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四季蔬果膳食指南
四季蔬果膳食指南

四季蔬果膳食指南PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈禹编著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787030419996
  • 页数:191 页
图书介绍:通过阅读本书,相信您一定能全面地了解蔬果养生知识,从而增强身体免疫力,拥有健康身体。在编辑思维上,本书也有自己的特点。多种速查体系的交叉使用,不同板块的设置,主体内容的介绍,辅助知识的补充,养生厨房的营养膳食,中医课堂的食用偏方……我们以简洁、实用、方便为主,力求对蔬果进行全面详细的解读,使读者在阅读本书时很快就能找到自己所需要的信息。
《四季蔬果膳食指南》目录

补养五脏蔬果速查表 9

养心蔬果速查表 9

养肝蔬果速查表 10

养脾胃蔬果速查表 11

养肺蔬果速查表 12

养肾蔬果速查表 13

第一章 春季篇 18

春季水果·干果 18

木瓜 健脾消食 清热祛风 18

香蕉 清热解毒 润肺滑肠 20

菠萝 健脾解渴 消肿祛湿 22

草莓 润肺生津 利尿止渴 24

桑葚 补血滋阴 生津润燥 26

苹果 生津润肺 除烦解暑 28

梨 润肺清心 化痰止咳 30

樱桃 补中益气 健脾和胃 32

板栗 滋阴补肾 健脾养胃 34

春季菜·谷 36

韭菜 健胃行气 温中补肾 36

菠菜 补血润肠 滋阴平肝 38

油菜 活血化瘀 宽肠通便 40

菜花 健脑壮骨 补肾填精 42

胡萝卜 益肝明目 健脾和中 44

洋葱 理气和胃 发散风寒 46

茭白 解毒利便 除烦解渴 48

土豆 和胃健中 解毒消肿 50

香菇 补肝益肾 益智安神 52

金针菇 补肝益肠 益智防癌 54

小米 补肾益气 除热解毒 56

燕麦 养肝和胃 护肤美容 58

春季蔬果一览 64

第二章 夏季篇 64

夏季水果·干果 64

西瓜 清热除烦 生津解暑 64

杧果 益胃止呕 解渴利尿 66

桃 生津润肠 益气活血 68

杏 清热解毒 润肺平喘 70

李子 清热生津 清肝解毒 72

荔枝 理气补血 养心安神 74

桂圆 益气养心 养血安神 76

柠檬 化痰止咳 生津健胃 78

莲子 养心安神 益肾涩精 80

夏季菜·谷 82

黄瓜 消肿解毒 清热利尿 82

苦瓜 解毒明目 清热去火 84

丝瓜 凉血解毒 通经活络 86

冬瓜 利水化痰 除烦止渴 88

莲藕 凉血散瘀 止咳除烦 90

生菜 清热爽神 清肝利胆 92

空心菜 清热解毒 利尿止血 94

蒜薹 温中下气 调和脏 96

绿豆 清热解毒 消暑利水 98

薏米 健脾补肺 化湿抗癌 100

小麦 养心除烦 健脾益肾 102

夏季蔬果一览 108

第三章 秋季篇 108

秋季水果·干果 108

葡萄 益气补血 强健筋骨 108

山楂 健胃消食 活血化瘀 110

石榴 生津止渴 止泻止血 112

橙子 生津止渴 开胃下气 114

柚子 生津止渴 健脾开胃 116

柿子 清热润肺 健脾化痰 118

猕猴桃 调中理气 止渴利尿 120

无花果 健胃润肠 解毒消肿 122

哈密瓜 通便益气 清热止咳 124

松子 滋阴养液 补益气血 126

花生 健脾养胃 润肺化痰 128

秋季菜·谷 130

青椒 温中散寒 开胃消食 130

茄子 散血止痛 解毒消肿 132

金针菜 清热利湿 凉血解郁 134

南瓜 补中益气 降糖止渴 136

芋头 补中益气 健脾补虚 138

百合 养阴清热 养心安神 140

黑木耳 补气养 血润肺止咳 142

黄豆 健脾利水 宽中导滞 144

玉米 益肺宁心 健脾开胃 146

芝麻 补血明目 养肝乌发 148

秋季蔬果一览 154

第四章 冬季篇 154

冬季水果·干果 154

红枣 养血安神 益气健脾 154

甘蔗 清热生津 和胃润燥 156

核桃 固精强腰 温肺润肠 158

葵花子 补虚润肠 安神益智 160

冬季菜·谷 162

白菜 解渴利尿 通利肠胃 162

芹菜 平肝凉血 利水消肿 164

芥菜 解毒消肿 利气温中 166

茼蒿 健脾养心 化痰利便 168

萝卜 化痰清热 下气宽中 170

西红柿 健胃消食 凉血平肝 172

竹荪 益气补脑 宁神健体 174

银耳 养胃补血 滋阴润肺 176

荸荠 清热止咳 利湿化痰 178

红小豆 解毒排脓 利水消肿 180

黑豆 健脾益肾 补血安神 182

芡实 固肾涩精 补脾止泻 184

糯米 补中益气 健脾止泻 186

大米 健脾养胃 滋阴润肺 188

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