谢概述 159

5.2 酶与新陈代谢 161

5.3 能量的获得——光合作用 165

5.4 能量的释放——细胞呼吸 170

第6章 生命的延续——遗传与变异 189

引言 189

6.1 遗传的分子基础 190

6.2 遗传的基本定律 198

6.3 变异的主要类型 204

6.4 人类常见遗传病 214

6.5 人类基因组计划 221

6.6 生物信息学 231

第7章 生命体的防御系统与人体健康 240

引言 240

7.1 机体免疫与防御系统 241

7.2 常见重大疾病及其预防 249

7.3 均衡营养与人体健康 259

第8章 生命的进化 276

引言 276

8.1 生命的起源 276

8.2 生物的进化 287

8.3 人类的起源和进化 295

第9章 生物与环境 306

引言 中国大闸蟹“入侵”德国 306

9.1 生物的分类 307

9.2 生态系统 314

9.3 人类与环境 324

9.4 生物多样性及其保护 331

第10章 现代生物技术及其应用 342

引言 342

10.1 基因工程技术 343

10.2 细胞工程技术 348

10.3 酶工程技术 355

10.4 发酵工程技术 357

10.5 蛋白质工程技术 361

10.6 生物技术前沿领域 364

名词索引 371